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湖南人能吃辣,全国人民都知道。当地的小吃街,满街都是油辣辣的小吃。您能控制得住自己的嘴巴,忍得住诱惑吗?湖南的“辣”,让人念念不忘。当过了那股辣劲儿,心又痒痒了起来,不如再来一口?在湖南的“辣”味儿面前,人总会像个孩子,嘴馋又不听劝。《家常湘菜》倾力分享了近300道经典湘菜,还在等什么,快啦吧!
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中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇 张延年主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典川菜分步图解 董国成 主编【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
川菜是受到众多人喜爱的一种菜系,吃起来非常过瘾,但是如何在家做出一手好的川菜是难题。《经典川菜分步图解》为我们解决了这个难题,不管是何种味型,香辣也好,麻辣也好;何种食材,素菜也好,荤菜也好,豆制品也好,海鲜也好,跟着本书详细的图文讲解,都能让您做出美味的川菜。
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中华家乡菜之湘 鄂 赣篇 张延年 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川菜是受到众多人喜爱的一种菜系,吃起来非常过瘾,但是如何在家做出一手好的川菜是难题。《经典川菜分步图解》为我们解决了这个难题,不管是何种味型,香辣也好,麻辣也好;何种食材,素菜也好,荤菜也好,豆制品也好,海鲜也好,跟着本书详细的图文讲解,都能让您做出美味的川菜。
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钱塘江美食 杭州富阳伊甸假日酒店 编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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钱塘江美食 杭州富阳伊甸假日酒店 编 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
杭州不仅自然风光与人文景观星月同辉,饮食文化更是源远流长。本书集聚杭州美食之精华,所提供的一创新杭州菜近百道,尽显杭州菜选料严谨、制作精细、清鲜爽滑、注重原味等特色,并博采众长,巧妙运用各地土特产,吸收我国八大菜系之精华,为我们开创了另一番杭菜天地!
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新编风味小吃888道 犀文资讯【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
《新编风味小吃888道》是家常美味888系列之一。
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一学就会的川湘菜1688例 胡维勤 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《一学就会的川湘菜1688例》包含209道川菜,219道湘菜和428个烹饪技巧,600张制作步骤图,232张食材刀工图,取材广泛,做法地道,名师教学,厨艺精湛,是首家视频教学的互动型菜谱书。名师手把手,给你舌尖上 礼遇;浓香劲辣酸爽脆,汇尽天下川湘味。
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解馋小吃【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
舌尖上的中国,让变化多端的中国味再一次勾起了全地球人的馋虫。中国地大物博,不同的特色小吃,代表了东西南北不同的饮食文化和偏好,品尝小吃,就是一次对当地风土人情的亲密品读。小吃虽小,但内涵却大,有幸生长在被全世界垂涎不已的美食之国,对这些耳熟能详的乡土小吃自然要知其名、食其味、品其义。自己会做,就更是有范儿啦!快快学起来吧。
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受欢迎的湘菜100道 章海斌【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饭店的川菜麻得不够,总觉得少点儿味…… 饭店的湘菜辣得不够火,总觉得不过瘾…… 还在等什么,自己来下厨吧。 名师大厨教你做地道美味川湘菜, 让你麻得巴实,辣得过瘾。 在享受美味、幸福的时候,你会发现自己下厨《川香菜其实很简单》
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中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇 张延年主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
当今社会,信息传播和人员流动速度越来越快,作为人们生存 要素的“吃”也发生了较大的变化:菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。风味,十大菜系,全都纠结在一起,越来越多流传多年的乡土菜肴被边缘化。本套丛书“舌尖上的乡情”共八个分册,囊括我国个省、市、自治区,仅以此抢救中华家乡菜肴,传承中华烹饪遗产稍尽绵薄之力。 《中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇》主要介绍了100多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝,重庆代表菜毛肚火锅、鱼头火锅,陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼,甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、甘肃大块鸡,宁夏代表菜清蒸羊肉条、拌牛肚等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带
¥6.00定价:¥17.00 (3.53折)
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川菜是受到众多人喜爱的一种菜系,吃起来非常过瘾,但是如何在家做出一手好的川菜是难题。《经典川菜分步图解》为我们解决了这个难题,不管是何种味型,香辣也好,麻辣也好;何种食材,素菜也好,荤菜也好,豆制品也好,海鲜也好,跟着本书详细的图文讲解,都能让您做出美味的川菜。
¥6.00定价:¥27.00 (2.23折)
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乐享彩书榜:川湘菜招招鲜 吕宏宾 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一菜一格,款款经典、分步图解,呈现、川湘菜秘制味汁制作方法全揭秘!这里有川湘菜好吃的秘密!
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《乐享彩书榜 川湘菜招招鲜》有以下特点 分步图解 如何做出地道的川湘菜用“调料” 奇香绕梁添好味品“三香” 川湘绝品任君尝享“味汁” 食罢咂味具留香
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一学就会的川湘菜1688例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一学就会的川湘菜688例》共分川菜和湘菜两个大类,开头部分详细介绍川湘菜的特色以及经典制作方法。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪提示,部分菜例还会附带有制作步骤图。《一学就会的川湘菜688例》精选了川湘菜中最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,大师教你用拌、炒、烧等川湘菜地道厨艺做出最不同凡响的诱人滋味。
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《中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇》主要介绍了00多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品,如黑龙菜汆白肉、鲶鱼炖茄子,吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉,辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条,内蒙古代表菜清酥羊肉、炸羊腿,西藏代表菜油煎奶渣、赛蜜羊肉等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
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吃辣上瘾 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
辣椒也叫棒椒、番椒、辣子、椒茄,为茄科一年生植物,原产于美洲黑西哥一带,5世纪传到欧洲,明末传入中国。辣椒含有丰富的维生素A及维生素C,可以炒食,当调味佐料。煮汤及加工制成辣椒干、辣椒粉、辣椒油、油椒酱和辣椒膏等,自古即被人们当做调味佐餐圣品。本书提供与辣椒共做出来的美味菜有 辣椒肉丝、辣子鸡丁、豆豉辣椒、剁椒鱼头、辣蒸臭豆腐、小红椒炒腊肉、辣炒河虾等。
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大彩生活3 吃货必学的家常菜 一步一图详解版 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本为吃货私人定制的家常菜谱,全书分为6章,分别为清新美味蔬菜篇、滑润爽口菌藻篇、回味无穷蛋制品及豆制品篇、唇齿留香肉类篇、鲜美营养海鲜篇、香气袭人米面篇。菜菜都有惊喜,道道都诱惑您的味蕾。书中每道菜都配有详细的劋作步骤,每一步骤又配以清晰美观的图片,可谓手把手教您学做菜。全彩图解,菜单详尽,营养美味,实为吃货好。
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品质生活 国明的美食课堂 解馋小吃 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
小吃是一个地方的饮食文化代表,蕴含着当地的历史风味、地域特色。每个人的心里都有几道伴随自己长大的小吃,离家乡越远越放不下 而所有人游历各地之时,也不会放过当地的名吃,用味蕾品味不同地域的风土人情。国明老师教你学做60道最能体现中国风味的经典名小吃,让你足不出户,就能尝遍东西南北的地道风味。
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乐享彩书榜 家常菜好吃的秘密 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪其实很简单,一道美食从原料到成菜,不外科煎、炒、炸、煮,再加上掌握些烹饪秘诀,只要你用心,炼制一道开胃美食绝对轻而易举。
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餐厅菜肴家常做系列 餐厅营养汤煲家常做 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐餐厅菜肴家常做系列,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅菜肴家常做系列 餐厅营养汤煲家常做》精选300道热门、经典的餐厅汤煲,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的汤煲的做法介绍给百姓。全书分为蔬菜保健汤煲、肉香保健汤煲、水产保健汤煲三部分,详细讲解了汤煲的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
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钱塘江美食 (杭州菜) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
杭菜作为中国八大菜系中浙菜的重要组成部分,以选料严谨、制作精细、清鲜爽滑、注重原味、品味繁多、因时制宜而享誉国内外。特别是近年来,随着改革开放的深化、经济的高速发展及人民生活水平的日益提高,人们对饮食有了更高层次的需求。杭菜博采众长,巧妙运用各地土特产,吸收我国八大菜系之精华,烹饪手法擅长炒、炸、熘、烧、蒸、烩,菜肴做到色、香、味、形、器兼顾,陆续创新出不少新杭菜,从而使杭州菜声名鹊起,杭帮菜馆遍布大江南北,深受全国各地人们喜爱。杭州富阳伊甸假日酒店的青年厨师在烹饪技师、中国烹饪大师汪德标先生的带领下,对杭菜在原有基础上,根据不同原料,采用多种烹饪手法,并结合东方饮食文化特点,创新出一批新杭州菜。同时连续几届“西湖博览会美食节”暨中国烹饪美食节、首届“春江美食节”等大赛中获
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