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豫菜源流 崔炳文 著 郑州大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《豫菜源流》出版了,它的问世,较好地回答了豫菜的相关问题。它次喊出了豫菜的心声,弥补了豫菜的理论空白,丰富了豫菜的灿烂文化,彰显了豫菜的本来地位。 史学家对于文献类的著作,分为两类:一类是将他人已得的成绩与见解整理而述之的,这可以说是“述”,不是“作”;另一类却是表现着作者特创的批评见解与其所选用的特殊的史料,那便是“作”,而不是“述”了。这部著作,也许作者不是专门从事餐饮研究的,也许作者集众家之言,只是“述而不作”,留给读者去“作”。
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豫菜源流【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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客家菜点制作 俞彤 等 编 郑州大学出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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★ 素食养生 揭开素食慈济医院20年素食养生经的奥秘,集中医师 营养师 厨师3大专业团队的智慧,化作这一位 极简 的家庭食疗顾问! ★ 节气精华 我国的节气文化距今已有2500多年历史,并列入我国和联合国教科文组织的非遗名录,是受到全世界认可的、科学的传统文化精髓。四时节气不仅是农业生产的规律,也是植物、动物的生长作息规律,所以是适宜人们饮食起居和能量蕴化的节律! ★ 五色食材 春养肝吃绿,夏养心吃红,秋养肺吃白,冬养肾吃黑,四季养脾吃黄,书末特赠 五色食材速查表 ! ★ 创意做法 花样百般的素食创意,让粗粮不再 难吃 ,让蔬菜不再 乏味 ,让水果大 变身 ,简易上手,分分钟学会! ★ 风雅菜图 清新风雅的高清菜图,铜版彩印,唯美入骨,入眼是画,入口成诗!素食的优雅就在于内外静心、灵台清明,表里如一
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葡萄酒鉴赏与礼仪 王博伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如果你是葡萄酒爱好者,如果你是葡萄酒消费者,如果你是葡萄酒从业者,如果你是的商务人士,如果你是的政务人士,如果你是星级酒店的管理者,如果你是餐厅的服务员,那么,通过本书,你将从中学习到葡萄酒的基本知识和国际礼仪,从而明白在纷繁复杂的葡萄酒世界中如何鉴赏葡萄酒、如何选购葡萄酒、如何看懂国际上葡萄酒的质量分级、如何正确贮存葡萄酒、如何在酒店点葡萄酒、如何在酒店点菜(酒与莱搭配)、如何鉴别葡萄酒的优劣、如何组织品酒会、如何为顾客提供专业的侍酒服务。
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【新华网】二十四节气 极简轻蔬食 饮食营养食疗养生菜谱大全四季健康素食营养搭配书籍 美容养生保健食疗 兴盛乐
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豫菜源流 崔炳文 著 郑州大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游急救知识 裘晓华,竺静 编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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实用骨伤药膳荟萃谢艳 尚延春 赵治伟郑州大学出版社 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
药膳“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,变“良药苦口”为“良药可口”,既具有营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿,因此受到广大患者的喜爱。为了帮助骨伤科患者在日常生活中通过饮食减轻病痛疾苦,特组织经验丰富的医师和药师编写了《实用骨伤药膳荟萃》。《实用骨伤药膳荟萃》详细介绍了骨伤科40种疾病适用的各种药膳,在每一种疾病中简单介绍了该病症的临床症状、特点、分类等,然后介绍了该病症的膳食原则,详细介绍各种药膳。在每一药膳中详述了药膳的原料、制法、用法、功效及来源等。且《实用骨伤药膳荟萃》中所述药膳原料易得,劋作简便。患者可以根据自己的病情和证型选择适合的药膳,进行烹饪食用。在使用药膳治疗疾病时,患者可先行到医院由医师确诊,根据自己体质虚实情况
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了不起的中国超级食物 金伯利阿仕顿 著创意营养烹饪食谱的制作详解素蔬食菜谱疗法健康营养饮食理念生活方式书籍 978756
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实用骨伤药膳荟萃 谢艳,尚延春,赵治伟 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
药膳是为了治病、强身、美容和抗衰老的需要,在中医理论指导下,用药物和食物相配合,通过烹调加工,具有色、香、味、形的保健食品。 药膳是中医中药不可分割的组成部分。饮食疗法是我们中华民族的祖先遗留下来的宝贵文化遗产。 《实用骨伤药膳荟萃》(作者谢艳、尚延春、赵治伟)详细介绍了骨伤科40种疾病适用的各种药膳,在每一种疾病中简单介绍了该病症的临床症状、特点、分类等,然后介绍了该病症的膳食原则,最后详细介绍各种药膳。在每一药膳中详述了药膳的原料、制法、用法、功效及来源等。
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饮食营养与健康 陆建邦,孙喜斌,单新国 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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饮食营养与健康 郑州大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《豫菜源流》以菜说人,以人讲故事,从历史长河中捋出豫菜部分菜品的首创者,在每一个历史时期所叫的名字,探讨我国餐饮文化的发展轨迹及内涵,揭示每道豫菜的营养价值、药用价值和艺术审美价值的奥秘 并尽可能论述豫菜在中国博大精深的饮食文化中所占有的重要地位。我国几千年餐饮的发展轨迹,是一部以历代帝王为核心,贵族、士大夫的餐饮文化的发展史。它由宫廷菜、官府菜、寺院菜、肆市菜、民间菜组成,成为一种习俗、一种伦理、一种制度、一种文化,在社会的各个方面沿袭了数千年。豫菜的形成,文人给予它精髓,厨师给予它生命,到了宋代国菜趋于完善——豫菜是“国菜”,是中华民族各地方菜的“母菜”。
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本书有助于提高人们的葡萄酒鉴赏水平,让消费者理性消费,让初入业者能够熟练地与葡萄酒商进行沟通交流,让酒店服务员的葡萄酒服务更专业…… 本书不能保证让您成为葡萄酒专家,但会让你精通葡萄酒的礼仪,让您充满自信地选购、品尝和谈论葡萄酒,让您参加各种酒会时不会再因为葡萄酒而出现“尴尬局面”。无论是在饭店,还是跟葡萄酒专家朋友们在一起,这本书都会让你在面对葡萄酒时感到轻松自如。
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