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中式点心作为中国传统饮食文化中不可或缺的一部分,具有很多值得发掘的特色和奥秘。翻开《中点王(版)》(作者黎国雄),我们将为你呈现各式中点的制作方法和技巧。精美的图片、细致的过程展示,都将带你完全融入中点的美味世界中。
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黎国雄主编的这本《7天学会家常点心(金版)》共分为七天的课程讲解从入门基础、简单蒸点、花样馅点、香脆酥饼到各色烤制西点、果冻的各种家常点心的全面知识。这些美味点心,你也许以往吃过,也很爱吃,但自己却不会做,所以书中特别增加了分解动作实物照片和步骤详解,图文并茂,易学易懂。
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西点传入中国的时间不长,但这种精致小巧的点心越来越受到人们的喜欢,并且有越来越多的人迷恋上了自己制作西点,把它当成是生活的调剂品。精致好看的外表注定了西点的制作过程繁杂,同时还要发挥糕点师的想象力,给点心加上漂亮的外形和点缀。如果你是一个富有生活情趣且创造力的人,那么本书为你量身定做。 更多精彩好书请点击这里: 自己在家做饼干(您的**本零基础饼干制作宝典!) 一学会的119 种蛋糕(亲手做美味蛋糕,家庭烘焙的手册!) 一学会的111 种(烘焙新手的制作教科书!) ;
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