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亲手泡杯好红茶 [日]高野健次 詹龙【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这本书在日本出版时,适逢寒冷的初春,高野健次像出来散步一样,披着一条围巾走到神田的三省堂书店,参加这本书的签名会。他的店TEAHOUSEUTAKANO离三省堂相当近,签名会后我和他就在那里一起饮茶。整个下午店里座无虚席,空气中飘着红茶独有的香气,客人们满足地品尝着用精致的茶具盛装的美味红茶,而桌上的茶点,其模样更是诱人。我在饮了令人赞叹的亚麻奶茶之后,又试了甘醇风味的纯红茶,这才深刻体会到为何日本红茶界专家山田明会称赞高野健次为冲泡红茶人。高野健次侃侃而谈他走访世界茶园的经历,以及他多年来如何享受红茶带给他的乐趣,他还透露出他有个温度与湿度的茶叶窖,他说茶叶跟葡萄酒一样是有生命、会变化的。任何人都不难看出,经过20多年的冲泡实务,他的人、他的店、他的手艺与理念忆已经融合成一体。虽然喝红茶是件轻松
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