面点制作技术大全 专业面点师宝典(第2版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《面点制作技术大全 专业面点师宝典(第2版)》概述了面点的概念及起源,逐节介绍了面点制作的设备和工具,常用原料选用知识,面点馅心,面点面团分类与调制,宴席面点设计等面点制作的每一环节及涉及的相关方面的知识。
¥13.43定价:¥78.23 (1.72折)
面点制作技术大全 杨春丽,张淼 主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥45.37 (1.99折)
面点制作技术大全 杨春丽,张淼 主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥37.37 (4.02折)
面点制作技术大全【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥45.60定价:¥212.60 (2.15折)
中外裱花蛋糕制作技巧 汪国钧 编著 山东科学技术出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
单层裱花蛋糕的几何形体表面有圆形、方形、长方形、心形、六边形、椭圆形等多种造型、圆形是生日寿诞的常用造型。 烘焙行业职业技能培训与鉴定考试参考用书。 基础知识/半制品加工/植脂奶油裱花蛋糕/巧克力裱花蛋糕/慕思蛋糕。
¥5.60定价:¥13.38 (4.19折)
中外裱花蛋糕制作技巧 汪国钧 编著 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
单层裱花蛋糕的几何形体表面有圆形、方形、长方形、心形、六边形、椭圆形等多种造型、圆形是生日寿诞的常用造型。 烘焙行业职业技能培训与鉴定考试参考用书。 基础知识/半制品加工/植脂奶油裱花蛋糕/巧克力裱花蛋糕/慕思蛋糕。
¥24.00定价:¥55.00 (4.37折)
中外裱花蛋糕制作技巧 汪国钧 编著 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
单层裱花蛋糕的几何形体表面有圆形、方形、长方形、心形、六边形、椭圆形等多种造型、圆形是生日寿诞的常用造型。 烘焙行业职业技能培训与鉴定考试参考用书。 基础知识/半制品加工/植脂奶油裱花蛋糕/巧克力裱花蛋糕/慕思蛋糕。
¥7.00定价:¥31.37 (2.24折)
面点制作技术大全 杨春丽,张淼 主编 山东科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥44.54定价:¥99.28 (4.49折)
面点制作技术大全 杨春丽,张淼 主编 山东科学技术出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥46.05定价:¥104.10 (4.43折)
面点制作技术大全 杨春丽,张淼 山东科学技术出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥46.05定价:¥104.10 (4.43折)
面点制作技术大全 杨春丽 张淼 山东科学技术出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥46.05定价:¥104.10 (4.43折)
面点制作技术大全 杨春丽,张淼 主编 山东科学技术出版社【无忧售后 正版图书】
¥18.39定价:¥76.17 (2.42折)
中外裱花蛋糕制作技巧 汪国钧 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
单层裱花蛋糕的几何形体表面有圆形、方形、长方形、心形、六边形、椭圆形等多种造型、圆形是生日寿诞的常用造型。 烘焙行业职业技能培训与鉴定考试参考用书。 基础知识/半制品加工/植脂奶油裱花蛋糕/巧克力裱花蛋糕/慕思蛋糕。
¥6.00定价:¥20.70 (2.9折)
中外裱花蛋糕制作技巧 汪国钧 编著 山东科学技术出版社【正版可开发票】
单层裱花蛋糕的几何形体表面有圆形、方形、长方形、心形、六边形、椭圆形等多种造型、圆形是生日寿诞的常用造型。 烘焙行业职业技能培训与鉴定考试参考用书。 基础知识/半制品加工/植脂奶油裱花蛋糕/巧克力裱花蛋糕/慕思蛋糕。
¥18.00定价:¥53.00 (3.4折)
面点制作技术大全-专业面点师宝典(第2版) 正版现货,可开发票
《面点制作技术大全 专业面点师宝典(第2版)》概述了面点的概念及起源,逐节介绍了面点制作的设备和工具,常用原料选用知识,面点馅心,面点面团分类与调制,宴席面点设计等面点制作的每一环节及涉及的相关方面的知识。
¥29.39定价:¥59.78 (4.92折)
¥44.99定价:¥91.00 (4.95折)
面点制作技术大全 杨春丽,张淼 主编 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥19.00定价:¥43.00 (4.42折)
面点制作技术大全 杨春丽,张淼 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.80定价:¥26.70 (3.3折)
中外裱花蛋糕制作技巧【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
单层裱花蛋糕的几何形体表面有圆形、方形、长方形、心形、六边形、椭圆形等多种造型、圆形是生日寿诞的常用造型。 烘焙行业职业技能培训与鉴定考试参考用书。 基础知识/半制品加工/植脂奶油裱花蛋糕/巧克力裱花蛋糕/慕思蛋糕。
¥21.60定价:¥174.30 (1.24折)
面点制作技术大全 杨春丽,张淼 主编 山东科学技术出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥29.00定价:¥73.00 (3.98折)
烘焙行业职业技能培训与鉴定考试参考用书 中外裱花蛋糕制作技巧 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中外裱花蛋糕制作技巧》以图文并茂的形式,详细介绍了中外裱花蛋糕的基础知识,半成品加工知识,植脂奶油裱花蛋糕、欧力多益生元蛋白裱花蛋糕、巧克力裱花蛋糕、慕思蛋糕的制作技巧、定型技巧、构图技巧、配色技巧、装饰技巧等制作的经验与方法,并附有中外艺术裱花蛋糕比赛作品欣赏,附有糕点行业卫生标准及行业标准。本书对在糕点工厂、裱花蛋糕制作的技术员、生产工人提高技术水平、研发品种有一定启示作用。也可供大、中专学校焙烤专业师生、参加糕点技术培训人员参考。
¥27.53定价:¥106.88 (2.58折)
面点制作技术大全:专业面点师宝典(第2版)杨春丽、张淼山东科学技术出版社【现货实拍 可开发票 下单速 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
¥79.00定价:¥237.00 (3.34折)
暂时没有内容
¥37.26定价:¥69.00 (5.4折)