餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮——新手创业从0到1 开店选址,成本控制,营销促销,员工管理,提升翻台率!海底捞,西贝等等经典案例呈现。
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥53.90定价:¥58.00 (9.3折)
世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本 餐饮管理实用工具书,提供大量范本和表格,拿来就用!同时列举实际案例,帮助您了解如何控制餐厅经营成本,实现盈利!
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥81.80定价:¥88.00 (9.3折)
餐饮精细化管理与运营系列--餐饮店长怎样带队伍——店长管理的100个小细节 成功店长的法宝——细节管理,100个细节点对于餐饮店长在餐饮管理过程中就怎样带队伍进行了详细的解读和描述
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥53.90定价:¥58.00 (9.3折)
图说餐饮管理系列--餐饮运营与管理 提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥63.20定价:¥68.00 (9.3折) 电子书:¥26.70
成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典 涵盖酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制等内容
本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例,颇具参考价值。图表为主,文字为辅,一目了然。
¥81.80定价:¥88.00 (9.3折)
餐饮精细化管理与运营系列--餐饮服务难题应对技巧——餐饮服务的100个小妙招 餐饮服务过程中的难题如何应对、破解?规范礼仪、顾客服务、投诉处理、常见问题、突发处理等的技巧、妙招
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥53.90定价:¥58.00 (9.3折)
图说餐饮管理系列--连锁餐饮运营与管理 提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥81.80定价:¥88.00 (9.3折) 电子书:¥34.56
酒店精细化管理从入门到精通 酒店管理实操手册,互联网+酒店,酒店管理与经营全案。
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥81.80定价:¥88.00 (9.3折)
原《商场(超市)营销模式与活动策划》升级再版图书; 商场(超市)营销人员和管理人员必可不少的案头宝典; 商场(超市)营销与管理专业人员学习和培训的实操用书
¥53.90定价:¥58.00 (9.3折)
新任经理人进阶之道系列--商场超市管理工作中的108个怎么办 商场超市管理从入门到精通,互联网思维创新商超管理,管理中遇到的服务、成本、安全问题,一站式解决方案
1.商场超市管理从入门到精通,互联网思维创新商场超市管理,商场超市管理中遇到的服务、成本、安全问题,一站式解决方案。2.本书进行模块化设置,去理论化,简单易懂,具有较强的可读性,全面系统地对新任职商场超市管理者刚上任半年来的工作进行了梳理,适合新上任的商场超市管理人员和从事商场超市管理的人士阅读,也可供管理咨询顾问和高校教师做实务类参考指南。 3.本书内容丰富、文字精炼。4.大量实际案例,颇具参考价值。5.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥81.80定价:¥88.00 (9.3折)
一本书搞懂餐厅经营管理 全面解析餐厅经营、餐饮管理诀窍!助力您的餐厅快速盈利!
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥63.20定价:¥68.00 (9.3折) 电子书:¥27.99
餐饮企业文书写作·讲稿撰写·活动策划 内附大量范本,可帮助餐饮企业相关人员提升工作能力、提高工作效率、创造更大价值!
1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例,颇具参考价值。3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥53.90定价:¥58.00 (9.3折) 电子书:¥22.78
【新华书店总店旗舰店】一本书搞懂餐厅经营管理 ,匡仲潇 主编,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥39.22定价:¥136.00 (2.89折)
¥25.30定价:¥38.00 (6.66折)
现代酒店成本管理与控制实战宝典/成本管理与控制实战丛书 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例,颇具参考价值。图表为主,文字为辅,一目了然。
¥53.70定价:¥88.00 (6.11折)
“经营有道”系列--图解商场超市生鲜食品管理 匡仲潇 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是一本实际操作读本,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。
¥9.00定价:¥31.37 (2.87折)
店长管理的100个小细节 匡仲潇 著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥23.00定价:¥65.00 (3.54折)
¥51.20定价:¥55.00 (9.31折)
全4册 酒店运营管理+酒店管理工具箱+业务拓展与盈利增效实战+180个案例品析 现代酒店管理与经营书籍大全经理客房前台餐
¥381.60定价:¥381.60
收银员上岗手册 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《收银员上岗手册》根据国务院关于加强职业培训促进就业的意见编制,十二五规划加快发展服务业岗位培训推荐用书,中国大学生就业促进工程项目推荐用书。本书既适用于职业院校、商业零售业(商场、超市、连锁店、便利店、药店)和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,也适用于大学生、农民工等求职者、待业者、从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。
¥14.76定价:¥81.68 (1.81折)
餐饮管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列 团购优惠,咨询在线客服
¥44.33定价:¥88.00 (5.04折)
明星店铺 博库网旗舰店
餐饮企业文书写作讲稿撰写活动策划 公文用纸和版心规格 餐饮企业文书格式和作用书籍 数字的使用规范书籍
¥37.05定价:¥58.00 (6.39折)
明星店铺 木垛图书旗舰店
图说餐饮管理系列--连锁餐饮运营与管理【正版保证】 【正版书籍 闪电发货 品质无忧 可开发票】
¥14.10定价:¥84.00 (1.68折)
休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书:酒吧精细化服务与规范化管理指南 匡仲潇 广东人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1 十二五时期是中国休闲相关产业快速发展的黄金期。2 以图表为主要表达方式,简洁明了,易学好用。3 囊括了酒吧服务与管理的方方面面,一书在手,如师相随。4 能为休闲娱乐行业中的酒吧经营管理者,提供规范化的管理,实现服务的精细化。 《KTV精细化服务与规范化管理指南》 《酒吧精细化服务与规范化管理指南》 《休闲会所精细化服务与规范化管理指南》
¥8.00定价:¥35.37 (2.27折)
企业绩效管理与业绩提升攻略系列--餐饮经理绩效管理与业绩提升笔记 匡仲潇 主编 化学工业出版社【正版书】
《餐饮经理绩效管理与业绩提升笔记》主要包括六个章节: 章:怎样建立餐饮企业绩效管理系统,主要介绍了餐饮企业部门设置与部门目标、餐饮企业岗位设置与岗位目标、餐饮企业绩效考核管理。 第二章:怎样设置餐饮企业绩效管理流程,则涵盖了餐饮企业绩效管理流程系统、餐饮企业绩效管理机构设置、餐饮企业绩效考核测评模式、餐饮企业绩效管理激励模式。 第三章:如何编制餐饮企业绩效管理制度,主要包括编制绩效管理制度以及常用的绩效管理制度。 第四章:如何对部门进行绩效考核,主要介绍了餐饮企业如何建立业绩指标库、餐饮企业部门关键业绩指标。 第五章:如何对员工进行绩效考核,主要包括餐饮企业中层管理人员绩效考核、餐饮企业基层管理人员绩效考核、餐饮企业基层人员绩效考核。 第六章:如何快速提
¥13.00定价:¥31.00 (4.2折)
企业绩效管理与业绩提升攻略系列--餐饮经理绩效管理与业绩提升笔记 匡仲潇 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《餐饮经理绩效管理与业绩提升笔记》主要包括六个章节: 章:怎样建立餐饮企业绩效管理系统,主要介绍了餐饮企业部门设置与部门目标、餐饮企业岗位设置与岗位目标、餐饮企业绩效考核管理。 第二章:怎样设置餐饮企业绩效管理流程,则涵盖了餐饮企业绩效管理流程系统、餐饮企业绩效管理机构设置、餐饮企业绩效考核测评模式、餐饮企业绩效管理激励模式。 第三章:如何编制餐饮企业绩效管理制度,主要包括编制绩效管理制度以及常用的绩效管理制度。 第四章:如何对部门进行绩效考核,主要介绍了餐饮企业如何建立业绩指标库、餐饮企业部门关键业绩指标。 第五章:如何对员工进行绩效考核,主要包括餐饮企业中层管理人员绩效考核、餐饮企业基层管理人员绩效考核、餐饮企业基层人员绩效考核。 第六章:如何快速提
¥8.00定价:¥29.37 (2.73折)
酒店精细化管理从入门到精通 匡仲潇 化学工业出版社 9787122363459
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥61.10定价:¥88.00 (6.95折)
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥36.54定价:¥58.02 (6.3折)
“经营有道”系列-图解商场超市防损与安全管理【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
本书是一本实际操作读本,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。
¥101.40定价:¥256.00 (3.97折)
¥44.30定价:¥58.80 (7.54折)
现代酒店成本管理与控制实战宝典/成本管理与控制实战丛书 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例,颇具参考价值。图表为主,文字为辅,一目了然。
¥43.10定价:¥88.00 (4.9折)
明星店铺 文轩网旗舰店
【全3册】餐饮店长怎样带队伍 店长管理100个小细节+餐饮服务难题应对技巧 餐饮服务的100个小妙招 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
¥127.00定价:¥174.00 (7.3折)
商场(超市)营销模式与活动策划(第2版) 匡仲潇 编 广告营销经管、励志 书店正版图书籍 广东经济出版社 全新正版,可开发票,团购优惠咨询在线客服
¥42.40定价:¥58.00 (7.32折)
一本书搞懂餐厅经营管理 匡仲潇 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥44.80定价:¥68.00 (6.59折)
明星店铺 文轩网旗舰店
商场(超市)营销模式与活动策划 匡仲潇主编 商场(超市)营销人员和管理专业人员学习和培训的实操用书
¥50.46定价:¥50.46
餐饮企业绩效考核与测评管理全案/行业绩效考核与测评工具系列丛书
¥23.61定价:¥55.00 (4.3折)
餐饮企业绩效考核与测评管理全案/行业绩效考核与测评工具系列丛书
¥23.10定价:¥55.00 (4.2折)
全新正版图书 餐饮企业绩效考核与测评管理全案 匡仲潇 广东经济出版社 9787545432282 青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥15.40定价:¥55.00 (2.8折)
餐饮企业绩效考核与测评管理全案/行业绩效考核与测评工具系列丛
¥23.29定价:¥55.00 (4.24折)
明星店铺 木垛图书旗舰店
全4册 酒店运营管理+酒店管理工具箱+业务拓展与盈利增效实战+180个案例品析 现代酒店管理与经营书籍大全经理客房前台餐
¥181.98定价:¥315.86 (5.77折)
1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例,颇具参考价值。3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥36.54定价:¥58.00 (6.3折)
餐饮企业文书写作讲稿撰写活动策划 公文用纸和版心规格 餐饮企业文书格式和作用书籍 数字的使用规范书籍
¥37.12定价:¥58.00 (6.4折)
餐饮企业文书写作讲稿撰写活动策划 公文用纸和版心规格 餐饮企业文书格式和作用书籍 数字的使用规范书籍
¥29.22定价:¥58.00 (5.04折)
明星店铺 博库网旗舰店
餐饮服务难题应对技巧 餐饮服务的100个小妙招 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例,颇具参考价值。3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥38.20定价:¥58.00 (6.59折)
明星店铺 文轩网旗舰店
全新正版图书 “经营有道”系列--酒店经营与服务158个怎么办 匡仲潇 化学工业出版社 9787122239013 点亮 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.《酒店经营与服务中的158个怎么办》共10个章节,设置了158个知识点。 2.《酒店经营与服务中的158个怎么办》每章都分为两个板块:基础知识和常见问题解答,条理清晰,一目了然,其间穿插经典案例、经典范本进行补充解读,使读者能在*快时间内查找和掌握想要了解的相关内容。
¥26.60定价:¥38.00 (7折)
全套7册 图说餐饮管理系列 餐饮企业营销促销+采购+人力资源+连锁餐饮运营管理+成本控制会计核算+制度 餐厅经营技巧营销
¥422.50定价:¥487.80 (8.67折)
企业体系构建与量化管理3本套:管理架构师 如何构建企业管理体系+企业高管经营课+卓有成效的企业量化管理【速发 正版】
¥267.26定价:¥352.00 (7.6折)
正版 新零售赋能新商场 超市 图文并茂 形式活泼 编排新颖 思路清晰 商场(超市)经理工作指导手册 新零售赋能新商场 超市 图文并茂 形式活泼 编排新颖 思路清晰 商场(超市)经理工作指导手册
¥45.00定价:¥58.97 (7.64折)
“经营有道”系列--图解商场超市防损与安全管理【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是一本实际操作读本,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。
¥111.50定价:¥344.10 (3.25折)
连锁餐饮运营与管理 连锁餐饮加盟与管理书籍 餐厅员工培训制度资料手册 餐厅连锁店运营人力资源书 快餐门店连锁餐饮企业经营
¥79.00定价:¥87.30 (9.05折)
餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮——新手创业从0到1 0
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥36.54定价:¥58.00 (6.3折)
从零开始做餐饮 新手创业从0到1 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例,颇具参考价值。3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥39.40定价:¥58.00 (6.8折)
从零开始做餐饮 新手创业从0到1 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例,颇具参考价值。3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥38.20定价:¥58.00 (6.59折)
明星店铺 文轩网旗舰店
新零售之商场 超市 经理365天管理实战手册【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
1.采用“每日工作安排 每周工作安排 月度工作安排 季度工作安排 年度工作安排”编写风格,图文并茂、形式活泼;编排新颖,思路清晰,是商场(超市)管理人员的学习用书。2.作为一本商场(超市)的学习管理用书,该书能指引商场(超市)管理人员每天有计划地安排时间,认真记下工作中的琐事,再把自己想做的事情、计划做的事情、没有解决的问题记录下来,并定期检视,从而使他们成为一名成功的经理人。
¥48.88定价:¥125.00 (3.92折)
校外托管机构(午托班)管理 万梦萍,匡仲潇 编 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥20.20定价:¥28.00 (7.22折)
“经营有道”系列--图解商场超市防损与安全管理 匡仲潇 化学工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书是一本实际操作读本,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。
¥109.34定价:¥230.68 (4.74折)
餐饮管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
¥56.83定价:¥88.00 (6.46折)
世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本 0
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。
¥55.44定价:¥88.00 (6.3折)
餐饮管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
¥56.32定价:¥88.00 (6.4折)
餐饮管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
¥56.31定价:¥88.00 (6.4折)
明星店铺 木垛图书旗舰店