【新华书店总店自营】读懂珠宝 100颗石头、100个神话、100段传奇,(美)斯泰琳·沃兰德斯,重庆大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥60.50定价:¥198.00 (3.06折)
手冲一杯好咖啡 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《手冲一杯好咖啡》是的手冲咖啡入门手册。书中介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素,用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配,并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的要素。日本是咖啡消费大国,本书204年甫一上市,迅速受到咖啡控们的追捧,后来甚至成为“平民”。因为书中不仅深挖了许多手冲咖啡的专业知识,其百幅可爱的漫画表现形式,让更多“局外人”几分钟内也能了解手冲咖啡的秘密。也难怪,作者是当地有名的咖啡店老板和咖啡老师。读完本书之后,有人会不好意思再说以前懂咖啡,有人会说原来“做咖啡”这么简单!
¥27.18定价:¥104.78 (2.6折)
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¥26.38定价:¥105.69 (2.5折)
茶之书 (日)冈仓天心 著;柴建华 译 重庆大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥7.50定价:¥28.00 (2.68折)
广东点心 李永军 主编 重庆大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书分为14个项目,每一个项目均包含若干个任务,每一个任务都以图解的方式较为详细地展示了广东点心的制作过程,并且项目所包含的内容基本涵盖广东点心常见的品种。 本书先从认识广东点心入手,使读者先了解广东点心的饮食文化及广东点心的分类常识,然后以图片展示的方式让读者认识广东点心的原辅材料,再以图解的方式让读者一步一步地学习广东点心的基本技法、基本手法及发酵类品种、糕品及米粉类品种、澄面皮类品种、油酥类品种、烧卖类品种、春卷皮品种、广式月饼及其他类品种的制作过程,最后让读者学习广东点心从业者的职业素养。 本书作为中职学校烹饪类专业的学生教材,同时也是广东点心制作人员的培训用书。
¥23.00定价:¥67.00 (3.44折)
巴黎咖啡馆 钟敏 著 重庆大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥21.00 (3.81折)
甜蜜厨房 穆菡 著 重庆大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《甜蜜厨房》向你介绍中日韩多款创意料理。家常菜、便当菜、健康料理、特色小食、包点、甜品,各式温暖料理統統俱全!超实用的料理绘本,新手也能边学边做!60道健康食谱,中式西式还有可爱甜点!带便当、去野餐、亲子共玩,料理好简单!
¥6.00定价:¥23.37 (2.57折)
外婆教你做家常菜 向希 著 重庆大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《外婆教你做家常菜》:好吃不过家常菜!
¥9.00定价:¥23.00 (3.92折)
快速入门当厨师:面点制作 肖益 主编 重庆大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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和房菜谱 芥子 著 重庆大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《私房菜谱:主菜》由重庆大学出版社出版。
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酒店管理概论 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书全面介绍了酒店管理各领域的内容,包括酒店的概述、酒店经营管理的基础理论、酒店组织结构与管理制度、酒店战略管理及经营计划编制、酒店业务管理、酒店市场营销管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店设备及物资管理、酒店成本和收入管理及酒店安全管理等章节,每章的教学目标明确,重点、难点突出,通过学习,读者能从不同的角度了解酒店的专业系统知识。
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普洱茶记 雷平阳 著 重庆大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
寻找普洱茶的源头 普洱茶发展过程中鲜为人知的故事
¥33.00定价:¥111.37 (2.97折)
【新华书店总店自营】养花养草自在晚年,重庆大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店自营店】餐厨管理(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材),9787562481409 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥28.25定价:¥98.00 (2.89折)
【新华书店总店自营】迪奥的时尚笔记,(法)克里斯汀·迪奥,重庆大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营】加利亚诺:令人震撼的时尚世界,(英)凯瑞·泰勒,重庆大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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外婆美书系列 外婆教你做海鲜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
海鲜一直被人们视为酒楼里的菜品。其实,如今水产市场遍布大中小城市,你完全可以在家里试做,既实惠,又美味营养。《外婆教你做海鲜》针对各地买到的海鲜产品,筛选出数十道菜式,手把手教你在家里学做海鲜。原来,自己做海鲜也是这样容易,在外婆的指点下,赶紧试一试吧!
¥10.73定价:¥72.00 (1.5折)
【新华书店总店自营】这不是时尚:街头服饰的过去、现在和未来,(英)金·ADZ,(英)威尔玛·斯通,重庆大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
街头服饰文化的起源与影响潮牌的诞生与历史、主理人的创业史街头服饰如何打入时尚圈,打通高端时尚和快时尚的壁垒,席卷全球音乐、体育、城市文化与街头服饰之间的相互影响
¥102.03定价:¥398.00 (2.57折)
酒水与酒吧管理 李晓东 主编 重庆大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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外婆教你做海鲜 向希 著 重庆大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
三位知名的美食作家,都有过报纸美食版主笔的经验,以丰富的从业经验和人脉,挖掘中国南方著名私房菜式,结合一些美食家的私家经典做法,绝大多数菜谱是首次向外界公开。对从业人员和爱好厨艺人士,有着重要借鉴和参考价值。同时,三位作家还每款菜式附有札记,对菜的来历和特点,都有详细而精彩的说道。
¥7.00定价:¥19.00 (3.69折)
新派川菜108式 罗焱,陈其林 著 重庆大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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全新正版图书 专业咖啡师手册(2)-意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导 重庆大学出版社 9787568940498 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
对于如何制作一杯好咖啡,其实我们知之甚少。 这不仅是一位普通咖啡人的感慨,也是一位从业十几年的专业咖啡师的感慨。 书店和图书管理堆满了各式各样的咖啡书: 关于各式理论描述的,关于各种风味描述的,关于各种冲泡方式介绍的,还有关于烘焙和豆子产地的,甚至还有关于咖啡鸡尾酒特调的。 这些门类庞杂,信息量巨大的书,都不如这本讲实际操作的咖啡书指南——从研磨到注粉、布粉、饰粉、压粉,再到水温、压力干预,以及不同需求的操作技巧,等等。 它可以实实在在地帮助你在咖啡馆或在家里做出一杯好咖啡。
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【新华书店自营店】茶之书,重庆大学出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
★千利休茶画 卖茶翁茶器图 煎茶图式 小原流花道图 日本馆藏茶画,浓缩原汁原味的日本茶道美学;★日本茶道文化的大成之作,入选美国中学教科书的东方美学经典!★影响世界百年的世界茶典,,至今有英、日、法、德、意、瑞典等十多种语言版本,再版过百次,总销量500万册!★随书附赠日本明治时期浮世绘大家水野年方《茶の湯日々草》
¥6.09定价:¥56.00 (1.09折)
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广东点心 李永军 主编 重庆大学出版社【正版图书 无忧售后】
本书分为14个项目,每一个项目均包含若干个任务,每一个任务都以图解的方式较为详细地展示了广东点心的制作过程,并且项目所包含的内容基本涵盖广东点心常见的品种。 本书先从认识广东点心入手,使读者先了解广东点心的饮食文化及广东点心的分类常识,然后以图片展示的方式让读者认识广东点心的原辅材料,再以图解的方式让读者一步一步地学习广东点心的基本技法、基本手法及发酵类品种、糕品及米粉类品种、澄面皮类品种、油酥类品种、烧卖类品种、春卷皮品种、广式月饼及其他类品种的制作过程,最后让读者学习广东点心从业者的职业素养。 本书作为中职学校烹饪类专业的学生教材,同时也是广东点心制作人员的培训用书。
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【新华书店自营店】中餐面点基础,重庆大学出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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普洱茶记 雷平阳 著 重庆大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版书籍 西餐烹调基础习题册 职业院校烹饪专业教材中国劳动社会保障出版社9787516757314 【需要发票 联系客服】
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外婆教你做海鲜 向希 著 重庆大学出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【新华书店自营店】蛋糕裱花教程/李玲,重庆大学出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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普洱茶记 雷平阳 重庆大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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姜葱蒜茶酒醋妙用治百病 倪泰一,李昆,杨晓军 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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饿童时代 殳俏 著 重庆大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
畅享童年无忌的口腹之欢,追味巷陌摊头的地道美食 蔡澜、陈奕迅、沈星、徐峥、欧阳应霁、张悦然隆重推荐 殳俏美食杂记结集首推,铺排出一席美味的盛宴,极大地刺激我们的味觉;而对于饿童时代的寻食体验,更能极深地引发我们共鸣。 新锐插画师李清月绚丽绘图,设计师朱赢椿担纲装帧。product../23685009.
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¥31.90定价:¥116.07 (2.75折)
半日闲茶趣 茶文化绿茶红茶乌龙茶普洱茶花茶茶道从喝茶到品茶鉴赏茶艺入门茶在中国茶事书籍
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全新正版图书 咖啡寻豆师手册 重庆大学出版社 9787568938464 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥66.88定价:¥393.41 (1.71折)
【新华书店自营店】山城里的二十四节气,重庆大学出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥29.39定价:¥139.60 (2.11折)
【新华书店自营店】1920、1930、1940年代时尚:权威资料手册(全3册),重庆大学出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
20世纪初是一个动荡的年代,也是时尚业、电影产业蓬勃发展,文学和艺术领域群星璀璨的年代,同时也是女性逐渐走出家门,走向社会、走向职场,甚至奔赴战场,大放异彩的年代。每年都有不少优秀电影让我们回味那个年代的魅力——《珍珠港》《了不起的盖茨比》,等等。时尚杂志每季都在向我们推介1920S、1930S、1940S的复古风格单品。设计师也不断以这些年代风格为灵感,打造当季系列。在被街头与各种政治正
¥240.44定价:¥834.00 (2.89折)
迪奥的时尚笔记 (法)克里斯汀·迪奥 重庆大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥22.50定价:¥59.00 (3.82折)
寻找普洱茶的源头 普洱茶发展过程中鲜为人知的故事
¥37.65定价:¥134.70 (2.8折)
渝菜标准 《渝菜标准》编委会 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
¥12.80定价:¥42.50 (3.02折)
【新华书店总店自营】20世纪时装细节,(英)克莱尔·威尔考克斯,(英)瓦莱丽·D.门德斯,重庆大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
保罗·波烈、纪梵希、伊夫·圣·洛朗和川久保玲等设计师的作品,以及香奈儿套装、迪奥晚礼服等高级定制服装,它们在设计、工艺、面料上有什么独特之处?115 幅彩色插图和 170 幅线条图,还原经典服装完整的结构。对那些着迷于现代时尚和高级时装的人来说,这本书是非常宝贵的资源。
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