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无论你是偶尔做些面点还是经验丰富的专业人员,朱莉 安妮的设计都会让你成为一个饼干装饰的明星!因为简单易学,这些饼干的制作会带来很多的乐趣,你可以选择几种不同口味的饼干面团,包括素食和无麸质的面粉。把它们制作成贴心的礼物,为你的晚会增添气氛,也可以大大促进烘焙的销售或者只是用于额外的特别招待。你会认为它们简直是太漂亮了,都不忍心吃掉
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翻糖 国际烘焙大师曹继桐先生十年一剑,烘焙初学者和中高级学徒不可错过的学习宝典
曹继桐老师在业内的声望我之前就有所耳闻,各种名头,各种称号,无一不是***别,国际级别。不少出版社趋之若鹜,条件优厚,确未曾得到信任。种种信息处理下来,在未和曹老师接触之前,我曾想象过各种可能,高不可攀,是我*容易想到的一个词汇。今天《翻糖》一书即将出版了,这本书是曹继桐老师亲自带领20人的团队,专业的摄影师,专业的营销团队,专业的文案,通过180多个日日夜夜,研发出来的一本经典作品,我们当初想打造一本经典读物,无论之前花了多少时间,都在此刻显得微不足道。阳光海伦餐厅的冬日午后阳光那么温暖,榴莲拿破仑的口感弥漫,一杯咖啡,是我还能记得的*初的创作时光。曹继桐老师的温和,从容,他对烘焙事业的热爱和专业,是*强的力量。语速那么慢,声调那么轻,融合在整个翻糖艺术里,如此自然,醇厚……翻糖艺
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巴黎甜点老铺的经典配方 250年巴黎*古老甜点铺配方首度公开
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