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家庭日常茶饮制作指南从入门到精通◇实用茶学茶艺百科◇从一杯好茶,到一门手艺中国是茶之古国,是茶及茶文化的发源地,是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。在中国,不仅有辽阔的茶产区,有种类繁多的茶叶,更有源远流长的饮茶历史和茶文化。随着中国文化在世界范围内遍地开花,中国茶正以它无与伦比的魅力和特色赢得越来越多的倾慕者,将中国的特色推向世界,将世界的目光吸引到中国。
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《中国茶使用手册》涵盖了中国茶的所有门类,将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶9类,其中将花茶、紧压茶合为一章,即将全书分为8章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式做了介绍,让您更清晰地了解茶及与茶有关的文化。
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中国茶全图鉴:实用茶学茶艺百科 王玲,于雅婷 主编 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
八大茶类、92种名茶单品、两百多个养生药茶方,选茶、论水、择器、冲泡、鉴赏,从入门到精通。 1.内容丰富,通俗易懂图文讲解茶学、茶道、茶文化及茶艺精要,文字深入浅出,阅读理解更直观、更舒畅。2.详实资料,随查随用全新收入众多名茶单品资料,识茶、泡茶、品鉴全程指导,助你快速成为懂茶达人。
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本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解,在帮助人们学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外,本书也对市场上常见的众多茶叶单品逐一介绍它们的详细资料,如性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等。同时也特别搜集了大量有助于强身祛疾、保养五脏、四季调养、美颜瘦身的保健茶饮,并辅以药茶的配方、功效、做法用法、药材资料等内容,以便于读者随时查找或更有针对性地甄选适合自己的药茶。全书共收入名茶单品92个,各类药茶饮200多个,并辅以海量高清实图,内容深入浅出,解读清晰、详尽、易懂,可作为家庭日常茶饮制作指南,也可为广大茶友和茶业从事人员提供业务指导或内容参考。
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倾注更多心力:作者、编辑亲身冲泡,更精心,精心著好书,好书出好茶,好茶飨读者。内容更全面,直击需求:精心策划,八大品类92种名茶单品,218种养生茶疗方收罗。读者从入门到精通,一本解决所有问题。适用人群广泛:是茶学专业院校、茶艺服务行业的学习参考,是爱茶人士日常茶饮的入门级制作指南,也是养生人士以茶祛疾、养生的参考。图解更直白,轻松上手,快速入门:全书2000多幅精美清晰图,冲泡方法一步一图,看到就会上手。高质量印刷,厚而不重:选择高质量轻型纸印刷,便于携带。
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