银勺子 畅销70年,销量达百万册,意大利每个家庭需备的厨艺宝典,意大利烹饪的权威之作
畅销70年、全球销量达百万册,《银勺子》是意大利每个家庭需备的厨艺宝典,被誉为意大利家常菜圣经。 从传统意大利餐、地方名吃,到现代意大利美食,本书一一收录,让您进一步触摸美味意餐的秘密。 全书近1500页,以上菜顺序划分章节,包含超过2000多个几经修订的食谱,搭配400余张全彩图片,助您烹饪出真正的意大利美味。 内文精选手感与色彩还原度俱佳的天岳彩画纸,可轻松翻阅。封面选用红色皮纹纸,采用丝网印刷加烫银工艺,方脊精装,精致考究,值得收藏。 银勺子,这个名字源自一个象征着富有、财富和好运的英文短语:to be born with a silver spoon in your mouth(口含银勺出生的人)。这个短语用来描述一个人是如何拥有幸运的财富和遗产的,就如同烹饪文化遗产一样,我们把这把银勺子给予了我们的读者。
¥764.40定价:¥780.00 (9.8折)
出版10余年长销不衰 已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言 令安东尼 波登、杰米 奥利弗等名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和 慢食 理念的倡导者与践行者,艾丽丝 沃特斯一手创办了米其林餐厅 潘尼斯之家 。四度获选全球最佳餐厅的丹麦餐厅Noma创始人暨主厨勒内 雷泽皮、旧金山米其林三星餐厅 Coi 主厨丹尼尔 帕特森、畅销书作家、英国名厨杰米 奥利弗,都曾受到艾丽丝 沃特斯的影响与启发。《纽约客》杂志称她为 一代厨师的母亲 。 19堂大师烹饪课,250道经典菜谱 , 直击美味之真谛 如何判断食材的优劣?今天晚餐吃什么?宴请朋友时如何构思菜单?种类纷繁的食材怎么烹调更美味? 煎、烤、炸、焖、炖、煮等烹饪方式有什么要诀?这些在书中都能找到答案。此外,书中提供的菜谱囊括沙拉、酱汁、小食
¥97.80定价:¥99.80 (9.8折) 电子书:¥59.88
每天都要吃蔬菜: 应季蔬菜佐餐料理 用5种常备蔬菜和40种时令鲜蔬, 变幻出一道道清爽又美味的蔬菜佳肴 让你既能吃出健康,也能大快朵颐!
本书品类丰富,食谱营养、简便、美味。适合喜爱健康饮食的现代人。 所选菜品口味清淡、食材天然、营养全面、外观精致。书中菜谱的主食材都是新鲜的蔬菜,与其他食材进行巧妙的组合,考虑了营养的均衡和搭配,创造出丰富的各色菜肴。 解析步骤详细、图片精美,实操性强。每道菜品的制作方法都非常详尽,并且附上了对应主食材的挑选方法,配以精美的插图,读者在使用时对照操作即可。 应季菜肴、野菜料理和中医食疗菜独具特色。本书选取了独具特色的应季料理和别具一格的野菜菜肴,让读者掌握*鲜的食材烹饪法,还有注重养生的人士喜爱的中医养生食疗法,也在专栏中奉上。 蔬菜小课堂、菜品小知识简明易懂,方便新手操作。除了丰富的菜谱以外,本书还为读者介绍了蔬菜的选购方法、标识区分、基础切法、科学保存法等知识,图文并茂,解析
¥81.80定价:¥88.00 (9.3折)
栗原晴美的每日便当 快乐做便当,每餐都吃好,美味装进便当盒,带上幸福的味道。
本书作者栗原晴美在日本和国际美食届具有相当的知名度,她创作的菜谱非常适合普通家庭日常烹饪。由于她对自己的严格要求,菜谱有着省时、日常、美味又营养丰富的特点。这本便当食谱更是考虑到了各类人群的需求,还融入了作者对于便当的记忆与情感,十分富有人情味。
¥39.10定价:¥42.00 (9.31折)
粤菜师傅的粤菜地图 好食汕头 林贞标 广东旅游出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
人间烟火处,才是心灵的乐土。跟着林老师,走逛汕头的大街小巷,找寻弥漫着人间烟火气的美食角落。Ps:随书附赠作者推荐美食(带此书前往指定店铺,可获赠作者推荐美食一份,详见内页)
¥29.30定价:¥68.00 (4.31折)
【新华书店总店】简单烹饪的艺术 ,(加)艾丽斯·沃特斯,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
出版10余年长销不衰已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言★ 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等很好名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和“慢食”理念的倡导者与践行者,艾丽丝·沃特斯一手创办了米其林餐厅“潘尼斯之家”。四度获选全球很好餐厅的丹麦餐厅Noma创始人暨主厨勒内·雷泽皮、旧金山米其林三星餐厅“Coi”主厨丹尼尔 ·帕特森、畅销书作家、英国名厨杰米·奥利弗,都
¥46.20定价:¥99.80 (4.63折)
【新华书店总店自营】每天都要吃蔬菜 应季蔬菜佐餐料理 ,,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥29.43定价:¥88.00 (3.35折)
【新华书店总店旗舰店】简单烹饪的艺术 ,(加)艾丽斯·沃特斯,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
出版10余年长销不衰已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言★ 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等很好名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和“慢食”理念的倡导者与践行者,艾丽丝·沃特斯一手创办了米其林餐厅“潘尼斯之家”。四度获选全球很好餐厅的丹麦餐厅Noma创始人暨主厨勒内·雷泽皮、旧金山米其林三星餐厅“Coi”主厨丹尼尔 ·帕特森、畅销书作家、英国名厨杰米·奥利弗,都
¥46.20定价:¥99.80 (4.63折)
全新正版图书 侨乡粤菜故事江门市职业技能鉴定指导中心广东旅游出版社9787557028787人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥29.25定价:¥65.00 (4.5折)
全新正版图书 酒水商业约翰·德赖斯代尔广东旅游出版社9787557022204 酒饮食业经营管理饮料饮食业经营高职人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《酒水商业管理》 是约翰·德赖斯代尔教授为酒店管理专业编写的一本深受读者喜爱和具有极高声誉的酒水管理专业教材。本书既完整而系统,又具有实践而注重细节,它涵盖了酒类知识及其生产、调制,设备采购和维护,酒吧规划和布局,人员管理和培训各方面,并分章细述,为读者搭建起一个系统而清晰的知识架构。与此同时,本书列出了很多容易被忽视而实用极强的操作,如酒吧设施、设备的介绍和采购指引,人员入职培训和在职培训的流程和环节,在不同情况下酒吧选址和规划布局的方案,酒水成本计算的公式……书中很后还对创办一个酒水商业的全过程做了精炼的归纳,无论你是有志于创业还是投身于酒水商业管理服务行业,都能少走弯路。
¥32.70定价:¥58.00 (5.64折)
全新正版图书 粤菜师傅的粤菜地图:南海味道山市南海区文化广电旅游体育局广东旅游出版社9787557024543人天图书专 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥30.60定价:¥68.00 (4.5折)
¥127.99定价:¥257.00 (4.99折)
银勺子 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
※ 畅销70年、全球销量达百万册,《银勺子》是意大利每个家庭推荐的厨艺宝典,被誉为意大利家常菜圣经。※ 从传统意大利餐、地方名吃,到现代意大利美食,本书一一收录,让您进一步触摸美味意餐的秘密。※ 全书近1500页,以上菜顺序划分章节,包含超过2000多个几经修订的食谱,搭配400余张全彩图片,助您烹饪出真正的意大利美味。※ 内文精选手感与色彩还原度俱佳的天岳彩画纸,可轻松翻阅。封面选用红色皮纹纸,采用丝网印刷加烫银工艺,方脊精装,精致考究,值得收藏。“银勺子,这个名字源自一个象征着富有、财富和好运的英文短语:to be born with a silver spoon in your mouth(口含银勺出生的人)。这个短语用来描述一个人是如何拥有幸运的财富和遗产的,就如同烹饪文化遗产一样,我们把这把银勺子给予了我们的读者。”
¥390.00定价:¥780.00 (5折)
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全新正版图书 粤菜师傅的粤菜地图-好食汕头林贞标广东旅游出版社9787557027339人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 中华茶艺(葡萄牙文)陈丽敏广东旅游出版社9787557027681人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥83.00定价:¥168.00 (4.95折)
全新正版图书 粤食方知味:懂食,从粤菜开始林卫辉广东旅游出版社9787557024642 粤菜饮食文化普通大众人天图书专 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
汪曾祺笔下的美食,生动到让人肚饿;而卫辉兄笔下的《粤食方知味》,除了对粤菜生动的描写和科学的阐述,风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书,“会吃的人,往往更会生活”。 业界多位大,如美食纪录片《风味人间导演陈晓,文化学者、《羊城晚报》编委罗韬,文学博士、文史学者、专栏作家周松芳,让我们跟着这些大咖去探索粤菜的奥秘。 阅读本书之余,不仅可以欣赏知名漫画家、人文旅游摄影师、专栏作家“小林老师”为本书的书名亲笔题字的墨宝,还可以欣赏当代饮食摄影人何文安先生拍摄的精美图片哦。
¥30.60定价:¥68.00 (4.5折)
每天都要吃蔬菜 应季蔬菜佐餐料理 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥41.30定价:¥88.00 (4.7折)
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¥103.99定价:¥209.00 (4.98折)
简单烹饪的艺术 (加)艾丽斯·沃特斯 广东旅游出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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全新正版图书 寻味广州:酒店粤菜美食指南广州市文化广电旅游局广东旅游出版社9787557029609人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥33.00定价:¥68.00 (4.86折)
健康烘焙的定制食谱满足人们对低脂低盐的饮食追求,本书带来简单易行的低碳环保的素食烘焙方式,更是对黄油、鸡蛋、牛奶等有过敏症状的人学习烘焙的,只使用豆乳、豆腐、香蕉等健康的植物性食材,定制健康的家庭烘焙方式。素食烘焙的干货宝典近百种素食烘焙做法,内容简明细致,作者还十分耐心地解答读者对素食烘焙的疑惑,手把手教学,对一些容易失败的地方做出提醒和解释。烘焙达人们亦能开启素食烘焙的新挑战。
¥174.99定价:¥351.00 (4.99折)
每天都要吃蔬菜 应季蔬菜佐餐料理 (日)橘香 广东旅游出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥33.40定价:¥88.00 (3.8折)
粤食方知味 懂食,从粤菜开始 林卫辉 广东旅游出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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上新吧 福味 林卫辉 广东旅游出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
科学解味乡村食材,绘就福味美食地图深入原产地,见证食材离开大地的瞬间;走进百姓家,发现味蕾记忆点;帮绿色地标食材突围,助乡村全面振兴,让每一寸土地都有了回忆,让每一种味道都有了诗意。
¥29.30定价:¥68.00 (4.31折)
粤食方知味:懂食,从粤菜开始 行走粤菜江湖,寻访自然之味。 从分子料理学的角度,揭示粤菜“正”的奥秘
汪曾祺笔下的美食,生动到让人肚饿;而卫辉兄笔下的《粤食方知味》,除了对粤菜生动的描写和科学的阐述,风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书, 会吃的人,往往更会生活 。 业界多位大咖撰文推荐,如美食纪录片《风味人间》总导演陈晓,著名文化学者、《羊城晚报》编委罗韬,文学博士、文史学者、专栏作家周松芳,让我们跟着这些大咖去探索粤菜的奥秘。 阅读本书之余,不仅可以欣赏知名漫画家、人文旅游摄影师、专栏作家 小林老师 为本书的书名亲笔题字的墨宝,还可以欣赏当代饮食摄影人何文安先生拍摄的精美图片哦。
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)
上新吧,福味 (同名纪录片《上新吧,福味》节目总顾问沈宏非、林卫辉) 科学解味乡村食材,绘就福味美食地图。同名记录片由福建省广播影视集团、人民日报《国家人文历史》杂志社、福建农信、腾讯视频联合出品。
科学解味乡村食材,绘就福味美食地图 深入原产地,见证食材离开大地的瞬间;走进百姓家,发现味蕾记忆点;帮绿色地标食材突围,助乡村全面振兴,让每一寸土地都有了回忆,让每一种味道都有了诗意。
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中国普洱茶之科学读本 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
,中国普洱茶终于从传统、手工和无序的作坊式生产以及似是而非的“保密”工艺状态走向与国际接轨的规范化、标准化、现代化生产与经营的健康之路。但这仅仅是开始,摆在我辈面前的不定期有更长的路要走。为了回馈广大普洱爱好者的殷切期盼,澄清普洱茶史实及产品生产、流通和宣传中某些不实,笔者仅以本书奉献给广大读者。
¥52.87定价:¥181.15 (2.92折)
咬一口天然的素食烘焙 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
素食烘焙被认为是一种节约资源、能源,环保的烘焙方式——不含黄油、无蛋奶,减少了打发、搅拌等繁琐工序,大大缩短制作时长,不仅烘焙出的食品易消化、热量低、身体负担小,而且烘焙之后,器皿容易清洁,具有诸多优点。特别适合口味清淡,不喜油腻的食客。《咬一口天然的素食烘焙》分为饼干、蛋糕、蛋挞、面包、松饼和磅蛋糕、布丁、布朗尼、冰激凌以及早午餐等共7个部分内容,呈现出近百种烘焙美食的制作过程。健康、美味、简单,本书将带你体验另一种全新的生活饮食方式。
¥88.53定价:¥227.06 (3.9折)
寻味广州:星级酒店粤菜美食指南 51家星级酒店匠心烹制的鲜香粤菜 和无国界菜品的异香一起 烹出了广东文化的源远流长 荟成了这座大都市独有的美食国际范
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)
金牌靓汤王(舌尖上的厨房读物。12位粤港名厨、烹饪专家领衔编写,联袂奉献1000款经典靓汤,材料介绍、做法精解、功效说明
★煲出*美味的靓汤,喝出*简单的幸福 ★全书由1000款经典靓汤构成,分五大类:肉类、禽类、药材与干货类、蔬果类、水产类。又按季节分为春、夏、秋、冬及四季皆宜靓汤,双重分类,方便挑选 ★1000款经典靓汤 100张精美图片 材料介绍 做法精解 功效说明 温馨提示,内容丰富,讲解细致,一学就会 ★精解每一种做汤食材,细列其性味、营养成分、注意事项、购买须知,讲解细腻,并配有精美图片,图文并茂 ★全书内容翔实、丰富、实用、贴切,是一本经典靓汤大全,更是厨房煲汤***读物
¥37.90定价:¥48.00 (7.9折)
¥37.70定价:¥58.00 (6.5折)
民国粤味:粤菜师傅的老菜谱 从粤菜的“前世”说起,挖掘粤菜文化的根。重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事
既有 食在广州 之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。 食在广州 早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事。
¥37.30定价:¥58.00 (6.44折)
粤菜师傅的粤菜地图:好食汕头 带上此书,即可获赠4家作者推荐美食各1份,给你食在汕头的N个理由,包你几杯工夫茶“下肚”又想吃
人间烟火处,才是心灵的乐土。 跟着林老师,走逛汕头的大街小巷,找寻弥漫着人间烟火气的美食角落。 Ps:随书附赠作者推荐美食(带此书前往指定店铺,可获赠作者推荐美食一份,详见内页)
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)
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¥33.30定价:¥68.00 (4.9折)
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中国普洱茶之科学读本 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥44.97定价:¥141.40 (3.19折)
中国普洱茶之科学读本 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥45.21定价:¥141.55 (3.2折)
中国普洱茶之科学读本 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥44.45定价:¥141.00 (3.16折)
中国普洱茶之科学读本 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥44.92定价:¥141.44 (3.18折)
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咬一口天然的素食烘焙 (韩)朴祉映 广东旅游出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
健康烘焙的定制食谱 满足人们对低脂低盐的饮食追求,本书带来简单易行的低碳环保的素食烘焙方式,更是对黄油、鸡蛋、牛奶等有过敏症状的人学习烘焙的,只使用豆乳、豆腐、香蕉等健康的植物性食材,定制健康的家庭烘焙方式。 素食烘焙的干货宝典 近百种素食烘焙做法,内容简明细致,作者还十分耐心地解答读者对素食烘焙的疑惑,手把手教学,对一些容易失败的地方做出提醒和解释。烘焙达人们亦能开启素食烘焙的新挑战。
¥57.00定价:¥271.37 (2.11折)
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烹饪是食者与自然界的桥梁,古语有云 “食无定味,适口者珍。”美食的真正内涵在于食材的普通和食者的广泛认同。将常用食材的鲜美滋味,以健康科学的烹调方式牵引出来,这种“原味呈现”的精神乃烹调之灵魂。《家庭小炒500款》就是采用常见的大众食材,以美味为核心,以健康科学的烹调方式为原则,教您做出令食者齿颊留香、赞不绝口的美味佳肴,满足餐桌上每一张挑剔的嘴。“清中求鲜,淡中求美”,这是一本健康、美味的私家菜谱。《家庭小炒500款》精挑细选数百例经典菜肴,款式涵盖各类名菜、美点、靓汤。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,经典实用。《家庭小炒500款》提及的所有材料均属易得之物,做法亦简便易行。遵此法,则以往那些可望而口难尝的美食便可从宾馆、富贵大户乃至皇宫膳堂的餐桌上进入寻常百姓家,满足众生的口腹之需。
¥29.16定价:¥109.33 (2.67折)
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天然养生保健系列 中华养生茶饮600款 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
收载及创制了行之有效的600款药茶方。全书主要内容包括 一、茶叶及饮茶的相关知识 二、药茶的相关知识 三、四季养生药茶 四、不同体质养生药茶 五、亚健康养生药茶 六、特殊人裙养生药茶 七、美容养生药茶 八、儿童保健药茶 九、女性保健药茶 十、男性保健药茶 十一、中老年保健药茶 十二、其他疾病保健药茶。《中华养生茶饮600款》所选药茶方由配方、制作、用法、效用、方解五部分组成。《中华养生茶饮600款》内容由中医药专业人员编写,内容科学严谨,通俗易懂,制作简单,使用方便。若对证用药茶,则疗法显著。对于一些较复杂或紧急的病症,应及时向医生咨询或到正规医院进行系统治疗。
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中华养生茶饮600款 施旭光 主编 广东旅游出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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粥膳养生的原理,家常煮粥知识,粥膳养生饮食宜忌,介绍不同人群四季的美容养生保健粥膳。
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中国普洱茶之科学读本 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
,中国普洱茶终于从传统、手工和无序的作坊式生产以及似是而非的“保密”工艺状态走向与国际接轨的规范化、标准化、现代化生产与经营的健康之路。但这仅仅是开始,摆在我辈面前的不定期有更长的路要走。为了回馈广大普洱爱好者的殷切期盼,澄清普洱茶史实及产品生产、流通和宣传中某些不实,笔者仅以本书奉献给广大读者。
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广东地道糖水 谢洁纯 编著 广东旅游出版社【正版图书 无忧售后】
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咬一口天然的素食烘焙【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
健康烘焙的定制食谱满足人们对低脂低盐的饮食追求,本书带来简单易行的低碳环保的素食烘焙方式,更是对黄油、鸡蛋、牛奶等有过敏症状的人学习烘焙的,只使用豆乳、豆腐、香蕉等健康的植物性食材,定制健康的家庭烘焙方式。素食烘焙的干货宝典近百种素食烘焙做法,内容简明细致,作者还十分耐心地解答读者对素食烘焙的疑惑,手把手教学,对一些容易失败的地方做出提醒和解释。烘焙达人们亦能开启素食烘焙的新挑战。
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银勺子:意大利家家的国民食谱 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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中国普洱茶之科学读本—碧沉香泛【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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咬一口天然的素食烘焙 (韩)朴祉映. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
健康烘焙的定制食谱 满足人们对低脂低盐的饮食追求,本书带来简单易行的低碳环保的素食烘焙方式,更是对黄油、鸡蛋、牛奶等有过敏症状的人学习烘焙的,只使用豆乳、豆腐、香蕉等健康的植物性食材,定制健康的家庭烘焙方式。 素食烘焙的干货宝典 近百种素食烘焙做法,内容简明细致,作者还十分耐心地解答读者对素食烘焙的疑惑,手把手教学,对一些容易失败的地方做出提醒和解释。烘焙达人们亦能开启素食烘焙的新挑战。
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人间烟火处,才是心灵的乐土。跟着林老师,走逛汕头的大街小巷,找寻弥漫着人间烟火气的美食角落。Ps:随书附赠作者推荐美食(带此书前往指定店铺,可获赠作者推荐美食一份,详见内页)
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