韩国多家咖啡培训学校指定教材~!咖啡爱好者的启蒙书、咖啡师们的随身笔记!随着咖啡文化的普及,越来越多的人爱上了咖啡,喜欢咖啡的味道,享受着咖啡给我们带来的一种放松,也有越来越多的人立志成为一名咖啡名匠。那么,爱就要从了解开始,那到底应该从哪里开始了解呢? 本书就将引导你踏入咖啡的世界,了解豆子、烘焙、手冲、萃取等全部过程。只要这一本书就可以完全解答初学者对咖啡的所有疑惑。
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品味生活系列--咖啡品鉴大全 日本咖啡名家田口护30年钻研心得毫无保留地大公开,从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点,到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说,让您品尝咖啡的美味,品味咖啡的内涵!
咖啡究竟有着怎样的灵魂?包括咖啡的历史、故事、品种、产地,甚至于煮泡工序有着什么样的内涵?让我们随着《咖啡品鉴大全》,步入咖啡的神殿,细细品味那份悠闲自得,体会那份回味的香醇 咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香浓郁,那浪漫优雅,足以包容、迷醉我们的心。 《咖啡品鉴大全》咖啡名家的30年钻研心得,毫无保留地完整公开!从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点,到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说!
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咖啡事典 (咖啡的一切彻底解说。选豆、烘豆、冲煮知识全涵盖)
香气浓郁,口味香醇。 受到全世界人们喜爱的咖啡已经融入我们的日常生活中。 只喝一小口,或让人心情平静,或让人充满 加油吧! 的干劲。有很多人用咖啡控制着心情的 开关 。 但,如果重新思考关于咖啡的知识,会意外地发现有很多不熟知的事情。咖啡是如何被制作出来的?咖啡的味道因何而改变? 一旦掌握了这些知识,就会加深对咖啡的理解。
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咖啡入门100问 (新手学咖啡,读懂这100问就够了。 带着问题找答案,100个问题,轻松让你摆脱咖啡小白。)
聚集在咖啡培训学校的学员们,学习咖啡的目的各不相同,有些人是为了兴起,有些人为了创业,有些人为了满足求知欲 ,但是他们的对咖啡的热爱与追求是一样的。他们在学习期间提出了很多问题,作者从中挑选出100个有代表性的问题,编写了这本书。从简单的问题到有深度的问题,全方面的剖析了学习咖啡的过程中大家经常遇到的问题,并给予了详细的解答。
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【新华书店总店旗舰店】咖啡入门100问 ,(韩)田光寿咖啡培训学校,辽宁科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
聚集在咖啡培训学校的学员们,学习咖啡的目的各不相同,有些人是为了兴起,有些人为了创业,有些人为了满足求知欲…,但是他们的对咖啡的热爱与追求是一样的。他们在学习期间提出了很多问题,作者从中挑选出100个有代表性的问题,编写了这本书。从简单的问题到有深度的问题,全方面的剖析了学习咖啡的过程中大家经常遇到的问题,并给予了详细的解答。
¥18.62定价:¥49.80 (3.74折)
【新华书店总店旗舰店】咖啡事典 ,,辽宁科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
香气浓郁,口味香醇。受到全世界人们喜爱的咖啡已经融入我们的日常生活中。只喝一小口,或让人心情平静,或让人充满“加油吧!”的干劲。有很多人用咖啡控制着心情的“开关”。但,如果重新思考关于咖啡的知识,会意外地发现有很多不熟知的事情。咖啡是如何被制作出来的?咖啡的味道因何而改变?一旦掌握了这些知识,就会加深对咖啡的理解。
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我的第一本咖啡书 (韩)辛基旭 著;具仁淑 译 辽宁科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥212.70定价:¥472.80 (4.5折)
《咖啡制作大全》这本书是日本女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀,首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法,着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作,花式咖啡的基本技术以及00种花式咖啡。附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
¥6.83定价:¥38.75 (1.77折)
品味生活系列--咖啡品鉴大全 (日)田口护 著,书锦缘 译 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香浓郁,那浪漫优雅,足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂?包括咖啡的历史、故事、品种、产地,甚至于煮泡工序有着什么样的内涵?让我们随着《咖啡品鉴大全》,步入咖啡的神殿,细细品味那份悠闲自得,体会那份回味的香醇……咖啡名家的30年钻研心得,毫无保留地完整公开!从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点,到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说!
¥5.00定价:¥17.37 (2.88折)
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我的第一本咖啡书:烘豆、手冲、萃取的完全解析 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《咖啡品鉴大全》是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说,作者并提出的“系统咖啡学”,打破所谓的“好咖啡须仰赖高手知觉”的迷思。任何人只要掌握《咖啡品鉴大全》提示的方法,就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书。
¥7.00定价:¥64.00 (1.1折)
品味生活系列--咖啡品鉴大全 (日)田口护 著,书锦缘 译 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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享受香浓咖啡 (日)成美堂出版编辑部,王昕昕 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《享受香浓咖啡》带您品鉴人气咖啡的迷人魅力;《享受香浓咖啡》尽情享受自制咖啡的个性美味;《享受香浓咖啡》迄今最详尽的咖啡饮品大全。
¥6.00定价:¥31.37 (1.92折)
咖啡·巴赫 的咖啡和甜点 (日)田口文子, 田口护 著,朱悦玮 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
关于咖啡?巴赫 1968年,在东京下町浅草附近的山谷中,田口护与田口文子夫妇二人开设了“咖啡?巴赫”。1972年开始使用自家烘焙的咖啡豆,来自日本全国各地的顾客都来这里寻求味道优良的咖啡。与美味的咖啡同样获得顾客极高评价的,是文子女士精心研制与咖啡进行 搭配的甜点。使用优质材料每天手工制作的美味甜点,获得了众多顾客的认可。 1980年,我追寻约翰?塞巴斯蒂安?巴赫的足迹开始旅行。在普通游客也可以自由穿越东西柏林墙两年后的初春时节,我关店停业45天,主要以东欧圈的东德、捷克斯洛伐克为中心游玩了奥地利、意大利和法国。这是我以巴赫的故乡沃特堡城下艾森纳赫的市街为中心,拜访蒂宾根地区的若干个小城市的时候发生的事情。虽没有大城市咖啡的华丽感,却是一场与温暖的咖啡以及精心制作的朴素蛋糕的甜蜜邂逅。当时品尝的蛋糕是
¥47.00定价:¥221.00 (2.13折)
《闲品咖啡》从介绍咖啡的基础知识入手,详细讲解了咖啡烘焙的基础知识、咖啡的冲泡方法,咖啡豆的选择、储存、分级,花式咖啡的制作秘诀,配有精美、丰富的图片,是一本适合咖啡爱好者的入门级咖啡知识图书。
¥6.82定价:¥64.90 (1.06折)
了解更多味道就越美 闲品咖啡 (日)藤田政雄 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
咖啡爱好者需要的知识这里全都有! ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法,这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的品种、产区,学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人,从这里开始。 3 哪些食材和咖啡最搭配?如何打奶泡?咖啡杯的形状也有讲究?没错,了解得越多味道就越美。
¥4.00定价:¥31.37 (1.28折)
意大利式浓缩咖啡,花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。 附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
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享受香浓咖啡 (日)成美堂出版编辑部,王昕昕 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《享受香浓咖啡》带您品鉴人气咖啡的迷人魅力;《享受香浓咖啡》尽情享受自制咖啡的个性美味;《享受香浓咖啡》迄今最详尽的咖啡饮品大全。
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享受香浓咖啡【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《享受香浓咖啡》带您品鉴人气咖啡的迷人魅力;《享受香浓咖啡》尽情享受自制咖啡的个性美味;《享受香浓咖啡》迄今最详尽的咖啡饮品大全。
¥58.90定价:¥248.90 (2.37折)
咖啡制作大全 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《咖啡制作大全》这本书是日本女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀,首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法,着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作,花式咖啡的基本技术以及00种花式咖啡。附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
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咖啡·巴赫 的咖啡和甜点 (日)田口文子, 田口护 著,朱悦玮 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
关于咖啡?巴赫 1968年,在东京下町浅草附近的山谷中,田口护与田口文子夫妇二人开设了“咖啡?巴赫”。1972年开始使用自家烘焙的咖啡豆,来自日本全国各地的顾客都来这里寻求味道优良的咖啡。与美味的咖啡同样获得顾客极高评价的,是文子女士精心研制与咖啡进行 搭配的甜点。使用优质材料每天手工制作的美味甜点,获得了众多顾客的认可。 1980年,我追寻约翰?塞巴斯蒂安?巴赫的足迹开始旅行。在普通游客也可以自由穿越东西柏林墙两年后的初春时节,我关店停业45天,主要以东欧圈的东德、捷克斯洛伐克为中心游玩了奥地利、意大利和法国。这是我以巴赫的故乡沃特堡城下艾森纳赫的市街为中心,拜访蒂宾根地区的若干个小城市的时候发生的事情。虽没有大城市咖啡的华丽感,却是一场与温暖的咖啡以及精心制作的朴素蛋糕的甜蜜邂逅。当时品尝的蛋糕是
¥66.00定价:¥137.00 (4.82折)
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咖啡馆简餐经典MENU 吴佩谕,周子钦 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥20.00定价:¥47.00 (4.26折)
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咖啡·巴赫 的咖啡和甜点 (日)田口文子, 田口护 著,朱悦玮 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自制咖啡的美味法则 (日)横山千寻 著,刘力 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在家制作美味浓缩咖啡的法则!次做就能成功!咖啡师横山千寻的花式咖啡教科书!点击免费阅读更多章节:自制咖啡的美味法则
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咖啡制作大全 (日)小池美枝子 著,灵思泉 译 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
意大利式浓缩咖啡,花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。 附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
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自制咖啡的美味法则 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有人说,浓缩咖啡是一种艺术品。因为它融合了长时间烘焙的咖啡豆、精细的煮制技巧、咖啡机的完美力量及制作咖啡的人的心情。享受自己在家制作的意式浓缩咖啡,感觉非同寻常!近来家用咖啡机开始逐渐普及,可是人们并没有真正掌握它的使用方法。只要掌握其中的技巧,就是普通的家用咖啡机也可以煮出美味的浓缩咖啡。希望您通过学习《自制咖啡的美味法则》,能够在家中享受到浓缩咖啡的美味以及它带给您的休闲时光。
¥6.80定价:¥64.99 (1.05折)
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漫食光:茶饮店与咖啡店品牌设计 奶茶店与咖啡厅店面品牌形象与装修设计书籍自营同款
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正版!自制咖啡的美味法则 9787538160062 辽宁科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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