名人推荐： 在国际化的今天，西餐不仅仅是美食，更是国际交际圈、涉外交流群体、大都市时尚人士需要掌握的基本礼仪。西餐的礼仪、西餐的优雅、西餐的氛围让越来越多的人爱上西餐。享受西餐，从学习西餐礼仪、西餐点餐开始！ 北京西餐业协会常务会长 杜雷 愿西餐礼仪让淑女更显优雅，让男士更加绅士；学会优雅吃西餐，学会优雅地生活。 国际著名影星 刘嘉玲 男人应该学会如何做一名绅士。绅士的礼节从吃西餐这件小事开始培养。西餐文化和礼仪中，有很多都在要求人们做绅士淑女,如何优雅的进餐、如何优雅的谈吐，许多的素养，在认识、了解、掌握西餐礼仪的过程中，都能得到弥补。 亚洲时尚先生、西餐文化交流大使
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吃货请进 “大米”大厨的西餐诱惑（著名主持人大山，著名评书表演艺术家单田芳，著名西餐艺术家李浩鼎力推荐，当西洋风遇上中国
本书讲述一个有着“中国梦”的英国小伙大米在北京的“美食故事”，他不仅仅要教给读者如何做西餐，更重要的是在做的过程中享受这种乐趣，在美食中体会各国有趣而独特的文化习俗，介绍西餐和中餐的一些区别、介绍西餐的一些重要的原料、介绍西餐的一些必不可少的厨具、介绍西餐的一些不同的做法以及中西合璧创意料理，能够真正把西餐融入生活，让读者爱上西餐，爱上做菜，同时也爱上生活。
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