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麦当劳在日本已经有30年的历史,且经营成绩辉煌,总销售额仅次于元祖美国麦当劳,因此无论从地理位置还是饮食习惯来看,日本麦当劳的发展轨迹和成功经验总会给大家以很大的参考。麦当劳的经济来源主要来自麦当劳店铺,本书执笔时参考了大量的有关麦当劳的企业经营和店铺管理的著作和文献,全方位的透视和深入浅出的剖析,相信会让大家有所启迪。
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连锁餐饮加盟与管理 罗光明,赵建民 著 辽宁科学技术出版社 9787538148701 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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本书内容包括 连锁餐饮的招商、连锁餐饮的加盟、总部员工手册、总部职责与流程管理、餐厅危机管理、区域经理手册等六章。
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