酵素的功能是多方面的,既能帮我们消化食物,又能帮我们吸收营养物质,还能帮我们对抗疾病、对抗自由基、对抗衰老等。身体的新陈代谢和细胞修复都需要酵素的参与。吴凌编著的《酵素养生使用手册》对酵素进行了综合性的介绍,帮助大家从本质上了解酵素,知道它的性质、作用。全书从认识酵素开始,再到酵素保健,酵素防病,以及如何自制酵素,认识酵素应用的误区,一一做了详细、全面的介绍,帮助大家正确地利用酵素,为身体健康打基础!
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