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植物油图鉴 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
油脂作为人体六大营养素之一,是人体内的储备及利用的能源。植物油种类繁多,每一种植物油的颜色、风味、特性、营养成分、功效都不一样,我们该如何选择一种适合自己的好油呢?《植物油图鉴》以简洁明了的挑选步骤、清晰的油品制作方法和优劣势、图文并茂地教你读懂油瓶上的标签,教你做个精明的买油人20种食用油、种美容护肤油、7种保健养生油,每一种油品都有各自的ID卡,都有各自的颜色、口感、气味、特性、营养成分、保存技巧、适用的料理烹调方法、美肤的应用等,《植物油图鉴》部分都进行了详细的介绍,再配以油品的实物图,可近距离了解油品的外观特性,便于辨认不同的油品,也有助于选购时鉴别纯正的油品。此外,针对不同油品的烹调特性,为你推荐不同的美味菜肴,图文并茂地讲解烹调步骤 并可通过扫描二维码,观看视频,手把手
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6大茶类品鉴,从外形和内质辨别茶叶质量;66种茶叶科学泡法,让茶叶的营养物质尽情释放;7种茶艺分步图解,将泡茶从技巧升华到艺术。
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本书是一本关于学习中国茶的实用入门书,把中国茶的知识精华浓缩成三大部分——识茶篇、泡茶篇和鉴茶篇,数千年的茶文化,茶的健康常识,茶的分类、制作和储存,选茶择器备水,基本茶类的冲泡之法,常用家庭茶艺的劋作方法,全国各地名茶的鉴赏等一应俱全,为喜欢饮茶的人们提供了方便的了解茶的渠道。
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