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在从事骨科临床诊疗以来,骨质疏松症的病人日渐增多,这是不争的事实。多年前,许多病人对于骨质疏松症这个无声无息的疾病并不甚明白,但是现在可以发现许多人都已具备相当的知识,实在令人感到欣慰。更可喜的是,许多年轻人也开始注意保健了。作者才自美国留学归来不久,发现在美国还有许多地区对骨密度的检查并不普及,相信在台湾的一些民众,对骨质疏松症的保坌与决心,已达到世界先进国家的水准,实在令人高兴。
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自古以来,食药同源,饮食疗法是中国医药理论中极为宝贵的部分。本书作者潘朝曦教授潜心研究药膳汤方多年,对于食疗治病颇具心得。本书收录的药膳食谱,针对心脑血管病、高血压、恶性肿瘤、哮喘、肝炎、糖尿病、单纯性肥胖、缺铁性贫血、性功能失常等十六种多发病特别设计。书中对于每种疾患均有病症解释,每道食谱后亦附有详细的功效说明。
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