味道昆明 阮凤斌 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
滇菜文化是云南境内独特的立体生物气候与多种民族文化共同产生的一种特色文化。《味道昆明》是一本城市美品读本,分六章 味道昆明、地道滇味、食源天成、有容乃大、出滇扬名、美食美街,介绍了昆明味道的起源、传承、特色、代表菜品、领军企业等,荟萃了昆明全市的美华,展现了一系列丰富多彩的美食、名厨技艺等内容。将对活跃昆明餐饮市场,宣传昆明形象起到。
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阮凤斌 /2018-07-01 /云南科学技术出版社