林秋香师傅每制作一道药膳之前，必先请教学有专长之中医师或药学专家，了解每一鼓掌药之性味与肠胃对其的适应性，再反复试菜，务必达到色、香、味俱佳的境界。故节目播出后，引起了社会大众的热烈回响，至今观众爱不释“口”。林师傅为使好东西让大家分享，特将其多年来精心设计开发的药膳食谱加以整理予以出版，希望使人人学得好手艺，更望能使人们吃出健康的体质。
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“养生保健菜谱丛书”含《减肥菜谱》、《健脑菜谱》、《抗衰老菜谱》和《抗癌菜谱》4个分册，意在为减肥、健脑、抗衰老和抗癌者介绍相关菜肴的制作及一月（或一周）的菜谱安排，希望能适应减肥健身、益智健脑、延年益寿和防癌抗癌的需求，为广大群众的调养健身提供有益的帮助。
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