世界美食大师丛书:咖啡 “世界美食大师丛书”新品——咖啡,“日本百瑞斯塔(咖啡师)大赛冠军小池美枝子,亲授100种人气的咖啡制作秘笈,全程视频扫码教程
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咖啡 (日)小池美枝子 著 灵思泉,赵培 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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咖啡:真正美味的咖啡究竟在何处? 揭秘咖啡的前世今生,一本书读懂与咖啡有关的所有知识,从咖啡小白进阶咖啡达人,足不出户制作媲美咖啡店的精品咖啡。
你想知道世界两大咖啡豆品种 阿拉比卡和罗布斯塔的区别吗? 你想知道 新世界 帕卡马拉 瑰夏 波旁 铁毕卡 卡杜拉 ,这些闻名于世的咖啡品种来自哪个产区吗? 你想知道滤纸滴漏式咖啡、法兰绒滴漏式咖啡、法式压滤咖啡、虹吸式咖啡、冰咖啡、意式浓缩咖啡的特点以及冲泡方法吗? 翻开这本书,你就能找到答案! 本书用轻松的语言向读者讲述一颗咖啡豆如何变成一杯香浓可口的咖啡。图文解说咖啡豆的品质特点、烘焙技巧、研磨方法、冲泡方法、盛装器具的选择,以及与咖啡味道相合的甜品,对咖啡豆原产国的介绍和知名咖啡豆品种特点的描述,能帮助读者深入了解咖啡豆的魅力,进而找到自己中意的那杯咖啡,享受小小咖啡豆带来的幸福与满足。
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