妈妈的魔法料理:给孩子的趣味营养餐 甘霖营养学院院长冯竞楠作序,子瑜妈妈、坨坨妈妈、薄灰推荐
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作者兼具理论和丰富的实践经验 使你初步了解西餐的基本知识 教你如何识别西餐原料 详细的制作方法让你也能烹调美味的西餐
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小小的寿司,妈妈的爱 孩子喜欢的可爱形象都可以做成寿司!花式寿司制作全图解,营养丰富,做早餐,做便当,乐享温馨亲子时光。
萌翻天的熊猫、小熊、兔子、动物小肉垫酷毙了的新干线列车、富士山、直升飞机这些居然都能做成寿司! 还有适合款待客人的罐沙拉寿司现在就来跟着书中的步骤一起来动手吧! 从来没做过寿司,没有美术基础,都没关系!按照书中的方法一步步操作,做出的成品一定会让您惊喜连连!
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笠原将弘的和风料理 窗边的小豆豆作者黑柳彻子女士推荐:笠原先生的菜能令人想起妈妈的味道!笠原将弘的美食秘籍大公开,将正宗的和风料理还原给大家!制作方法简单,材料在超市就能买到
1.作者之前已出版了《笠原将弘的绝品日式盖饭》,销量非常好,已重印5次。写作风格受到读者喜爱。 2.作者在日本非常有名气,他在日本已有三家小店,人气很旺。 3.日本畅销作家黑柳澈子对本书给予了很高的评价。 4.本书与作者的上一本书在内容上有所区别,不止包括盖饭,还有炖菜、面食等许多种类,内容更全面。 5.所用食材均为市面常见种类,购买便捷,实际操作性强。 6.纯正的日本料理,满足喜爱日式风味餐饮读者的心理需求,激发自制美食的强烈欲望
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最具人气披萨·意大利面全图解 五星级大厨贴身指导!*受欢迎披萨意大利面全收录,高清图片详细步骤,品味异国美食
意大利美食食材、礼仪、烹饪方法全面讲解, 让你足不出户,尽享意大利美食风情! *受欢迎披萨、意大利面完全收录 经典菜品/高清图片/美味做法全图解 *全面、*直观、*简单、*实用 追寻舌尖美妙味道,遍览世界各地美食, 本书带您走进欧洲南部的意大利, 探究意大利特色美食披萨、意大利面的奥妙, 让你解放味觉,体验尊崇享受,尽享美食带来的快乐
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大师教你做日本料理(套装2册) 笠原将弘,村田吉弘日本料理界两位大咖带你感受真正的日本料理,怀石料理,将米其林三星餐厅带回家
1.日本料理界重磅级大咖笠原将弘和村田吉弘的独家秘笈。 2.笠原将弘被日本料理界称为 *被寄予厚望的料理人 他活跃于烹饪电视节目、料理教室和美食杂志。他的料理店 赞否两论 ,在东京、名古屋都有分店,他的店人气爆棚,料理味道上乘只有预约才会有位置。 3.村田吉弘掌管菊乃井京都总店(米其林三星)、露庵菊乃井(米其林二星)、赤坂菊乃井(米其林二星)。如想在这三家店用餐,必须至少提前两个月预约。.独创比例调味,教人轻轻松松做出正宗日本料理,在日本狂印49次,入围日本料理食谱书大奖。 4.优雅的内文用纸,带给您舒适的阅读体验。
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时尚美食丛书铂金版 五星级大厨贴身指导 **人气披萨、意大利面美食 一本全收录! 意大利美食食材、礼仪、烹饪方法全面讲解, 让你足不出户,尽享意大利美食风情! *受欢迎披萨、意大利面完全收录 经典菜品/高清图片/美味做法全图解 *全面、*直观、*简单、*实用 追寻舌尖美妙味道,遍览世界各地美食, 本书带您走进欧洲南部的意大利, 探究意大利特色美食披萨、意大利面的奥妙, 让你解放味觉,体验尊崇享受,尽享美食带来的快乐
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经典、创意、造型三明治·美味汉堡包,蔬菜、肉类、海鲜、面包合理搭配,快捷早餐,健康与美味,一本全收录。 正宗地道的配方,营养丰富的食材搭配,简单直观的图解步骤,饕餮*爱的美味享受,动手学做三明治·汉堡包吧! *简单*全面*正宗,西餐大厨贴身指导,高清精美彩图完全过程图解。想吃快捷早餐吗?为午餐带什么发愁吗?为郊游、野餐的食物犹豫不决?想来个加班夜宵?答案,就在这里。地道正宗的三明治·汉堡包,将蔬菜、肉类、海鲜、面包合理搭配,是健康快餐的**选择。 家庭快捷早餐,孩子健康午餐**,快餐店铺创业宝典。
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寿司饭团制作大全(套装2册)[精选套装] 从零学做寿司和饭团,私享日本料理之精华。早餐、便当、下午茶、夜宵的不二选择!
一套书搞定寿司和饭团。 为从来没做过寿司和饭团的你,详细解读每一步骤、成功关键点,并有大量TIPS, 包你成功做出美味的寿司和饭团! 作早餐、作茶点、作夜宵、作便当, 给爱人、给孩子,给自己一份温暖而平实的小幸福。
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一说到意大利面,你可能只想到肉酱意面和海鲜意面,殊不知意大利面还有你不知道的n种美味。《爱上意大利面》教您50种意面的制作,在介绍几种意大利面煮制方法和常用配料后,分五部分详细介绍50款意大利面的制作过程。准备好食材,打开《爱上意大利面》,跟我们一起走进意面的世界吧!
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给孩子的四季便当 日本花式便当大奖得主neinei十年育儿便当精华。十分钟掌握便当入门技巧,32款四季便当,22款故事便当,兼顾食育与美育的花式便当。另附饮食平衡指南与营养搭配建议。
孩子挑食、不爱吃饭怎么办? 想不出儿童餐的新花样怎么办? 如何能与孩子更亲密? 方寸之间的儿童便当,是爱孩子的新方式。 本书是日本花式便当大奖得主neinei十年育儿便当精华。 很实用!零基础花式便当教室,10分钟掌握便当入门技巧! 很贴心!32款四季花式便当,让孩子的四季都有便当相配! 很有爱!22款故事花式便当,让卡通形象成为便当的主角! 很本土!有中国食材替代建议,好买到,也更适合中国胃! 很科学!另附饮食平衡指南与营养搭配建议,让爱从不马虎!
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和果子:来自日本的和果子制作殿堂级教本 日本全国和果子协会审定教程。图文详解基础技法及70款和果子制作流程,轻松做出正宗和果子
1、本书是由日本和果子教育中心编写,日本全国和果子协会审定,是日本极具专业性的和果子制作教材 2、本书系统介绍了和果子的历史文化、精神内涵、发展过程、制作方法,是中国读者了解并学习和果子制作的工具书 3、本书图文并茂,用详细的步骤图讲解各类和果子的制作过程,简单易懂,初学者也能轻松上手; 4、本书排版疏密有致,整齐美观,图片清晰度高,色彩亮丽,让人一翻开书就能领略到和果子的魅力;
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一家人的四季便当(套装2册) "生活需要仪式感!日本花式便当大奖得主neinei十年便当精华。十分钟掌握便当入门技巧,54款儿童便当,60款家庭便当,属于一家人的四季餐桌美好生活。 "
每一个便当, 都是一份幸福的告白。 每一次打开, 都有一个大大的惊喜。 为爱的人认真做一份便当, 让普通的日子, 充满温暖的小确幸。 日本花式便当大奖得主neinei教你百款吃了会微笑的幸福便当!
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极简西餐 YouTube点击量大于比杰米·奥利弗+戈登·拉姆齐之和 YouTube 1000000人次的订阅量位居烹饪频道全球榜首 厨房偶像男团140道快手西餐每道菜兼顾 简单 省钱 美味 好看 健康
载歌载舞的YouTobe专家,致力于改变我们的生活 英国卫报 有条有理直接、全面、易懂,甚至包含满足懒人的厨师的作弊方法 泰晤士报 他们的YouTobe频道的点击量比吉米和戈登加起来还要多 大约每月一百万 难怪那么多人想要加入他们的帮会 星期日时尚
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日式料理的绝品酱汁酱料 想做出正宗的日本料理,只需要调好酱汁酱料。100余种秘制酱汁酱料,不仅涵盖日本料理,还教你举一反三,制作中西式菜肴。
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亲亲美食--亲爱的西餐 100道**人气的西餐食谱全图解!在家做西餐,轻松享受浪漫西餐时光。
爱,就是在一起享受一顿优雅的西餐。西餐这个字眼,往往让一般人心生向往却又望而却步。本书约请精通西餐的五星级酒店大厨,为大家推出这本书,选用*经典的菜式,以步骤明晰的全图解方式,将*受欢迎的100种西餐的主要做法展现无遗。让每个人都可以做出地道的、美味的西餐,为自己的生活增添色彩。
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时尚新厨房--寿司制作大全(第二版)(在家就能做的和风寿司!)
张家俊等编著的《寿司制作大全(第2版)》除了保留了**版书*经典、*前沿、*畅销的花式寿司、饭团等,还新加入了**人气海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷、竹轮手卷、坚果饭团等精美寿司、饭团的做法,窍门完全公开书中,作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌等独家完全公开,感受优雅寿司文化同时,让你真正成为寿司达人。
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日式料理(套装2册)[精选套装] 真正的日本料理百科全书!日本家政主妇+日式料理制作团队从诀窍和基础两个方面,全面告诉读者日式料理的全过程。学得有模有样、做得有招有式、吃得有趣有料。
一段时间不吃日料,就像一条长路没有便利店一样。日式料理爱好者的手册,真正的日本料理百科全书!
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*经典的汉堡、热狗、三明治,*受欢迎的比萨、意大利面,还有低热量的美味沙拉、香喷喷的诱人炸鸡,一本书学会西式简餐,健康享受美好生活!
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村田吉弘的日式料理:轻轻松松按比例调味 日本怀石料理大师、日本料理教父村田吉弘厨艺秘笈,至少提前两个月预约的米其林三星餐厅菜品大公开,日本狂印49次
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日式料理的诀窍:足立洋子的厨房工作法 日本家政女王的厨房整理秘诀和制作简单料理的诀窍
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71道超好吃的芝士美食 芝士就是力量!芝士/奶酪焗菜、蔬菜杯、多利亚饭、千层面……从经典款式到自创菜肴,吃上一口就会情不自禁地露出笑容
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日本主食——寿司在公元927年完成的平安时代法典《延喜式》中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵,当产生酸味后,即可食用,其味甚佳。但这种方式费时费力,不方便,后发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。现在,所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。本书介绍了日式料理与日本寿司的各种不同做法,旨在引领广大读者了解日式料理与寿司的演变。同时也希望广大爱好者借助此书开拓制作日式料理与寿司的新思维,大胆创新,拓展日式餐饮文化的新高点。
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