厨房里的营养革命 段雅楠 东京慈惠 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
你以为你吃进去的就是食物的所有营养?错!其实,90%的营养都在送进你嘴巴之前损失掉了。这本关于如何更好地获取食物营养的科普书,告诉你厨房里的新观点,教你正确选择、储存、清洗、加工、烹饪食材,从而*限度地获取更多的食物营养。
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中国家庭茶艺百科 华文图景 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
家庭茶艺,正随着茶的发展而慢慢渗透到每个家庭当中。从一开始人们喝茶到现在想要去了解茶、感悟茶,茶正作为生活必需品进入到人们的日常生活中,不管是宴客、馈赠还是自己品赏、收藏,茶都成了现在人们生活的重要元素之一。《中国家庭茶艺百科》从茶的历史起源介绍起,向您详细列举了七大茶类的品种、产地以及制作工艺、茶具的搭配与鉴赏等内容,“茶艺篇”这一章节更是以图文并茂的形式让您学到较为正规的7中泡技艺,而且还会让您在书中学会更多茶膳的制作,,我们还会向您介绍各种花草茶、养生茶等内容,让您了解更多关于茶的知识。
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中国茶文化源远流长、博大精深。从古至今,茶在人们生活中都占有一席之地。人们对名茶情有独钟,既因茶的形、色、味等自然特征及功效,也源于一份浓厚的文化情结。《中国名茶识别图鉴》为爱茶者而作,对中国名茶进行系统、规范的介绍,在幽幽茶香中进行一次名茶之旅。
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周作人说“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会”。这话放在现代社会中也是无比的通透与智慧。放下茶的“道”不说,只说那美与和谐、刹那间的永恒,泡茶、饮茶就足以令人无限向往。有茶、有水、有茶具方可泡茶。今人难似古人般亲近自然,取雨水雪水或泉水井水,但茶与茶具可挑选的余地却比古人大得多。在林林总总的茶中,在缤纷多彩的茶具中选中自己的茶和茶具,忙里偷闲,苦中作乐,泡壶茶,慢慢饮来,该是怎样的一种满足啊!
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《新手学泡茶》是爱茶人的入门指南,新手最关心的鉴茶、泡茶知识,家庭泡茶不失真味的冲泡技巧,办公室最简单易行的泡茶创意,百余种名茶及茶具鉴赏,十余种名茶泡法步骤图解。开门七件事,除却柴米油盐酱醋,余下紧要的生活调味品就是茶了。也许是太平常了,所以常被人们忽视了。直到近年来,茶的好处才更多地被发现。原来茶不仅可以解渴,还可以减肥,不只可以养心,还能养颜,甚至可以治疗都市人裙中流行的〔三高〕疾病。于是乎,时尚中人趋之若鹜,以茶为礼,以茶为风尚。
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紫砂,又名紫砂陶,是我国万历朝以来宜兴蜀山镇用当地特有的紫砂泥制坯,烧成质地坚硬,呈赤褐、淡黄或紫黑色的无釉精细陶器,以宜茶功能优良的紫砂茶壶为主,也有紫砂花盆、紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陈设品。紫砂陶器的滥觞可追溯到,与宜兴地区产茶和盛行饮茶的风尚有关。从中期起,名工巧匠辈出,不断推陈出新,并在江南文人雅士的参与下,形成了集壶艺、诗词、书法与篆刻于一体的茶具,成为茶文化中不可或缺的重要内容。紫砂的收藏涉及多方面的知识。为了便于初学者对紫砂有一个较全面的了解,我们以问答的方式,对紫砂的发展概况、式样、纹饰、工艺、材质、流传情况、收藏行情等作了重点介绍,并配有许多图片,供读者欣赏。本书按类别编排,读者可以很方便地查阅。虽然紫砂收藏水平提高,有待于更多的实践,并非是读几本书就可
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《新手学泡茶》是爱茶人的入门指南,新手最关心的鉴茶、泡茶知识,家庭泡茶不失真味的冲泡技巧,办公室最简单易行的泡茶创意,百余种名茶及茶具鉴赏,十余种名茶泡法步骤图解。开门七件事,除却柴米油盐酱醋,余下紧要的生活调味品就是茶了。也许是太平常了,所以常被人们忽视了。直到近年来,茶的好处才更多地被发现。原来茶不仅可以解渴,还可以减肥,不只可以养心,还能养颜,甚至可以治疗都市人裙中流行的〔三高〕疾病。于是乎,时尚中人趋之若鹜,以茶为礼,以茶为风尚。
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【新华书店自营】问茶茶事小百科 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
无论你是刚开始接触茶叶的入门者,还是有一定基础的茶友,抑或是经营相关业务的茶商,都能从本书中有所收获。贾迎松老师具有丰富的茶课教学经验,她将教课过程中学员容易产生误区的问题汇集整理成书,将晦涩难懂的茶学专业知识用通俗易懂的语言讲述出来,并且引经据典,向读者讲述有趣味性的古代茶闻,是一本轻松易读的茶科普书。本书将带你走近茶叶真相,揭示你不知道的茶叶秘密。
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《闲情雅质-赏心红茶》首先是一本茶文化的书,介绍世界20种红茶起源、文化、加工、用法等方面知识,内容紧凑,信息量大,语言精练优美。同时介绍了红茶器皿、世界范围内的文化、贸易交流等。图文并茂,版式由名家吕敬人劋刀设计,从内容到版式打造茶文化图书新的境界。书会说话吗丶?《灵韵天成.清心绿茶》、《蕴方涵香.静心乌龙茶》、《闲情雅质.赏心红茶》就是会说话的书。茶叶在这里,活色生香,一如这套书名——灵韵天成、蕴芳含香、闲情雅质。作者执于对茶的热爱,历时两年,呕心沥血,力求内容严谨,从茶文化表现茶的气质和内涵,更延请中国书籍装贞设计泰斗吕敬人先生亲自监督设计,把茶的韵味与文字、图片、用纸、封面融为一体,纸页间不时晕染出一片水墨淡彩的茶叶,若隐若现,在这里,每一片茶叶都是活的,每一幅图片都有美感
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学习茶艺,就要懂得一些有关茶的知识,掌握一些常用沏茶方法,学会一些茶礼仪,并开展茶礼仪社交训练。泡茶沏茶、敬茶送茶,接受茶礼仪的熏陶,以此来接待亲戚朋友,增进友谊。同时,还可以让人们从中了解祖国悠久的茶历及灿烂的茶文化,培养高尚的情趣与气质,对弘扬民族传统文化有益。“以茶待客,以茶代酒”,历来是中国人民的传统礼俗,茶的礼仪、品情、精神,是一种文化、历史、思想的体现,常用心去体会。
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茉莉花茶--读图时代品茶馆 读图时代 编 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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名茶馆特色茶艺学习指南 赵英立 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果有时间,不妨去寻访一家名茶馆,品赏一套名茶艺,相信您从中获得的不止于茶。
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本书内容以精美图片搭配花草茶调制的方式展现花草茶的效用,将花瓣、药草等材料进行多种组合,设计展示出多款具有不同功能的茶饮,包括净化排毒茶、消化营养茶、激情活力茶、平和静心茶、强身健体茶、幸福快乐茶、星辰茶品。书后附上了多款茶饮花草名录及其主要功效,方便读者查询、利用。
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本书不但细说茶的风味品评,告诉你如何构建品饮系统,还通过拆解影响茶风味的各个环节,从气候、环境、制作、存放、冲泡,教你如何得到一杯好茶,并告诉你如何通过调整各因素,萃取出自己喜欢的茶汤。这本书可以帮你多角度了解茶的本质与变化。
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普洱茶寻源 叶羽晴川 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书编为 初识普洱茶,普洱茶产品的传承,普洱茶的冲泡,品味普洱茶,普洱茶的选购及贮藏,藏茶珍品,茶马古道,存于香港、藏于等8个篇章。
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可爱,萌萌哒的身姿和皮实好养活的习性,让多肉植物从众多绿植中脱颖而出,备受广大绿植爱好的追捧。《亲爱的,多肉植物》作者根据多年种植、培育多肉植物的经验,为广大肉肉迷们精选了00种萌多肉,并详细介绍了它们的养护方法。在初步了解各种肉肉的习性后,作者推荐了介质的搭配和盆器的选择,以及四季养肉的注意事项。作者教授了多肉景观的制作和如何用肉肉们来扮美家居的方法。从初步了解到尝试栽种,将肉肉们融入我们的生活,来吧,让我们和肉肉谈恋爱吧!
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名山名水名茶 张莉颖 姚国坤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书分上下两篇,上篇介绍了中国各地名山出产的名茶,包括洞庭山碧螺春、庐山云雾茶、南岳衡山云雾茶等 下篇介绍了中国各地的名水与名茶,包括庐山谷帘泉、济南趵突泉、苏州虎丘石泉等。
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《鉴茶、泡茶一本通》讲述鉴茶、泡茶要具备一些基本知识,茶不同,鉴茶、泡茶的要点不同,或繁或简,要根据茶的特性而定。本书是一本入门的鉴茶、泡茶专书,书中运用大量精美的图片,加上通俗易懂的文字,一步一步,把您带入一个清新的茶世界。认识每一种茶,体会泡茶、品茶的乐趣,看着自己亲手选来的茶叶被水浸润,慢慢回复成一片片鲜嫩的树叶,嗅着或淡雅或浓郁的茶香,饮下甘美的茶汤,人生何其快哉!
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名茶馆特色茶艺学习指南 赵英立 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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轻松品饮普洱茶 王辑东 著 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
了解普洱茶的实战知识体会普洱茶的感性温醇 古茶园里讲不尽的故事引人入胜 茶汤红浓润泽心灵保健的功用令人欲罢不能 泡普洱茶品普洱茶鉴普洱茶享受普洱
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云南茶典 谭亚原,杨泽军 主编 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四川峨眉山是我国四大佛教名山之一,亦是的自然和人文世界“双遗产”。自唐、宋以来便以产茶闻名于世。20世纪中叶,陈毅元帅为峨眉山茶命名“竹叶青”。从此,竹叶青绿茶从峨嵋山走向全国,走向世界,几乎与峨嵋山这一世界文化遗产一样享有盛名,成为我国名茶百花园中的又一朵奇葩。竹叶青,平常心,安全卫生,喝得放心。“竹叶青”以其独特造型和香高味醇品质特征享誉国内外,曾多次荣获国际国内大奖。本书作者满怀深情追述了“竹叶青”的发展历史,对“竹叶青”茶的生产、加工、品质、产销以及竹叶青茶文化作了详实、生动的介绍。正所谓 一叶入魂,嚣尘中得和寂心气 七杯过后,困惑里识宇宙乾坤。
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中国茶事 郑国建 中国轻工业出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1. 作者:由中国茶叶界,国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师郑国建主持编写。 2. 内容丰富:涵盖中国茶事的方方面面,对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化等都有详细讲解。 3. 潮流:对茶文化圈时下正流行的白茶等诸多名茶都给出了评鉴方法,对传统的潮汕茶道等也进行了规范演示。 4. 图片有意境。图片大多为专门拍摄,虚实结合,意境悠远,有一些茶具还出自名家之手,为茶人所珍视。 5. 硬皮精装,全铜版纸彩印,风格端庄、厚重、大气,契合茶文化气质,加之作者,内容全面,实为馈赠送礼、典藏之佳品。
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茶缘 叶羽晴川 主编 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
无论是饮茶习俗,还是烹沏方式,或是茶类加工,都经历了许多变化,作为饮茶的专和工具,必然也有一个发展和变化的过程。 中国茶具,种类繁多,造型优美,尤其是宜兴紫砂,既有实用价值,又富有艺术之美,所以驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。 日本茶具,讲究色彩与造型搭配,每次饮茶茶具都要根据茶事的不同主题,选择相应的茶具,所以日本茶具更像是艺术品。 英国茶具,坚固耐用,外表华丽。他们认为日常生活经常要使用的茶具,应该坚固耐用,不怕摔才是的。
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茶具百问百答 寇丹 著 中国轻工业出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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本书作者作为一个喜欢普洱茶的普通人,明明白白地选茶、明明白白地买茶、明明白白地喝茶,实实在在的说茶、聊茶,把自己向专家、茶农、众多茶人请教的心得,以及数度走进茶山,触摸了无数古茶树、新茶苗的所得所感,拿来汇集成册,并与大家交流。轻松冲泡普洱茶 介绍普洱茶叶,冲泡方法,配合介绍普洱茶文化。全书图文结合,图解文字,全方位介绍居家普洱茶的选茶、冲泡、品饮方法、茶具选用等实用知识。轻松品饮乌龙茶 介绍闽南、闽北、、广东乌龙等青茶品种,青茶文化,以及闽南、潮汕、乌龙茶的冲泡方法、茶具选用等实用知识。轻松一点绿茶通 介绍中国种类*多的绿茶,不同产区的名优绿茶,绿茶文化,以及各种绿茶的冲泡方法、茶舞欣赏、茶具等等。
¥6.79定价:¥64.35 (1.06折)
【新华书店自营店】寻茶记:中国茶叶地理,艺美生活编著,9787518415915,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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《图说茶道茶艺一本通(附VCD光盘张)》是一本真正为大众写作的普及茶道及茶艺的图书,涵盖了茶叶鉴别、茶的冲泡技艺、茶具的鉴赏和选购、茶和健康、茶文化等。关照初入门者的心理,按照读者对泡茶“知道”“简洁”“时尚”“易读”等要求,加大了更生活化的茶艺内容,使新手更易于接受。
¥6.72定价:¥64.77 (1.04折)
【新华书店自营店】茶经解读,吴茂棋,许华金,吴步畅,9787518412921,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
陆羽的《茶经》是世界茶学专著,是历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书,余杭是茶经的著经之地。本书由余杭区茶文化研究会推出,按《茶经》之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略、之图设章,每章按内容分成若干节,然后逐节为原文、译文、注释、解读。解读是本书的重点,同时也是亮点,在解读中进一步阐发得茶道精神,重点宣传“精行俭德”的茶道理念。
¥25.53定价:¥136.00 (1.88折)
中国是茶的故乡。茶,作为世界三大饮料之一,不仅有益于人类健康,更联结着人们物质与精神的需要,是千百年来寻常百姓人家雅俗共赏的生活必需品。中国茶以绿茶最悠久,琳琅满目的名茶也多出自绿茶。绿茶的本味是清,汤清叶绿,香高味爽,片片传情!一杯清茶入口,顿觉心旷神怡,精力倍僧。品茗,即品味人生,在品茗的当儿,世俗尘事的万千烦恼也随悠悠茶香而渐渐消散。正可谓茶如人生,人生如茶!由安徽省农业大学夏涛教授编著的这本《中国绿茶》,内容包括绿茶起源、绿茶产销,绿茶品饮与健康、绿茶选购与贮存四个部分。全书资料丰富翔实,阐述深入浅出,做到图文并茂,不仅文字流畅,而且科学性强,科普性与趣味性相结合,具有较好的可读性和较强的实用性。本书的问世,必将有利于倡导茶为国饮,有利于进于步充实爱茶人的物质生活和
¥6.70定价:¥64.92 (1.04折)
中国是茶的故乡。茶,作为世界三大饮料之一,不仅有益于人类健康,更联结着人们物质与精神的需要,是千百年来寻常百姓人家雅俗共赏的生活必需品。中国茶以绿茶最悠久,琳琅满目的名茶也多出自绿茶。绿茶的本味是清,汤清叶绿,香高味爽,片片传情!一杯清茶入口,顿觉心旷神怡,精力倍僧。品茗,即品味人生,在品茗的当儿,世俗尘事的万千烦恼也随悠悠茶香而渐渐消散。正可谓茶如人生,人生如茶!由安徽省农业大学夏涛教授编著的这本《中国绿茶》,内容包括绿茶起源、绿茶产销,绿茶品饮与健康、绿茶选购与贮存四个部分。全书资料丰富翔实,阐述深入浅出,做到图文并茂,不仅文字流畅,而且科学性强,科普性与趣味性相结合,具有较好的可读性和较强的实用性。本书的问世,必将有利于倡导茶为国饮,有利于进于步充实爱茶人的物质生活和
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【新华书店总店】寻茶记:中国茶叶地理 ,艺美生活 编著,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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《图说鉴茶泡茶一本通》选取全国各地有代表性的40多种茶进行详细讲解,每种茶都配有干茶、茶汤、叶底的图片,鉴茶更直观明了,十大名茶均有办公室及家庭冲泡方法,茶技与生活简易泡都有所展示,泡茶也更有针对性。《图说鉴茶泡茶一本通》以图带文,简单实用,按照图片可以鉴茶,学会泡茶。运用地图、表格等多种设计元素展现丰富的茶文化。
¥6.91定价:¥64.25 (1.08折)
品鉴中国茶-汉竹·健康爱家系列 王玲 主编,汉竹 编著 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
寻茶、寻水、斗茶、茶趣…… 实用品鉴技法与茶文化结合,带你体验茶的真味与乐趣! 附赠陆羽原文《茶经》书册
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【新华书店总店】问茶 茶事小百科 ,贾迎松,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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碧螺春是我国的历史名茶之一。近年来介绍名茶的书籍很多,真正把历史名茶的历史写清楚的并不多。《碧螺春》是一个典范,唐锁海先生把碧螺春产地苏州的产茶历史,以及“碧螺春”茶名的由来,引经据典,交代得清清楚楚。使我们这些搞自然科学出身的条人能直接获得真知。朱自振先生的“前言”,事实上是这本书的重要组成部分。朱先生是我国当今最权威的茶史专家,他在前言中阐述的有关坚持实事求是的历史观点,我完全赞同。实事求是的历史观和科学观向来是我们研究工作者必须遵循的原则。朱自振先生把苏州的产茶历史写得清清楚楚,这对认识碧螺春茶的来龙去脉有很大帮助。《碧螺春》虽是一本小册子,但知识系统而全面,史料翔实而可靠,技术具体而实用,是既有史学、人文的知识,也有自然、科技的内容,它的出版发行,将对弘扬中华茶文化
¥6.58定价:¥64.60 (1.02折)
图说鉴茶泡茶一本通-汉竹·健康爱家系列 吴建丽 著 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
细说茶之史;把玩茶之器; 趣说茶之事;详道茶百科; 品鉴茶之水;漫话茶养生。
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¥3.00定价:¥33.37 (0.9折)
乌龙茶 南强 著 中国轻工业出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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零起点茶艺全书 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
从七大类茶叶说起,到新手选茶具的技巧,泡茶的技法,带领大家体会茶文化的艺术。 会品茶是人生的一件乐事,更是一种享受。优雅的环境,精美的茶具,适口的茶汤,处处都能渗透出高雅和韵味。 在快节奏的现代生活中,以茶为媒,沉静心灵,让自己与自然对话。茶道不仅仅是品赏香茗的美感之道,更是品味宁静的生活之道。
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【新华书店自营店】夏日冰饮 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
快节奏的生活需要一点调剂,每日的餐食也需要些许点缀,准备一杯冰饮便能实现目的。一起用冰块、水果、香草、气泡水、各种酒类……来调制出不同场合专属的冰饮吧!如果你想在户外用餐,何不来一杯西瓜马提尼或地中海起泡宾治来作餐前酒?如果周末有热闹的聚会,那就准备一罐桑格利亚或者海湾清风来点燃聚会的气氛吧!当然,还有适合慢饮独酌的桃子朱丽普、皮斯科酸,伴你度过美妙的夜晚。无论你是需要为精彩的活动锦上
¥25.53定价:¥136.00 (1.88折)
名茶冲泡技艺 读图时代 品茶馆 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我国是一个多民族的国家,不同地区,不同民族的饮茶方法形成了多姿多彩的饮茶习惯。如南方人爱喝绿茶,北方人爱喝花茶。藏族人爱喝酥油茶,蒙族人爱喝奶茶,瑶族、壮族、侗族人爱喝打油茶,土家族爱喝擂茶等等。各地也都有自己的名茶,有了好茶当然还要掌握科学的冲泡方法,所以本书将带我们了解名茶冲泡的技能,让我们懂得如何泡茶,如何品茶。有了好茶还要掌握科学的冲泡方法,所以我们首先要了解一些基础的茶艺技能。茶艺为泡茶与饮茶的技艺。泡茶,是指用开水将成品茶的内含化学物质浸出到茶汤中的过程,品尝是指赏形、闻香、观色、品味的过程。每种名茶都有自己独特的品质特征,所以我们需要根据茶的自身特点来进行冲泡和品饮。
¥6.75定价:¥64.23 (1.06折)
茶疗百问百答 寇丹 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、茶疗保健精品。该书是名家说茶小丛书系列中茶疗部分,本书以问答的形式介绍了茶疗的基本知识,包括茶与茶疗、科学饮茶、茶疗保健、茶疗方剂等,内容深入浅出,实惠实用,并配以古籍对茶叶、茶疗的相关记载,更增加了该书的文化气息和参考价值。 2、制作精美,图文并茂。本书设计元素中不乏茶叶、茶具、茶花、茶文古记,书中色彩、图片搭配恰到好处,具有浓厚的茶文化气息,令人难以舍弃。 3、问答清晰,内容详实。本书的创意点在于该书将日常食材、中药材配茶饮用冲泡方法集中汇总,将茶疗调理身体的作用、原理和方法进行了详尽的阐述,其中又不乏文人墨客的茶文化记载,更增加了本书的茶文化和茶保健的气息。
¥5.00定价:¥21.37 (2.34折)
POD-乌龙茶鉴赏 郑立盛 编著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
心闲神定享茶趣,喉润齿香品乌龙。
¥5.00定价:¥17.50 (2.86折)
【新华书店总店】探寻中国茶 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
多方面探寻中国茶:时间维度:追溯茶的起源、发展、变革空间维度:深入4大茶区、15个名茶产地,寻访44款名茶实操角度:详解茶的鉴别、选购、冲泡、品茗文化角度:鉴赏解读名器、茶艺、茶礼、茶画养生角度:25款养身养颜的茶疗验方
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名优绿茶鉴赏与冲泡 嘉叶 著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
¥2.40定价:¥12.50 (1.92折)
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