•  吃来吃去:一个“知食分子”的动感味觉

    吃来吃去:一个“知食分子”的动感味觉

    “舌尖上的无边风景,味蕾下的行者欢歌,享不尽的暗香飘浮,品不完的酣饮浅酌。”本书作者作为一名资深的“知食分子”,带着读者百里追螺,千里追蟹……这都是因为厌倦了身边的日常饮食而策划的一次次“外遇”。即使是每一次为灵山秀水而奔波的旅行,只要身上尚存返程的路费,剩余的钱都可以在异乡的好餐馆里一掷,像嗜酒者倾囊为一醉。

    ¥18.50定价:¥37.00 (5折)

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    黄橙 /2006-09-01 /中国社会科学出版社

  •  仰缶庐谈吃

    仰缶庐谈吃

    本书系作者历经10年呕心之作,介绍了中华传统美食之渊源溯流及制作方法,文笔雅致,如数家珍,配以冰心、启功、季羡林、张岱年、任继愈、汤一介、史树青、王朝闻、朱家溍、溥任、刘海粟、李可染、欧阳中石、柴泽民、张允和、舒乙、丁聪、齐良迟等学界泰斗及名家宿耆为之题字题签,图文并茂,满卷书香。

    ¥20.00定价:¥38.00 (5.27折)

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    刘一正 /2009-07-01 /中国社会科学出版社

  •  唐宋饮食文化比较研究(社科博士文库)

    唐宋饮食文化比较研究(社科博士文库)

    刘朴兵写的《唐宋饮食文化比较研究》不仅立足于史的考察,即过程的考察,力图将中原地区在唐宋时期饮食文化的图景鲜明地展示出来,并且努力发掘沉潜在唐宋饮食生活表象下的文化差异,总结唐宋时期中原地区饮食文化的演变特征及其在中国饮食文化上的历史地位和作用。

    ¥33.90定价:¥43.00 (7.89折)

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    刘朴兵 /2010-11-01 /中国社会科学出版社

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