果酱女王教你做蓝带风纯天然极 品果酱 网络热销果酱女王的 28款超美味热销手工果酱配方54种 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
来自的网络热销果酱女王,以多年的亲手探索和教学经验,倾囊相授不藏私,一步步教你做出绝美蓝带风味、果酱,以及果酱的各种吃法。本书完整呈现她制作果酱的精湛技巧、选用食材的独到见解、以及开发果酱食谱的惊人创意,堪称“史上果酱书”!
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最全面的点心教科书---日本烘焙名师手把手教您做【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
◆本书由“cole辻东京”厨艺学校研发。◆汇集了横跨法、意、德、英、日式等各类经典点心食谱,包括巧克力点心、冰凉甜点、饼干、酥饼、派、挞等。◆从食材挑选到摆盘设计,从新手练习到熟手应用,从甜美的少女滋味到成熟的大人风味,完整呈现点心的多样性面貌。
¥41.50定价:¥234.10 (1.78折)
轻松学做50道中式素点心 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《轻松学做50道中式素点心》讲述了 想尝尝的原味面食吗丶?那就动手学做素点心吧!严格选材且巧妙搭配,即使你是料理新手,也可以做出花样百变的中式点心。《轻松学做50道中式素点心》邀请你动手做50道美味素点心,凤眼玉饺、玉菜锅贴、千层甜糕、红糖麻薯、黄金洋羹、箩卜丝酥饼咸甜滋味都有,酥炸、油煎、蒸煮一点都不难 让你一次学会中式素点心,体验全新的味觉盛宴!
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烘焙新手的第二本书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
◆以0大类主题为主线,为你完美设计30道很受欢迎的超人气面包,5款快速面包+8款什锦调理面包+25款甜点面包+4款蔬果谷物面包+8款欧式面包+9款土司面包+7款千层面包+3款天然酵母面包+7款其他类面包+5款面包再利用◆每道面包都以stepbystep方式呈现+做法超完整,食谱史上强的步骤图解说◆附加0道果酱制作方式+烘焙新手烘烤面包时的常见问题◆《烘焙新手的第二本书》不仅是学做面包的入门书,也是一本与面包谈恋爱的日记,还揉杂了作者个人对面包美学的执著与感情,只要你进入了她营造的面包世界,循着她走过的轨迹去摸索,很快,你也可以书写出自己与面包的故事
¥6.60定价:¥64.97 (1.02折)
松饼 派 蛋糕 Winnie姐 著 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这本书介绍了基本烘焙饼模天王、成功烘焙的材料,还教给你几十种时尚的烘焙品种,快跟着书中的样式,动手做出自己喜欢吃的烘焙食品吧。
¥11.00定价:¥29.37 (3.75折)
全面的点心教科书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
◆Ecole辻东京厨艺学校将点心的深奥美味与工艺创作发挥到极高水平,甚至到办校教学,是西点师傅向往的梦幻进修殿堂。◆本书由该校教授亲自指导,配合详尽的步骤图,一目了然,清楚易学。◆书中详细列出了制作所学的工具与材料,并提供适合在家劋作的替代方案 同时解释制作原理,将技巧与知识融会贯通,更细心提醒甜点高手才知道的美味秘诀,可谓倾囊相授,宛如名师到家中一对一指导,即使新手也能轻松变身烘焙达人!
¥16.48定价:¥83.56 (1.98折)
烘焙新手的第1本书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
◆超过3000张图片,很详尽的分解步骤图示,06道幸福甜点配方大公开◆以完整的烘焙图解为主线,设计出饼干、蛋糕与各式甜点3类主题。饼干=塑形饼干款+冷冻饼干7款+压模饼干9款+挤花饼干8款+酥皮饼干6款蛋糕=磅蛋糕款+乳酪蛋糕8款+清爽戚风蛋糕2款+海绵蛋糕4款+蛋糕卷8款+装饰蛋糕8款+慕斯蛋糕0款+其他甜点4款◆每道甜点都以步骤图的方式讲解+做法细致完整,4年的经验积累◆收录各式包装技巧+烘焙新手常见问题解析烘焙达人胡涓涓老师亲自示范
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烘焙新手的第1本书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
◆超过3000张图片,很详尽的分解步骤图示,06道幸福甜点配方大公开◆以完整的烘焙图解为主线,设计出饼干、蛋糕与各式甜点3类主题。饼干=塑形饼干款+冷冻饼干7款+压模饼干9款+挤花饼干8款+酥皮饼干6款蛋糕=磅蛋糕款+乳酪蛋糕8款+清爽戚风蛋糕2款+海绵蛋糕4款+蛋糕卷8款+装饰蛋糕8款+慕斯蛋糕0款+其他甜点4款◆每道甜点都以步骤图的方式讲解+做法细致完整,4年的经验积累◆收录各式包装技巧+烘焙新手常见问题解析烘焙达人胡涓涓老师亲自示范
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英式下午茶的慢时光 杨玉琴 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
喝一杯下午茶,独享自己的放松时刻; 冲一壶好茶,享受与亲友话家常的温馨; 办一场下午茶派对,与大家共度欢聚的幸福时光; 下午茶不仅是喝一杯茶,更是品味生活的优雅方式。 《英式下午茶的慢时光》告诉您如何品味下午茶。作者将带领众茶迷一起了解英国古典下午茶的起源与礼节,为饮茶增添丰富的文化内涵,并介绍各式茶具、人气茶馆、经典茶品牌,以及要知道的红茶基础知识,更会教你如何冲泡美味红茶并变化出不同风味的混调茶,充分感受下午茶的魅力。
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盛装健康的家庭烘焙 [韩] 赵美莲 著,梁丹 译 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《盛装健康的家庭烘焙》是知名博主赵美莲烘焙达人的健康食谱!“豆腐、人参、生姜、菠菜、南瓜、红薯……”让你垂涎欲滴、爱不释手的健康烘焙都在这!大米粉,让你不再消化不良!没有黄油,味道清淡、热量低!糖减少、蔬果增加,香甜可口!满满的坚果,营养丰富!
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盛装健康的家庭烘焙 [韩] 赵美莲 著,梁丹 译 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱 施佳伶 著 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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顶级蛋糕甜点酱调理技术 日本兵库营养调理制果专门学校 著,沙子芳 译 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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35款新奇花式蛋糕轻松制作 (英)迪肯 著,栾明香,常全生 译 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
35种富于想象力的美味蛋糕能满足所有的特殊时刻。 多款蛋糕可以在1小时内装饰完成 35款精美的蛋糕适合儿童与成人的生日、周年纪念、婚礼以及其他庆典活动 包含了所有的基本技巧和食谱,外加蛋糕模板帮助你做好装饰图案 此书的作者,蛋糕装饰家卡萝·迪肯曾获得英国蛋糕装饰大奖,她为我们提供了非常宝贵的业内人士做蛋糕的诀窍和快捷秘诀。
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【新华书店总店自营店】 蓝带甜点师的百变吐司 ,于美瑞,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营店】 50道超人气经典法式烘焙 ,许正忠 陈其伯,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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全面的蛋糕教科书 (日)Ecole y东京 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
史上种类超全、步骤超详细的蛋糕教科书!戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕、奶酪蛋糕、奶油蛋糕一应俱全。书中还有20多条“需要记住的甜点技巧”,附送给大家“焦糖奶样”“火烧香蕉”“卡仕达酱”等的制作方法,让你的糕点更具美味。书中数百条“小贴士”,告诉你制作过程需要注意的事项,确保零失败。即使是烘焙新手,也能通过作者贴心、细腻的文字介绍和详细的步骤图掌握制作要点,成功制作出美味的蛋糕。
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【新华书店总店自营店】 绝不失败的电子锅蛋糕面包 ,江端久美子,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营店】 永不失败的面包烘焙教科书 ,(日)梶原庆春,(日)浅田和宏,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营店】 七彩果冻开出甜美的花 水晶果冻蛋糕教程 ,(日)田边美佐纪,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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英式下午茶的慢时光 杨玉琴 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
喝一杯下午茶,独享自己的放松时刻; 冲一壶好茶,享受与亲友话家常的温馨; 办一场下午茶派对,与大家共度欢聚的幸福时光; 下午茶不仅是喝一杯茶,更是品味生活的优雅方式。 《英式下午茶的慢时光》告诉您如何品味下午茶。作者将带领众茶迷一起了解英国古典下午茶的起源与礼节,为饮茶增添丰富的文化内涵,并介绍各式茶具、人气茶馆、经典茶品牌,以及要知道的红茶基础知识,更会教你如何冲泡美味红茶并变化出不同风味的混调茶,充分感受下午茶的魅力。
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好做又好吃的手工面包 陈智达 著 河南科学技术出版社【无忧售后 放心购买】
欢迎的面包轻松做
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正统韩式奶油霜裱花技法 [韩]宋慧贤,郑世权,马艳 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
读者盛赞“仙女吃的蛋糕”、“爱好者都该收藏的学习指南” 40款花型、40种组合设计,从入门基础到专业技巧,让初学者立即上手,进阶者应用 系统化学习,归纳3大基本花卉型态,轻鬆掌握花朵构造;4大装饰组合原型,延伸多样设计表现 具挑战性的难易度分级,附完整步骤,超过700张详尽图解 明瞭易懂的重点提示,深入解说调色比例、配色概念
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法式烘焙时尚甜点 郭建昌 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季的幸福烘焙:Mayo给你的77个美妙配方 (韩)韩善明 著,马艳 译 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
极富幸福感的美妙烘焙书,韩国烘焙类图书。 按照对各个季节的感受设计的77个独特的烘焙方子。 应季果蔬,天然坚果 ,醇美果干…… 烘焙的美妙,难道不在于可以随心所欲添加自己喜爱的配料吗? 基础知识 独特美妙配方 详尽制作步骤 实用工具讲解 精致礼物包装
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果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱 施佳伶 著 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【新华书店总店自营店】蛋糕装饰全书,澳大利亚鲍尔媒体 编著;黄燕,黄晓华 译,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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全面的点心教科书---日本烘焙名师手把手教您做 (日) Ecoley东京 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 正版保证,可开发票,有问题可联系在线客服,谢谢!
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和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点 〔日〕渡部弘树,傅君竹 著,杨志雄 摄影 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点》由河南科学技术出版社出版。
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永不失败的面包烘焙教科书 〔日〕梶原庆春,〔日〕浅田和宏 著,许月萌 译 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在《永不失败的面包烘焙教科书》中,为了让家庭面包烘焙技术更上一个台阶,专业面包大师辈出的日本辻调理师专门学校的教授们,不遗余力地为大家讲解各种面包技巧和相关知识。前半部分,利用约800余幅专业图片,详细解说五种基础面包及系列面包的制作方法;后半部分,以201个问题讲解面包制作过程中的种种疑问和易犯错误,为你亲自制作保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题,为你制作出更加美味可口的面包打开一个窗口。
¥12.00定价:¥35.37 (3.4折)
果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱 施佳伶 著 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烘焙新手变达人的第一本书 胡涓涓 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在连续推出了两本烘焙新手系列的图书并获得了数以千万计的读者的肯定与支持后,极具人气的网络烘焙达人胡涓涓并未停止努力和探索的步伐,这本书便是她创作的、凝聚多年烘焙经验及技术的空前力作!与一般潦草制作的烘焙书不同,作者坚持以实践为根本,每一款甜点都是她精心研究和亲手制作的记录;以健康为前提,材料均为天然、无添加的食材。书中涵盖甜点从材料准备到成品上桌的全过程,3000多张全景拍摄的步骤图及补充提示,让你有情绪、有欲望去完成和享受一款款美味甜点!
¥14.00定价:¥57.37 (2.45折)
永不失败的面包烘焙教科书 〔日〕梶原庆春,〔日〕浅田和宏 著,许月萌 译 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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金牌主厨的法式甜点 李依锡 著 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
所有食谱均由主厨李依锡亲自示范,详细的图文解说,让你轻松走入法式甜点的世界。 2007年法国里昂甜点世界杯台湾代表队队长 2006年法国巴黎甜点公开赛、拉糖特别奖得主
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《超可爱裱花蛋糕》是迄今为止唯——本囊括了乐器、车、船、书、 寿桃以及人物头像等各种立体造型蛋糕的裱花类 图书,极具收藏及参考价值。
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舞麦!天然酵母窑烤面包名店的12堂 原味 必修课 舞麦者 著 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
只做值得细品的天然好面包! 有态度的偏执面包师/ 自建柴烧砖窑/养野生天然酵母/揉健康全谷物粉/添当地应季果蔬/ 以简单的方法天然的食材,回归自然原味的感动/ 数年研究和心得汇聚为12堂新手必修课/
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)
糕点装饰大全 (日)杉本都香D 编 河南科学技术出版社【无忧售后 放心购买】
杉本都香咲主编的《糕点装饰大全》基本囊括了经典甜点和蛋糕的所有品种,内容非常全面!所有作品制作轻松便捷,制作步骤清晰明确,讲解详细,循序渐进,看似复杂的糕点、装饰,只要按照书中的制作步骤、材料比例一步一步制作,就算是初学者也能轻轻松松制作出美味可口、精美可爱的糕点。
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英式下午茶的慢时光 杨玉琴 河南科学技术出版社【无忧售后 放心购买】
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烘焙新手变达人的第一本书 胡涓涓 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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妈妈的甜点 家庭烘焙学院 (韩) 皮允徵著 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《“妈妈的甜点”家庭烘焙学院》出自韩国著名西点师之手,作为理论和实践经验丰富的韩国烘焙师,其基础烘焙知识扎实深厚,配方令人耳目一新,作品兼具精致和生活化追求。 15款饼干+15款小糕点+8款馅饼+4款泡芙+5款派+10款蛋糕+9款面包+5款巧克力+5款利用剩余原料制作的甜点+5款招牌焦糖甜点。 既有经典法国马卡龙,又有美洲山核桃黑麦面包,还有日本的国民面包——甜瓜面包,绿茶泡芙、戚风蛋糕等。让你大开眼界。 这本书中,给每一款甜点起了名字,进行了详细说明,配了照片。
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好做又好吃的手工面包 陈智达 著 河南科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱 施佳伶 著 河南科学技术出版社【无忧售后 放心购买】
《果酱女王教你做蓝带风、纯天然 果酱》编辑推荐:果酱是保留水果风味的 方式,但要怎样做出不含防腐剂、口感滋味佳,却又能具有保存期的 果酱?可不是人人都会!本书作者从学生时代即开始钻研果酱,从 次自己动手做果酱至今已近15年,并在网路自创“Linda厨房手工果酱”品牌。本书完整呈现她制作果酱的精湛技巧、选用食材的独到见解、以及开发果酱食谱的惊人创意,堪称“强果酱书”! 5大特点: 1. 的果酱知识笔记!—6大Know How,让你迅速掌握自制果酱的成功关键! 为什么要把水果做成果酱?能够做出 美味天然果酱的8大条件是什么?动手做果酱之前,该准备哪些工具?上市场去又该买哪些材料?还有,果酱一煮就成功的7大步骤是什么?Linda老师“让果酱更美味的小秘诀”又在哪裡?──掌握最实用的关键知识
¥6.28定价:¥40.71 (1.55折)
30款花式派对蛋糕轻松制作 (英)迪肯 著,栾明香,常全生 译 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《30款花式派对蛋糕轻松制作》:对于忙碌的厨师来说是一个的解决方案——书中提供了30款美,轮美奂蛋糕的制作和装饰技法,而且根本不费时间,为每一个特殊时刻提供装饰艺术的创新理念,一系列不同种类、令人激动的原创款式设计,包括精致优美的童话城堡、可爱的丛林动物和美味的巧克力盒蛋糕,阐述并展示了如何快速且简单地塑造聪明伶俐、惹人喜爱的小人和小动物,在蛋糕装饰比赛中获大奖的蛋糕装饰家卡萝-迪肯还为我们提供了的装饰技艺以及如何省时省力的温馨小贴士。
¥9.00定价:¥25.37 (3.55折)
我的第一堂中式点心课 叶伟志 著 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
流沙包的馅料如何调制口感才能滑顺?冰花脆汁煎饺怎么煎才漂亮?小笼汤包里加了什么才流汤汁?看似复杂的中式点心,其实只要掌握诀窍就能变得简单。台湾名厨叶伟先生精选60道经典中事点心,内容分为蒸、炸、煎、烤、煮五大单元,将中式点心制作过程中的窍门一一破解,详尽的图文解说让做法更加简单易学,诱人食欲的美食图片会激起您自己动手的热情!
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
英式下午茶的慢时光【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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降价甩卖糕点装饰大全杉本都香咲徐泽华河南科学技术出版社【放心购买 无忧售后】
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【新华书店自营】 不一样的起司蛋糕 ,何国熙,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
《不一样的起司蛋糕》:独门配方接近大公开,62款典藏起司甜点,就算只吃一口,也会让人露出满足的微笑。
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