玻璃罐,蔬果变形计:思慕雪、沙拉、排毒水…… (善用玻璃罐,让蔬果多滋多味,让生活多姿多彩!)
玻璃罐的可爱外观、便携、环保、易清洁、可密封保存的种种特性,深受人们的喜爱,因此本书倡导大家将近期风靡于都市白领女性的思慕雪、排 毒水、蔬果沙拉,都在玻璃罐中制作,让玻璃罐变身成色彩缤纷、营养丰富的随身小厨房。不管是营养学家,还是外貌控,都会爱不释手。 一起来吧,每个清晨都用维生素满溢的玻璃罐开启丰富多彩的一天!
¥29.85定价:¥39.80 (7.5折)
茶是中国人生活的必需品,是工作中的提神物,是辛劳生活的一盏温润,也是闲适 散淡后一杯甘甜。 且坐吃茶 吃茶去 早已不是口腹之欲的享受,而是成了一种古人生活智慧的代表。 那么,茶与神农的渊源究竟起源何时?传闻中的茶祖、茶圣究竟是确有其人,还是 民间传说?葛玄、陆羽、皎然、布袋和尚、苏轼、屠隆这些名人和茶有什么奇妙的渊源?茶文化传播蔓延的历史时空对今天又具有何种意义?您将穿越这段逾 5000 年的茶文化发展史,在杯中倒映的世界里领略茶深厚悠久的传统与文化。 饶有趣味的《茶史求真》,会让更多人意识到茶文化的源远流长,明白一盏茶里自 有乾坤。
¥96.00定价:¥98.00 (9.8折)
¥85.00定价:¥85.00
菓子,西式&日式/热烤&冷冻 西式、日式,热烤、冷冻,你想要的菓子这里都有!
6种人气菓子,320例的延伸做法,囊括了你所能想到的各种甜点,是一本365天都能愉快享受的终~极菜谱!
¥44.85定价:¥59.80 (7.5折)
茶酒论【放心购买】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥198.00定价:¥458.00 (4.33折)
米粉面包【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
日本面包大师西川功晃作品!用不同的米粉配比带给你想象的全新口感体验! 米粉面包口感湿润、弹软,更适合老人、孩子吃! 一起来做米香四溢的米粉面包吧!
¥121.70定价:¥271.00 (4.5折)
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¥149.99定价:¥301.00 (4.99折)
中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情! 本书汇集了世界各地的传奇啤酒!举杯品饮,味蕾享受之余,更是一场知性与感性的旅程! 这是一本爱酒人的风味指南,带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋! 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章,为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧,以供大家以酒会友、交友!
¥167.99定价:¥337.00 (4.99折)
全新正版图书 湖南工夫红茶李安鸣光明社9787519464844人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥38.25定价:¥85.00 (4.5折)
【新华书店总店旗舰店】奉茶撷英 ,竺济法,李则琴,光明日报出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥50.81定价:¥98.00 (5.19折)
【新华书店总店】茶史求真 ,竺济法,光明日报出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥45.18定价:¥98.00 (4.62折)
¥228.99定价:¥459.00 (4.99折)
湖南工夫红茶 李安鸣,吴浩人,朱海燕 9787519464844 光明日报出版社
¥39.95定价:¥85.00 (4.7折)
【新华书店总店旗舰店】茶史求真 ,竺济法,光明日报出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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继发出《舌尖上的中国》、《舌尖上的中国传世美味炮制完全攻略》(纪录片配套菜谱)、《舌尖上的世界全球经典美食居家烹饪秘籍》(配套菜谱国际版)三个音,在图书界掀起购买狂潮后,浓情金秋,凤凰联动精心打造的《舌尖上的中国》饕餮大礼再次震撼上市。 带您重新领略历史、现实、人情世故中的美食情怀 让一切思乡、怀旧、想家、流浪的情怀 在这里得到最温暖、最妥帖的安放 主打产品: 《舌尖上的中国》(CCTV ) 《舌尖上的中国传世美味炮制完全攻略》(纪录片配套菜谱) 《舌尖上的世界全球经典美食居家烹饪秘籍》(配套菜谱国际版) 送: 精美实用的巧厨围裙,为您的日常烹饪增添一份洁净,一抹色彩。 100元优品优惠券,优品优质优惠价,划算。
¥113.99定价:¥229.00 (4.98折)
全新正版图书 赤水河流域酒文化廊道黄小刚光明社9787519473365人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《赤水河流域酒文化廊道》系统介绍了赤水河深厚的酒文化,以及赤水河流域沿线汇聚的众多中国白酒品牌,尤其以茅台为代表的酱香型白酒,成为赤水河流域的地理标识。以茅台酒为代表的酱香型白酒为什么会诞生在赤水河流域?赤水河流域酒文化经历了怎样的发展流变历程而形成了当前的文化形态与发展格局?是什么因素促成了酒文化沿赤水河流域传播?赤水河流域酒文化在当前的存续与发展状态如何,未来将何去何从?建设重量酱香型白酒产业基地核心区与原产地的文化之魂是什么?这些问题在本书中都将找到答案!
¥33.00定价:¥68.00 (4.86折)
《中国茶美学研究:唐宋茶美学思想与当代茶美学建设》:汇集高校哲学社会科学原创学术成果 搭建高校哲学社会科学学术著作出版平台 探索高校哲学社会科学专著出版的新模式 扩大高校哲学社会科学科研成果的影响力
¥305.99定价:¥613.00 (5折)
¥264.99定价:¥531.00 (5折)
全新正版图书 茶史求真竺济法光明社9787519473594人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥48.00定价:¥98.00 (4.9折)
【新华书店总店旗舰店】菓子,西式%26日式/热烤%26冷冻 ,日本主妇之友社 主编;谷雨 译,光明日报出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥445.99定价:¥893.00 (5折)
全新正版图书 奉茶撷英茶文化缪盛雷光明社9787519471248人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥48.00定价:¥98.00 (4.9折)
这是一部谈茶论道的随笔集,优美的文字彷佛一壶沸泉,将茶文化中深厚积淀的滋味冲腾而起,别有一番情趣。
¥106.99定价:¥215.00 (4.98折)
日本茶图鉴【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
中国茶家李曙韵老师真情推荐!茶人,全能知识图鉴。 一部丰富有趣的日本茶全像图,精选日本各产茶名区119种特色茶。从日本茶的历史、礼仪、制造工艺到沏茶方法、茶点搭配, 一一呈现。 每一款茶都配以茶汤色、香气、味道的特别说明。 对如何选购、保养茶器以及挑选茶叶、调节水温等均有详细解读。另有各位茶界大师推荐好茶及丰富趣味小知识。 人生不同阶段就如同茶汤,用心遮阴回甘醇厚如“玉露”;甘苦兼具滋味绵长如“被茶”;加入炒米适合过小日子的庶民“玄米茶”;不离不弃粗枝大叶也能熬煮一壶故事人生的“番茶”。在看似简单的日本茶世界细细品味出不一样的生命哲学。 一茶一世界,茶有百味,似人生百态。或甘或涩或平淡,皆不可少。让我们一起进入细腻的日本茶世界,细细品味属于你的人生滋味!
¥156.70定价:¥348.00 (4.51折)
茶酒论【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥172.70定价:¥384.00 (4.5折)
地理点穴撼龙经 绘图地理人子须知 (上下) 奇门遁甲秘笈大全 增补星平会海全书 绘图入地眼全 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本翔实厚重的酒类研究及普及书。作者研究品鉴威士忌超2000种,终将博览裙书、遍尝美酒所获的十余年心血结晶集结于这本品质尽显的书中。本书氛围6个章节,分别从简史、原料、制程、蒸馏、熟成、调和与装瓶六个方面对威士忌进行了深刻的研究和分析,但除了严谨科学之外,更有有文人浪漫的情怀在其中。正值威士忌风潮涌动的关键时刻,本书可以帮助你在初识威士忌时建立起完整的观念,搭上全球工艺酒厂兴建的狂热风潮,一起徜徉在威士忌的世界中。只要你对威士忌有兴趣,本书值得你珍藏阅读!
¥231.02定价:¥512.94 (4.51折)
精酿啤酒赏味志 谢馨仪 光明日报出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情推荐! 本书汇集了世界各地的传奇啤酒!举杯品饮,味蕾享受之余,更是一场知性与感性的旅程! 这是一本爱酒人的风味指南,带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋! 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章,为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧,以供大家以酒会友、交友!
¥76.67定价:¥261.34 (2.94折)
茶酒论 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
问世于一千多年前的《茶酒论》出自一位名叫王敷的进士笔下,在敦煌共发现六个写本,完残程度不一。其中的四个版本藏在巴黎国家图书馆,另两个版本藏在伦敦大英图书馆。王敷充满讽喻又不失幽默地让茶与酒摆开擂台,竭力夸耀自己的功勋,直至第三方——水——突然岔入,讥笑茶与酒被骄傲冲昏了头脑。应该看到,在茶与酒这两种饮品背后,是两相对立的思想立场 一边是佛教与茶的支持者,另一边是文人世界与酒的拥护者。好一场堪称徒劳的争辩……《茶酒论》除了再现《茶酒论》原貌,还邀请了中法多位茶师与酒师,阐述对茶文化和酒文化的不同理解。正值中法建交五十周年之际,本书希望将视野扩展到葡萄酒——酒与中国茶,正可看作是这场古老论辩的当下代表。尽管《茶酒论》的写本成于宋代,直至它仍然充满现实意义且不失趣味,本书也成为茶酒
¥159.92定价:¥372.01 (4.3折)
精酿啤酒赏味志 谢馨仪 光明日报出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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¥36.50定价:¥85.00 (4.3折)
¥319.00定价:¥957.00 (3.34折)
蛋糕坯体事典 (日) 旭屋出版编辑部 著,梁丽佳 译 光明日报出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥48.16定价:¥108.32 (4.45折)
西点奶油事典 (日) 旭屋出版编辑部,梁丽佳 光明日报出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格,方便想去一饱口福的读者参考,也是甜点师们的参考书籍
¥48.16定价:¥108.32 (4.45折)
威士忌学 邱德夫 光明日报出版社【无忧售后 正版图书】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
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面包面团事典 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《面包面团事典》汇集了日本人气面包师的00种面包坯调配制作方法,并将其分为法棍面包、吐司面包、法式乡村面包等20种作详细讲解。除了配方与工具,还有独门秘方和其他原料的组合方法等。另配面包坯变化图鉴,便于理解与运用。并有东京西点学校教师亲自教授6种面包坯的基本做法。还可以追寻7位面包师的足迹,与他们一起分享面包店与面包的动人故事。
¥40.07定价:¥132.37 (3.03折)
熊谷裕子的甜点教室 绵密顺口奶油霜蛋糕 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《熊谷裕子的甜点教室 绵密顺口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名师熊谷裕子的又一力作,分为三个章节,分别以意式蛋白霜、炸弹面糊、安格列斯酱、卡仕达酱等为基底的5种基本奶油霜的制作为开端,除了基本的奶油霜外,第二章节介绍令传统蛋糕焕然一新的新创意奶油霜蛋糕,第三章节则介绍了以生菓子的创意,自由搭配组合的各式美味蛋糕。法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁,熊谷裕子带你进入奶油霜的新世界!
¥37.40定价:¥126.40 (2.96折)
面包面团事典 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥72.00定价:¥290.00 (2.49折)
中国茶美学研究【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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【新华书店自营店】菓子,西式%26日式/热烤%26冷冻,9787519422240 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥35.72定价:¥119.60 (2.99折)
【新华书店总店自营】菓子,西式%26日式/热烤%26冷冻 ,日本主妇之友社 主编;谷雨 译,光明日报出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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TOP甜点师派&塔私藏作【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
·派&塔的迷人之处,在于各种馅料与塔皮之间组合出的丰富、多层次的绝妙滋味。·在烘烤至膨松酥软或口感酥脆的塔皮里,层层摆上奶油馅、酸甜果酱、当季水果等各种馅料,就能完成一个个宛如艺术品般的可口派&塔。·外观缤纷可爱、内馅层次丰富的职人级私藏甜馅塔,从零到有,在家就能亲手制作!
¥64.20定价:¥143.00 (4.49折)
西点奶油事典【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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面包面团事典【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法 东京西点学校面包科教师专业指导 17位面包师的精彩面包人生 详细的店铺介绍 全面、详尽、,对专业面包师来说,是一本不可多得百科全书。也为执著的“吃货一族”提供了参考。
¥96.50定价:¥215.00 (4.49折)
这才叫果酱【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
果酱女王柯亚带你探秘最的果酱制作方法! 作者在创办“好食光生活厨房”,用天马行空的创意、敏锐无比的味觉和灵巧精致的工艺制作出一款款拥有绝妙美味的新款果酱,广受赞誉! 跟随节气选用蔬果,不含任何添加剂,每一款都是独创! 重新定义果酱概念,不只能涂抹面包,更能像品尝糖果般作为佐茶小食或休闲零食享用!
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65℃汤种面包【放心购买】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
将中式面点中的“烫面”概念运用到面包制作中,这种中西结合的方法,让面包成品组织更柔软、细腻、富有弹性,也更符合东方人,尤其是老人、孩子的口味、口感喜好,快来学习陈郁芬老师的“65℃汤种”技法吧,你的家人会喜欢!
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Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书共分为五个章节,序章主要介绍了咖啡文化在日本发展的历程 后面五个章节分别从销售咖啡、萃取咖啡、滤纸滴漏的基本技术(分类、特色、器具以及重点提示)、滤纸滴漏的应用技术,以及通过实验对滤纸滴漏萃取过程的用直观图表显示。从几个大的方面,不仅介绍了咖啡的系统知识,更是全面介绍了滤纸式手冲咖啡萃取技术的演变及劋作方法,以及CaféBach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升,是咖啡从业者的指导性书籍,也是咖啡爱好者的实劋指南,让您不仅在咖啡馆,在家也能享受咖啡的美味。
¥37.13定价:¥125.70 (2.96折)
Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 (日)田口护,郭欣惠 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们,到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍,针对Café Bach的滤纸滴漏法(基本技术、应用技术)和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法,将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥31.00定价:¥69.37 (4.47折)
蔬菜面包【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《蔬菜面包》是日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦的倾心力作。 本书是以蔬菜为主角,制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包,是真正的健康与美味并重、外形同内在双赢的面包。 想知道各种口味的蔬菜做进面包里是怎样的美妙口感吗?想知道怎样将面包做出蔬菜的漂亮外形吗? 快来跟着米山雅彦老师一起制作吧,做法简单、步骤清晰、数据准确,美味妙不可挡!
¥132.60定价:¥295.00 (4.5折)
Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们,到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍,针对Café Bach的滤纸滴漏法(基本技术、应用技术)和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法,将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥38.00定价:¥90.00 (4.23折)
威士忌学【售后无忧】 本书为稀缺书籍,请联系在线客服查询库存后下单,勿直接下单,避免纠纷。
¥463.00定价:¥1163 (3.99折)
TOP甜点师磅蛋糕作 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《TOP甜点师磅蛋糕私藏作》内容简介 一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油,这就是磅蛋糕。以配方简单好做又好吃深受广大烘焙爱好者喜爱。本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕,水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富,口味多样,尽享变化。另有各家主厨的特色制作秘方,教您做出专业美味的磅蛋糕。
¥40.67定价:¥133.83 (3.04折)
日本茶图鉴【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
中国茶家李曙韵老师真情推荐!茶人,全能知识图鉴。 一部丰富有趣的日本茶全像图,精选日本各产茶名区119种特色茶。从日本茶的历史、礼仪、制造工艺到沏茶方法、茶点搭配, 一一呈现。 每一款茶都配以茶汤色、香气、味道的特别说明。 对如何选购、保养茶器以及挑选茶叶、调节水温等均有详细解读。另有各位茶界大师推荐好茶及丰富趣味小知识。 人生不同阶段就如同茶汤,用心遮阴回甘醇厚如“玉露”;甘苦兼具滋味绵长如“被茶”;加入炒米适合过小日子的庶民“玄米茶”;不离不弃粗枝大叶也能熬煮一壶故事人生的“番茶”。在看似简单的日本茶世界细细品味出不一样的生命哲学。 一茶一世界,茶有百味,似人生百态。或甘或涩或平淡,皆不可少。让我们一起进入细腻的日本茶世界,细细品味属于你的人生滋味!
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茶酒论【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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西点奶油事典【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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蛋糕坯体事典【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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熊谷裕子的甜点教室:绵密顺口奶油霜蛋糕 [日] 熊谷裕子 著 光明日报出版社,【正版可开发票】
日本烘焙名师熊谷裕子又一精心力作!为传统奶油霜注入新的生命力。 深入浅出地细致讲解、精准配料表、全彩页配图。 内容丰富、步骤清晰、图文并茂、操作简单。 从基础到创意,传统美味全新感受! 法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁,熊谷裕子带你进入奶油糖霜的新世界!
¥29.00定价:¥97.00 (2.99折)
舌尖上的中国【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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米粉面包 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
西川功晃的米粉面包,不同米粉配比,带给你想象的全新口感体验!从原料上而言,米粉、小麦粉的性质就有所不同,但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢,作者沿着这条思路不断进行探索,总结在《米粉面包》中。在《米粉面包》中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法,另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。
¥113.81定价:¥279.60 (4.08折)