中华一壶酒 晓红 编著 中国林业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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宴客名馔虽味美,莫忘小菜与日俱更佐洒。每餐拌盘小菜,可荤可素,可浓可淡,不仅有助食欲,而且还有爽目爽心、爽口怡人之动。“清淡”已成为当今饮食之时尚,烹调制菜,切勿油腻。有些原料可以先用开水稍煮再炒制,这样可以减少油的用量。如油菜、鲜笋、菠菜、西芹等均是如此。
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