本书是著名文化学者郑培凯先生的散文结集,全书共分两编,以美食和文化、文艺评论为两大主题,内容涉及酒文化、茶文化、各地菜系、考古、电影、昆曲、话剧、节日等非物质文化。在文化发展中,饮食文化占着重要、且极富趣味的一环。作者认为,吃饭喝酒皆学问,都得心存 四么 问个是什么,为什么,什么场合,怎么吃。饮食文化实在是一门讲究的学问。 作者说,想要享用精致美食,就得一丝不苟做学问,研究口腹享受还不够,还得 上穷碧落下黄泉,动手动口品美味 ,上升到跨文化领域才行。书中描写很多有关中西饮食文化,两者都是一丝不苟地研究出精致的美食,背后也隐藏着中西文化的精粹。
¥24.50定价:¥49.00 (5折)
¥31.65定价:¥49.00 (6.46折)
明星店铺 博库网旗舰店
【新华书店总店自营店】游于艺 跨文化美食,郑培凯,浙江大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥28.25定价:¥98.00 (2.89折)
¥23.85定价:¥49.00 (4.87折)
【新华书店总店旗舰店】 游于艺 跨文化美食 ,郑培凯,浙江大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥39.75定价:¥98.00 (4.06折)
¥24.50定价:¥49.00 (5折)
¥23.71定价:¥49.00 (4.84折)
¥26.95定价:¥49.00 (5.5折)
¥24.50定价:¥49.00 (5折)
【新华书店自营店】游于艺跨文化美食,9787308184779 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥23.45定价:¥98.00 (2.4折)
¥26.95定价:¥49.00 (5.5折)
¥26.95定价:¥49.00 (5.5折)