成都名店名菜谱 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本专门介绍成都名店名菜的大众菜谱书。书中概述了成都川及川菜名店的形成、发展与特点、重点介绍了成都48家餐饮名店的历史背景、经营特色,及其200种美味佳肴的用料、制法、成菜特点和劋作关键。本书内容丰富,科学实用,技术可靠,通俗易懂,是了解和学做川菜的指南,很适合广大家庭和美食爱好者阅读使用,亦可供餐馆和酒店经营参考。
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成都名店名菜谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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成都名店名菜谱 李乐清,李凯,罗永通 编著 金盾出版社【正版】
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