全新正版图书 茶可道潘向黎生活·读书·新知三联书店9787108036148 茶文化中国人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥14.40定价:¥29.00 (4.97折)
【新华书店总店】四季和食 ,(日)巽好幸 著;刘晓慧 译,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥11.23定价:¥72.00 (1.56折)
全新正版图书 台湾舌头 焦桐 生活·读书·新知三联书店 9787108049414人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
饮食散文如果只写佳肴的缘起、选料、做法、品赏和创意,而少食者的亲情、友谊、席间的交谈分享,少了与美食相关的情感记忆、人生慨叹,那就跟一本食谱没什么区别了。而焦桐*动人的文字,恰是在叙述诸如此类的往事。 “如此充满了叙述魅力,准确,流畅,幽默,观察入微,余韵无穷”──这可以读作对焦桐“台湾味道三部曲”的风格概括。幽默,尤其是自我嘲讽,乃是焦桐散文的魅力所在。这是饮食书写中罕有的品质,分外可贵,使得焦桐的散文独树一帜。
¥13.90定价:¥28.00 (4.97折)
【新华书店总店自营】春韭秋菘二集 四十年饮食生活杂记 ,戴爱群,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥17.16定价:¥96.00 (1.79折)
【新华书店总店自营】中古华北饮食文化的变迁 ,王利华 著,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥21.12定价:¥112.00 (1.89折)
【新华书店总店】天真本色 十八分钟入厨通识实践 修订版 ,欧阳应霁,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥18.22定价:¥98.00 (1.86折)
【新华书店总店】食桌情景 ,(日)池波正太郎 著;廖卿惠 译,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥10.92定价:¥78.00 (1.4折)
三国宴 王川 著 生活·读书·新知三联书店 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥16.00定价:¥48.00 (3.34折)
食桌情景 (日)池波正太郎 著;廖卿惠 译 生活·读书·新知三联书店 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥11.90定价:¥39.00 (3.06折)
天真本色 十八分钟入厨通识实践 修订版 欧阳应霁 生活·读书·新知三联书店 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥19.70定价:¥49.00 (4.03折)
天生是饭人 欧阳应霁 著 生活·读书·新知三联书店【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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¥26.50定价:¥64.00 (4.15折)
【新华书店总店】华北东南亚及东欧地区/五湖四海家常菜 ,Stella So,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥24.99定价:¥90.00 (2.78折)
【新华书店总店】和食古早味 ,胡川安 著,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥12.73定价:¥78.00 (1.64折)
【新华书店总店】中国味道 刻在胃里的思念 ,丘濂 等,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
“无论你走多远,去了地球哪一端,最终有东西会把你拽回去,这东西不是你的潜意识,是你肠胃中的菌群。”
¥57.58定价:¥196.00 (2.94折)
全新正版图书 快煮慢食:十八分钟味觉小宇宙欧阳应霁生活·读书·新知三联书店9787108061881 菜谱中国人天图书专 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; ; ;十八分钟,情的可以下跪向上问天,一生人究竟有多少个十八分钟?又或者你顶回一句,十八分钟,行行企企,什么事也没有发生。 ; ; ; 四十个食谱,四十段故事;四十个十八分钟速成食谱,四十段饮食和生活小故事。 ; ; ; 大条道理地奉献大家回归厨房也是多余的了。享受过程,好滋味说明一切,让这十八分钟为食之旅,从当下这一秒钟开始!;
¥24.40定价:¥49.00 (4.98折)
【新华书店总店】岁时茶山记 ,陈重穆,徐千懿,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
究竟何谓真正的“好茶”?这是本书探讨的核心问题。作为圈内人士和茶叶专家,作者认为,历史悠久不是好茶的标准,工业化的精细生产也不是,真正的一泡好茶,讲究的是“地道的品质”和“道地的风味”。作者态度鲜明且珍贵:尊重自然,做实在的好茶,带领大家喝真正的好茶。
¥57.58定价:¥196.00 (2.94折)
全新正版图书 品味传奇:Ⅱ:大唐风范周芬娜生活·读书·新知三联书店9787108038043 饮食文化中国通俗读物人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥14.90定价:¥30.00 (4.97折)
【新华书店总店】左持鳌 右持杯 蟹馔与漆艺的对话 ,戴爱群,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥23.28定价:¥118.00 (1.98折)
【新华书店总店】吃的大冒险 ,(美)罗布·沃尔什(Robb Walsh) 著;薛绚 译,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥17.28定价:¥68.00 (2.55折)
和食古早味 胡川安 著 生活·读书·新知三联书店【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥13.80定价:¥39.00 (3.54折)
全新正版图书 文以载食于逸尧生活·读书·新知三联书店9787108042521 饮食文化人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥20.90定价:¥42.00 (4.98折)
全新正版图书 贪食纪殳俏生活·读书·新知三联书店9787108039842 随笔作品集中国当代人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥17.40定价:¥35.00 (4.98折)
【新华书店总店】烟火三十六味 市集 餐桌 食物与人 ,三三,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
赵珩、毛尖、新荣记餐饮集团创始人荣叔联袂推荐。吃就是祖国,祖国就在我们的味蕾里。三十六篇色香味俱全的饮食笔记,呈现中国六个富含特色的味觉目的地:南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。
¥43.78定价:¥156.00 (2.81折)
【新华书店总店】岁时茶山记 ,陈重穆,徐千懿,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
究竟何谓真正的“好茶”?这是本书探讨的核心问题。作为圈内人士和茶叶专家,作者认为,历史悠久不是好茶的标准,工业化的精细生产也不是,真正的一泡好茶,讲究的是“地道的品质”和“道地的风味”。作者态度鲜明且珍贵:尊重自然,做实在的好茶,带领大家喝真正的好茶。
¥57.58定价:¥196.00 (2.94折)
【新华书店总店】诺贝尔晚宴 一个世纪的美食历史(1901-2001) ,(瑞典)乌利卡·索德琳德,生活·读书·新知三联书 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
对美食家和想了解诺贝尔盛会的人们来说,这简直是一本宝藏之书。诺贝尔晚宴恐怕是世界上最负盛名的宴会了,每年的12月10日在斯德哥尔摩举行。数不胜数的文章和书籍介绍了晚宴宾客们的饮食、餐桌装饰以及上菜仪式、座位名单,当然也包括了诺贝尔奖获得者们的情况。本书并不是讲述阿尔弗雷德·诺贝尔个人的用餐喜好,而是奉上他“献给全人类的礼物”——介绍了五项诺贝尔的由来以及每年为了庆祝这些奖项而举行的庆典盛宴。
¥30.68定价:¥118.00 (2.6折)
【新华书店总店】改变世界的七种花 ,(英)珍妮弗·波特(Jennifer Potter),生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
作者将漫长历史中花卉与文化、艺术以及宗教的复杂联系层层展开,揭示出七种花背后神秘而令人惊讶的故事。
¥23.65定价:¥96.00 (2.47折)
【新华书店总店】春韭秋菘二集 四十年饮食生活杂记 ,戴爱群,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥17.16定价:¥96.00 (1.79折)
【新华书店总店】中古华北饮食文化的变迁 ,王利华 著,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥21.12定价:¥112.00 (1.89折)
全新正版图书 半饱:生活高潮之所在欧阳应霁生活·读书·新知三联书店9787108061904 饮食文化世界人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
为什么半饱? 身边大吃大喝死方休的多的是,半饱,是不是故作另类? 半饱,开始*初其实是被迫的—— 因为平日工作实在太忙,吃到一半要赶着翻江倒海地做别的事情,所以常常不知不觉半饱着肚。 也因为如此这般活着太累,吃到一半想睡觉了,饭桌旁沙发上一躺下,马上沉沉睡去,剩下半桌饭菜明天收拾。 生活迫人累人之外,也因为头发都白了,不再像少年时代饥不择食,多了点选择,真的好吃的才动心动情。偶然有放肆乱吃的,都挤得饱得苦不堪言,而且一团腹肌马上跑出来,后悔也来不及。 所以不是念营养学出身不是专业厨师的我,也大胆走出来身体力行振臂一呼:半饱好;
¥29.40定价:¥59.00 (4.99折)
全新正版图书 中古华北饮食文化的利华生活·读书·新知三联书店9787108059772 饮食文化史研究华北地区中古人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; ; 中国历的南人与北人,不仅素来体质不同,且历来学风有别,其间的原因十分复杂。为什么宋代以后国人(是北方汉人)不再像汉唐时代那么剽悍,体质日显文弱而情日显舒缓?宋代以后肉食生食明显减少,蔬食熟食日渐增多,烹饪方法也愈益精细,是否是其变化的原因之一,饮食文化与体质情两者之间是否存在什么内在的联系? 研究各地风土与物产的差异,及其表现在饮食文化括食料构成、食品加工技术、烹饪方法和膳食结构等等)上的不同,无疑可为解释类似的历史现象提供十分重要的知识支撑。 ;
¥27.90定价:¥56.00 (4.99折)
全新正版图书 和食古早味胡川安生活·读书·新知三联书店9787108059857 饮食文化日本人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
深入了解17种日式美味:猪排饭 、拉面、握寿司、天妇罗、鳗鱼饭、怀石料理等; 感受料理职人的专业精神:“天妇罗大师” 早乙女哲哉、“咖啡之神” 关口一郎、“人间国宝鳗鱼饭大师” 金本兼次郎、“寿司之神” 小野二郎; 欣赏与日式料理相关的名家浮世绘括歌川广重、歌川国芳、月冈芳年、胜川春亭、葛饰北斋等人的作品。 ; ;
¥19.40定价:¥39.00 (4.98折)
【新华书店总店】四季和食 ,(日)巽好幸 著;刘晓慧 译,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥11.23定价:¥72.00 (1.56折)
【新华书店总店】诺贝尔晚宴 一个世纪的美食历史(1901-2001) ,(瑞典)乌利卡·索德琳德,生活·读书·新知三联书 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
对美食家和想了解诺贝尔盛会的人们来说,这简直是一本宝藏之书。诺贝尔晚宴恐怕是世界上最负盛名的宴会了,每年的12月10日在斯德哥尔摩举行。数不胜数的文章和书籍介绍了晚宴宾客们的饮食、餐桌装饰以及上菜仪式、座位名单,当然也包括了诺贝尔奖获得者们的情况。本书并不是讲述阿尔弗雷德·诺贝尔个人的用餐喜好,而是奉上他“献给全人类的礼物”——介绍了五项诺贝尔的由来以及每年为了庆祝这些奖项而举行的庆典盛宴。
¥30.68定价:¥118.00 (2.6折)
全新正版图书 食桌情景池波正太郎生活·读书·新知三联书店9787108057495 饮食文化日本文集人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; ;池波正太郎是日本当代有名的历史小说作家,还是美食家、电影评论家。对于池波来说,吃是生的一大乐趣,贯穿了他的日常生活、小说和戏剧创作。他坚持十年写日记,而日记的主要内容是当天吃了什么。 ; ; ;生于世纪年代的池波对于吃的回忆和记录,充满了日本昭和时代的。他写童年时期在“结缘日”流连于各种“太鼓烧”小摊,逛旧书摊,快乐自由的状态让人神往;他笔下记录了各种美食经历,有心人若是顺藤摸瓜,或许还能找寻到旧日的味道: ; ; ;他写到了京都的“松寿司”“菊寿司”“万龟楼”,也去金泽的料理店“大友楼”里吃加贺料理,在筑地的“河豚源”吃到美味的河豚,并为店家的专业精神感动;他还去浅“前川”吃鳗鱼,在丸子的“待月楼”享用山药饭,也难忘以牛肉寿喜锅闻名的上野“金谷”,还有在伊势的老店“大黑屋”吃花样
¥19.40定价:¥39.00 (4.98折)
【新华书店总店】天生是饭人 ,欧阳应霁 著,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥25.08定价:¥128.00 (1.96折)
【新华书店总店】左持鳌 右持杯 蟹馔与漆艺的对话 ,戴爱群,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥23.28定价:¥118.00 (1.98折)
全新正版图书 左持螯.右持杯-解馔与漆艺的对话戴爱群生活·读书·新知三联书店9787108062758 蟹类菜谱人天图书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; 16道以螃蟹为原材料的美馔含冷、热、汤、点心,形式多样;既有像宋代名菜蟹酿橙这样的复古菜,也有创新菜,移步不换形,一菜一格。 ; ; ;费时2年,专为这席蟹馔设计了漆器,以为盛器。蟹馔与漆器,相得益彰,展现了中餐特有的格调。 ; ; ;创作团队阵容豪华,无论是美食,还是美器,都值得细品。 ;
¥29.40定价:¥59.00 (4.99折)
欧阳应霁Home书系 天生是饭人 [中国香港] 欧阳应霁 生活·读书·新知三联书店 9787108061331
这不只是一本烹饪书,它有的是食物的历史,追本溯源。这不只是一本烹饪书,它有的是对美食的感情、记忆与故事。这不只是一本烹饪书,它有的是人与人之间的友谊与互动。这不只是一份烹饪书,它有的是对品味的追求、对生活态度的纵容。 在本书中,我们随着欧阳应霁探访港人节庆祭祀时必端出的盆菜,西安城的百年小吃羊肉泡馍,高雄妈妈亲传的手工鹅油葱酥,南洋华人家家户户的记忆美味娘惹菜,和风菜式的精髓京料理,还有鹿特丹、巴厘岛等地的市集找寻到的好味道。 要完成如欧阳应霁这样一本美食书着实不容易,让人读来觉得非常愉快,在欧阳一篇又一篇的美食中吃遍各地,粤式料理、北京烧烤、台湾传统口味、南洋娘惹风味、和风料理,以及横跨比利时、德国、荷兰的欧洲佳肴,宛如随着欧阳老饕吃遍了全世界。而想到欧阳是如何完成
¥20.48定价:¥64.00 (3.2折)
全新正版图书 台湾味道:增补版焦桐生活·读书·新知三联书店9787108059710 饮食文化台湾人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; 《台湾味道》一书以台湾当地饮食为主角,呈现出每一道台湾特有菜肴的滋味与故事括蚵仔煎、肉圆、炒米粉、姜母鸭、卤肉饭、担仔面、白汤猪脚、吴郭鱼等共50道台湾美食文章,并邀请画家李萧锟绘图,满足读者视觉与味蕾的想象。为方便读者也可以亲尝作者点名的各道佳肴,体验台湾味道,本书除于各篇文尾提供店家信息,亦以北、中、南、东部分类,将各地区美食以表格整理列示,附录于书后。每篇主题文章不只谈食物本身的味道、各地作法的异同,还有更多作者借由每一道台湾美食来追忆已奔驰离去的人、事、物。读者可从本书中了解台湾美食、历史渊源、多元文化、生活方式以及属于台湾人的情感,是台湾出版的关于"台湾味道"的*本美食文化书。 ;
¥19.40定价:¥39.00 (4.98折)
【新华书店总店】鞋 款式的意义 ,(加)伊丽莎白·塞梅尔哈克,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
作者塞梅尔哈克是巴塔鞋类博物馆的创意总监和策展人,作为“鉴鞋达人”,策划过多场鞋子时尚主题展览。在这本书中,她精选一百余幅图片,为你展现了20—21世纪影响欧洲社会的四种鞋子;带你走近鞋子的历史秀场,品读时尚,获得新知。
¥86.75定价:¥276.00 (3.15折)
【新华书店总店】天生是饭人 ,欧阳应霁 著,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
%26nbsp;%26nbsp;
¥25.08定价:¥128.00 (1.96折)
【新华书店总店】改变世界的七种花 ,(英)珍妮弗·波特(Jennifer Potter),生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
作者将漫长历史中花卉与文化、艺术以及宗教的复杂联系层层展开,揭示出七种花背后神秘而令人惊讶的故事。
¥23.65定价:¥96.00 (2.47折)
【新华书店总店】吃的大冒险 ,(美)罗布·沃尔什(Robb Walsh) 著;薛绚 译,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥17.28定价:¥68.00 (2.55折)
全新正版图书 津味儿赵永强生活·读书·新知三联书店9787108054401 饮食文化天津人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ;作者研究天津菜肴与小吃,曾品尝并走访了数十家饮食名店,采访请教天津烹饪名家和名店经理。看了《京味儿》,他希望能将他对天津饮食文化的了解写成一部《津味儿》,目录编排及写法上也不同于此前出的《舌尖上的天津》。在《津味儿》中,他力求更加突出天津的饮食文化,既介绍天津的小吃,也对天津的大菜筳席多著笔墨。作者以多年研究民俗学底,不只局限于菜式的做法,小吃的美味,更将许多似是而非的易混品种行了条分缕析的辨识,例如将炸糕、油糕,面茶、茶汤等不同的品种概念之异同,加以明确的区分。同时,也对一些传统食品的命名理据,行了细致的考证辨析。 ;
¥15.90定价:¥32.00 (4.97折)
全新正版图书 天真本色-十八分钟入厨通识实践-修订版欧阳应霁生活·读书·新知三联书店9787108062116人天图书专 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; ; “入厨动手,在烹调过程中悟出生活味道”,有家常菜式,有详细的烹调过程和图片分解,也有细腻的食味感受,既可作为无国界食谱书来照搬照做,更可看作一种美食哲学来细细体味。不但讲故事还传授技艺,真是既有阅读的享受,又得到技艺真传,同时还配上了工序图与精美的令人馋涎的菜品样式图可以说这是一部既实用又令人深感“活色生香”的书。 ;
¥24.40定价:¥49.00 (4.98折)
全新正版图书 四季和食巽好幸生活·读书·新知三联书店9787108063335 饮食文化日本人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥17.90定价:¥36.00 (4.98折)
全新正版图书 台湾肚皮 焦桐 生活·读书·新知三联书店 9787108043511人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
的食物,莫非食材本身;一切美味,皆遵循古法制作,带着木讷质检的表情。 吃这样的东西,会令人突然间有所领悟,洞悉一切。
¥17.40定价:¥35.06 (4.97折)
食桌情景 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥18.30定价:¥39.00 (4.7折)
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【新华书店总店】三国宴 ,王川 著,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥14.96定价:¥96.00 (1.56折)
【新华书店总店】食桌情景 ,(日)池波正太郎 著;廖卿惠 译,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥10.92定价:¥78.00 (1.4折)
【新华书店总店】中国味道 刻在胃里的思念 ,丘濂 等,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
“无论你走多远,去了地球哪一端,最终有东西会把你拽回去,这东西不是你的潜意识,是你肠胃中的菌群。”
¥57.58定价:¥196.00 (2.94折)
【新华书店总店】和食古早味 ,胡川安 著,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥12.73定价:¥78.00 (1.64折)
全新正版图书 台味-从番薯糜到红蟳米糕陈静宜生活·读书·新知三联书店9787108043177 饮食文化台湾人天图书专营 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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天真本色 十八分钟入厨通识实践 修订版 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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欧阳应霁Home书系 天真本色(修订版) [中国香港] 欧阳应霁 生活·读书·新知三联书店 9787108062116
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n 饮食散文如果只写佳肴的缘起、选料、做法、品赏和创意,而少了进食者的亲情、友谊、席间的交谈分享,少了与美食相关的情感记忆、人生慨叹,那就跟一本食谱没什么区别了。而焦桐最动人的文字,恰是在叙述诸如此类的往事。 “如此充满了叙述魅力,准确,流畅,幽默,观察入微,余韵无穷”──这可以读作对焦桐“台湾味道三部曲”的风格概括。幽默,尤其是自我嘲讽,乃是焦桐散文的魅力所在。这是饮食书写中罕有的品质,分外可贵,使得焦桐的散文独树一帜。
¥8.40定价:¥28.00 (3折)
春韭秋菘二集 戴爱群 生活·读书·新知三联书店 9787108062772
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焦桐认为“肥胖是美的”,从小就对食物充满热情,他在上海闸北老丰阁,“独自吃了一整桌菜肴”,令服务员都惊异。他“双手各执一端 左手缪斯,右手烹饪,诗与美食,不相上下”。本书自然是靠右手端。感情用事的诗人,自然也可以感情用事地谈饮馔,然而,《暴食江湖》中,诗人却以严肃而庄重的态度发表靠右端的见解--每篇文章的副标题都以“论”字开头 论素食、论螃蟹、论牛肉面、论红酒、论樱桃……直到论餐馆、论厨师、论养生饮膳。舌头的阶级性很分明,等而下之的舌头通常用来打口水战、呼口号,高尚的舌头用来赞美神,的舌头则用来接吻、品味美酒佳肴。……人类文明的发展,靠的是一张嘴。饮食是一种文化,一种审美活动,与生活方式紧密连接。《暴食江湖》20篇文章,通通都是作者焦桐到处“暴食”后的心得和体会,其中尤看重本土饮食
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饮馔中国 纵横大江南北的美食巡礼 周芬娜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饮食中国 纵横大江南北的美食巡礼》不是单纯的美食评论,而是一场中华决不食言的精神飨宴,以悠久的历史文化为经,各地的风土民情为纬,从独特的女性视角描绘出一幅灿烂的中华饮食版图。
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