领略法国美食遗珠的非凡魅力 重温美好年代的巴黎光影 遍尝百年老店颇受欢迎美食 探寻其背后团队的管理秘籍
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德国百年烘焙世家经典配方 德国手工烘焙世家韦伯家族,150余年经典烘焙配方
享受烘焙为我们带来的无穷乐趣! 经过三重检验的食谱 通过分步骤指导制作出精美甜点,为您提供诸多温馨提示 实景烘焙食谱摄影图片 放入烤盘,一切就绪,开始烘焙:按照烘焙食谱中的专业提示,即使是烘焙新手,也能立即行动起来,轻松愉快地烘焙出各种甜点。 烘焙大师海恩斯 韦伯分步骤向您展示,如何保证每次烘焙都能取得成功:从传统的糕点到时下流行的迷你蛋糕。
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经典法式烘焙起步就成功:步骤图解?关键技法 法式甜点珍藏级食谱?殿堂级主厨手把手亲授?不失败的关键技法?详细图解制作步骤
法式甜点珍藏级食谱 殿堂级主厨手把手亲授 不失败的关键技法 详细图解制作步骤 因为对的恪守、对品位的坚持,让层层美味绽放于味蕾
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牛奶变身记 王晶 电子工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
牛奶,好东西!一辈子想做女孩,离不开!…… 无论20岁,30岁,还是40岁,111种牛奶美食,让你永远保持嫩白肌肤、安稳的睡眠和稳固的骨骼。 补钙、美容、养肠胃、助睡眠,行动起来,都来吃牛奶!GO! 人体不可缺“奶” 牛奶美食香滑营养增添活力 酸奶美食美味健康 奶油美食绵软香甜补充营养 奶酪美食可口香醇强化骨骼 牛奶被称为“白色血液”,人们都知道牛奶具有很高的营养价值。 小孩喝牛奶是为了更健康;女性朋友喝牛奶是希望能更漂亮;人到中年喝牛奶是因为生活压力大,身心都在透支,希望借着牛奶补充能量; 老人喝牛奶,是因为身体需要各种维生素和钙质,喝牛奶能够让岁月流逝得慢一点。那么牛奶的不可替代性究竟在哪里呢? 牛奶中含有促进睡眠的五羟色胺,对人有一种镇定作用,临睡前喝一杯牛奶,会起到安神促眠的作用。 牛奶中的碘、
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法国精品级创新甜点 [法]诺埃米·斯特鲁克 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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只需一个模具、一台烤箱、一只打蛋器,还有 一点点力气! 好滋味蛋糕食谱更新换代! 特附:精华食谱 食材清单
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一路向甜(具有米其林三星血统的意大利餐厅OPERA BOMBANA饼房主厨) 京城十大知名餐厅主厨首次公开甜品秘方及创意故事,米其林三星世界名厨Umberto Bombana推荐
1. 专业性。具有米其林三星血统的意大利餐厅饼房主厨,师从国内外烘焙大师。独创的 花盆甜品 曾惊艳美食界,掀起一阵热潮。 2. 书中收录30款从大众经典甜品到餐厅超人气甜品的制作方法及创意初衷和思路,有甜品制作的独家技术揭密,更有珍贵的甜品创意过程分享,是烘焙爱好者和从业人员不可多得的参考书。 3. 豪华精装,157g进口铜版纸印刷,色彩还原逼真,也是甜品控的珍藏之选。 北京青少频道《北京客》节目重磅推荐! 一路向甜,向 甜 出发!
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始于1356年巴黎圣母磨坊的传世配方,历经几个世纪的尘封,于1975年被发掘,重现于世人面前。 收录百款经典欧式面包纯正制作方法,汇集几个世纪的美食人文精华。 巴黎圣母面包坊成立于1356年,后因历史及战争等原因被迫停业,1975年至今在巴黎重张。 揉制面包的过程,是乐于感受匀称面团产生于两手之间、欣然享受热面包芬芳香气的美妙过程 只有面包可以给你带来如此这般的快乐!
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她,爱厨师装胜过爱奢侈品 她,为学习甜品重返伦敦 在法国蓝带厨艺学院, 她从 甜品爱好者 升级为 法式甜品大厨师 在升级过程中,她遇到的问题现在一一告诉你 还有留学生活的苦与甜 和那些不可错过的英国甜品
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