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餐饮精细化管理与运营系列--餐饮店长怎样带队伍——店长管理的100个小细节 成功店长的法宝——细节管理,100个细节点对于餐饮店长在餐饮管理过程中就怎样带队伍进行了详细的解读和描述
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图说餐饮管理系列--餐饮运营与管理 提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!
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成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典 涵盖酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制等内容
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餐饮精细化管理与运营系列--餐饮服务难题应对技巧——餐饮服务的100个小妙招 餐饮服务过程中的难题如何应对、破解?规范礼仪、顾客服务、投诉处理、常见问题、突发处理等的技巧、妙招
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餐饮营销与促销 定价 68.00 出版社 化学工业出版社 出版时间 2018年02月 开本 16 作者 陈素娥 主编 页数 266 ISBN编码 9787122310101 内容介绍 《餐饮营销与促销》一书,首先从整体、宏观的角度介绍了餐饮企业营销计划和餐饮营销活动策划的内容,再从具体的营销渠道和方法着手介绍了餐饮企业网络营销、广告营销、节假日营销、品牌营销以及菜单营销、店内营销、跨界营销的操作要领、步骤和细节,并附以大量实际案例。 《餐饮营销与促销》一书理念新颖,实用性和可操作性强,是一套不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本,可以作为中小餐饮企业创业者、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书
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