《吃,吃的笑》是殳俏炮制的一顿大餐,她将近年所撰的饮食文字进行筛选和整理,“烹调”成四道“大菜”。殳俏,生于980年代的“美食工作者”(她曾经这样定义自己)。她只写自己寻觅发现的、吃过觉得美味或差劲的食物、菜肴、饭馆。
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香港味道2;街头巷尾民间滋味 欧阳应霁 著 生活·读书·新知三联书店,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
味道是一种神奇而又实在的东西,香港也是。 也正因为不是什么东西,很难科学地,准确地说得清楚,介乎一种情感与理智之间,十分个人。所以我的香港味道跟你的香港味道不尽相同,其实也肯定不一样,这才有趣。 如此说来,味道也是一种载体一个平台,一次个人与集体,过去与未来的沟通对话的机会。要参与投入,很容易,只要你愿意保持一个愉快的心境一个年轻的胃口,只要你肯吃。 ————应霁 《香港味道》序
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)
他递出辞呈,脱下洁白的厨师服,踏进菜市场的世界。菜市场是人间百态的缩影,也是美食灵魂之源头。在观察摊贩和客人买卖丶闻的互动中,他看到了人性的趣味 也从亲手触碰的各式海鲜禽肉和蔬果中,学会了辨识食材好与坏的关键……这些奇特经历与挑选诀窍,透过乔艾尔的笔,都演化成书空行篇篇精彩的故事和近六十道的美味食谱。享受阅读之趣的同时,也能按文轻松做国书中的各式料理美食。
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啤酒、咸汤圆、荫豉蚵仔、菜脯蛋、姜丝大肠、红糟烧肉、万峦猪脚、凤梨苦瓜鸡、弹珠汽水、文山包种茶、烧仙草……在古早味与老招牌中,味蕾与食物的文化脉络都得到了安置。与前两本略有不同的是,作者在用饮食来表现文化性格、从食物入手探讨庶民文化的历史与记忆的同时,更多了个人的生命体验,每种食物,都联结着作者的生命历程。
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半饱 生活高潮之所在 欧阳应霁 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《半饱 生活高潮之所在》的作者一个擅长设计、见闻广博,对生活永远有热力永远有好奇的创作人,如果他恰巧又精于厨艺,你可以想像,他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩,每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱,让自己有余裕去容纳其他美好 享受恬适的同时,还有动力追求刺激。半饱,其实更贪心。为什么半饱?身边大吃大喝至死方休的多的是,半饱,是不是故作另类?半饱,开始最初其实是被迫的——因为平日工作实在太忙,吃到一半就要赶着翻江倒海地做别的事情,所以常常不知不觉半饱着肚。也因为如此这般活着太累,吃到一半就想睡觉了,饭桌旁沙发上一躺下,马上沉沉睡去,剩下半桌饭菜明天收拾。生活迫人累人之外,也因为头发都白了,不再像少年时代饥不择食,多了点选择,真的好吃的才动心动情。偶然有放肆乱吃
¥8.87定价:¥47.19 (1.88折)
最能代表特色的,莫非风味小吃。特色饮食以小吃为大宗,小吃大抵以寺庙为中心而发展。先民离乡背井来台,自然需要到寺庙拜拜祈福,人潮渐多,香火渐旺,庙埕乃成为市集,庙前小吃经历代相传,蒂固为人心依赖的老滋味,炉火旺盛。《味道》由饮食文化协会理事长焦桐编著。《味道》所记录的,不仅是四十余道本地菜的味道和特色,更是其背后的历史往事、多元文化、生活习惯,以及属于人的独特情感体验。
¥7.00定价:¥31.59 (2.22折)
品味传奇 名人与美食的前世今生 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
正如西方人常说的一句话 “人如其食”(Youarewhatyoueat),饮食习惯忠实地反应个人性格与生活环境。在这样的想法驱使下,本书作者周芬娜实地探访名人故乡,品尝当地特产与名菜,加上她自身对于历史与文学的热爱,终于完成了这本结合名人、历史、文学、名胜与美食的作品。透过餐桌上一道道香气四溢的美味佳肴,提供读者一个重新认识这些古今风流人物的有趣角度。才子多情,美人如玉,两者交流激荡,熠熠生辉,无不令原本的佳肴美上加美。美食本来就是为人所发明,并供人鉴赏的。有了人文,美食才能诞生,也才能发挥它的光芒。无论这些名人如何道貌岸然或风华绝代,一旦将他们还原到最原始的“饮食男女”层次,便缩短了我们与这些名人之间的时空距离,使他们显得更为可亲、更是有血有肉。同时,许多趣味盎然的历史典故和饮食窍门,在作者的
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品味传奇 名人与美食的前世今生 周芬娜【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
正如西方人常说的一句话 “人如其食”(Youarewhatyoueat),饮食习惯忠实地反应个人性格与生活环境。在这样的想法驱使下,本书作者周芬娜实地探访名人故乡,品尝当地特产与名菜,加上她自身对于历史与文学的热爱,终于完成了这本结合名人、历史、文学、名胜与美食的作品。透过餐桌上一道道香气四溢的美味佳肴,提供读者一个重新认识这些古今风流人物的有趣角度。才子多情,美人如玉,两者交流激荡,熠熠生辉,无不令原本的佳肴美上加美。美食本来就是为人所发明,并供人鉴赏的。有了人文,美食才能诞生,也才能发挥它的光芒。无论这些名人如何道貌岸然或风华绝代,一旦将他们还原到最原始的“饮食男女”层次,便缩短了我们与这些名人之间的时空距离,使他们显得更为可亲、更是有血有肉。同时,许多趣味盎然的历史典故和饮食窍门,在作者的
¥7.00定价:¥52.99 (1.33折)
要想了解一个地方的人,简捷的办法是瞧瞧他们吃点儿什么。北京人注重体面,讲究礼貌,无论贫富。都不能失了身份。反映在吃上,无论是宫廷御膳还是市井粗食,都蕴涵着真正的手艺。《京味儿》所记录的,是那些惟有北京才有的,地道的北京滋味。《京味儿》所要传达的,并不仅是这些吃食的正宗做法和吃法,甚至也不只是那些已经和正在消逝的京城的字号,规矩,实诚和雅致,更有一种北京人所特有的生活态度、为人处事的方式。它们构成了地道的京味儿文化。这种生活的艺术,正在渐渐离我们远去……
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半饱 生活高潮之所在 欧阳应霁 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《半饱 生活高潮之所在》的作者一个擅长设计、见闻广博,对生活永远有热力永远有好奇的创作人,如果他恰巧又精于厨艺,你可以想像,他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩,每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱,让自己有余裕去容纳其他美好 享受恬适的同时,还有动力追求刺激。半饱,其实更贪心。为什么半饱?身边大吃大喝至死方休的多的是,半饱,是不是故作另类?半饱,开始最初其实是被迫的——因为平日工作实在太忙,吃到一半就要赶着翻江倒海地做别的事情,所以常常不知不觉半饱着肚。也因为如此这般活着太累,吃到一半就想睡觉了,饭桌旁沙发上一躺下,马上沉沉睡去,剩下半桌饭菜明天收拾。生活迫人累人之外,也因为头发都白了,不再像少年时代饥不择食,多了点选择,真的好吃的才动心动情。偶然有放肆乱吃
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食桌情景 [日]池波正太郎 廖 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食桌情景》包括了长歌与芋头烧酒、鳗鱼、忆儿时、家常料理、从大阪到京都、茄汁鸡肉饭、咖喱饭、人在横滨、荞麦、酒、芋头火锅、伊贺上野、青花鱼、东大寺结解料理、岁末、新年等。
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食桌情景 [日]池波正太郎 廖 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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厨室机密-烹饪深处的探险 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
经过28年的放浪形骸之后,身兼大厨和小说家双重身份的安东尼·伯尔顿决定把他的故事和盘托出。从他在Gironde次吃牡蛎,到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当地位低下的洗碗工 从洛克菲勒大厦顶层彩虹会所的厨房到纽约东区的D品地 从东京到巴黎,再回到纽约,伯尔顿厨房里的故事既出乎意料又充满激情,既滑稽可笑又令人震惊。
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食桌情景 [日]池波正太郎 廖 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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食桌情景 [日]池波正太郎 廖 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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肚大能容 逯耀东 生活·读书·新知三联书店,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“我是一个馋人,常常两肩担一口,东西南北走。无他,觅食而已。但吃的也不是珍馐美味,只是平常百姓家的日常之食。所以,我不是美食家。其后,因为教学,搜罗一些有关的资料,这些都是油腻腻的,旁人不屑一顾。但渐渐发现中国饮食虽是小道,却有深厚的文化基础,非仅茶余饭后的谈助而已。” 《肚大能容》是逯教授的饮馔新著作,将其近两三年发表于报端的饮食文章集结出版。透过历史的考察、文学的笔触,与社会文化变迁相衔接,更上层楼,为中国饮食文化拓展出新的领域。在翻开这本书之前,可要先请您作好的准备,毕竟在逯教授精彩的文笔下,谁能抵抗美食的诱惑呢?!
¥4.00定价:¥17.37 (2.31折)
京味儿 崔岱远 生活·读书·新知三联书店,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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半饱:生活高潮之所在 欧阳应霁 著 生活.读书.新知三联书店【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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半饱:生活高潮之所在 欧阳应霁 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
四海流浪回归厨房,色相诱人美味DIY,节欲因为贪心,半饱又何尝不是一种人生态度? 欧阳应霁是个设计师,是个好吃好动也静的家伙,他在饮食中提倡“半饱”。意欲何指?——因为半饱,当你在下一个街口发现了新的美食的时候,你才不至于胃口没有了容量。他说:“半饱是一种新时代的良好品德,半饱是一种自我完成,半饱是生活高潮之所在,半饱是一种感觉,真好。”他在书里大秀厨艺,精致的美食,概不在饕餮的朵颐,只为那一刻的心致。
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寒夜客来:中国饮食文化散记之二——闲趣访 逯耀东 著 生活·读书·新知三联书店,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入: 杜甫《赠卫八处士》云:“……儿女罗酒浆。夜雨剪春韭,新炊间黄粱。主称会面难,一举累十觞。十觞亦不醉,感子故意长。明日隔山岳,世事两茫茫。”在一个春天雨绵绵的晚上,历经离乱漂泊的杜甫,来到卫八卜居的山村,主人嘱儿女备酒饭,山村无所供,一味园圃现采的春韭,和一钵刚出锅的小黄米饭。于是两位久别重逢的老友,把肩相看,开怀畅饮,细说别后沧桑。案上烛火摇曳,堂外细雨淅淅,真不知今是何夕,这是一种饮食的境界。 宋人杜耒《寒夜》有“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”之句。寒夜朔风,拥被难眠,突有故人到访,披衣而起,倒屐相迎。然厨下无余肴,柜中无陈酿,于是铲雪融水,发火煮茶。茅舍外雪压寒枝悄然自坠,竹炉里松炭星火四溅有声,釜中茶汤鱼眼乍现,此时风
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快煮慢食-十八分钟味觉小宇宙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
十八分钟,习惯滥情的可以下跪向上问天,一生人究竟有多少个十八分钟?又或者你顶回一句,十八分钟,行行企企,什么事也没有发生。但如果只给我十八分钟,我当然可以走入厨房,快手快脚全无难度地只做一样东西,可以是汤可以是面是饭是前菜是甜品,反正都是最能够讨好五劳七伤的自己的comfortfood。实验成功满足了自己,当然也可以进一步惠及心爱的一人或众人。大条道理地奉献大家回归厨房也是多余的了。享受过程,好滋味说明一切,就让这十八分钟为食之旅,从当下这一秒钟开始!
¥6.56定价:¥64.59 (1.02折)
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老饕漫笔:近五十年饮馔摭忆 赵珩 著 生活·读书·新知三联书店,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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半饱:生活高潮之所在 欧阳应霁 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
四海流浪回归厨房,色相诱人美味DIY,节欲因为贪心,半饱又何尝不是一种人生态度? 欧阳应霁是个设计师,是个好吃好动也静的家伙,他在饮食中提倡“半饱”。意欲何指?——因为半饱,当你在下一个街口发现了新的美食的时候,你才不至于胃口没有了容量。他说:“半饱是一种新时代的良好品德,半饱是一种自我完成,半饱是生活高潮之所在,半饱是一种感觉,真好。”他在书里大秀厨艺,精致的美食,概不在饕餮的朵颐,只为那一刻的心致。
¥3.90定价:¥14.70 (2.66折)
喝茶解禅 洪启嵩 著 生活.读书.新知三联书店【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
茶是生命惊喜的邀请,而人生是一场又一场美丽的茶宴。茶既古代又未来,有灵性也有个性。它最绝妙之处就是能跟人、水、周遭,还有茶器之间产生微妙互动。只要有些微的元素改变,就会改变一泡茶的滋味,甚至连气压改变,也会影响一泡茶的风味。茶与人类心灵更有深刻交会,茶品与人品相应,而发展出“人品即茶品,茶品即人品”的特殊文化。禅师洪启嵩,借着生活中无所不在的茶,来为现代人提供一帖让身心灵安顿的良方 茶与禅一样,是每个人都可以尝试和实践的。
¥7.00定价:¥31.85 (2.2折)
天真本色 十八分钟入厨通识实践 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
跳出来看看自己每个星期为小朋友做的十八分钟就搞定的菜,红绿黑白黄紫五颜六色,以色以香以味诱人,旨在吸引大家动手动脚,走进厨房这个奇异天地,先从ABC简单开始,然后大胆打破规矩。发挥你我本就潜在的天真本色。
¥6.32定价:¥64.32 (0.99折)
喝茶解禅 洪启嵩 著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
¥7.00定价:¥22.50 (3.12折)
品味传奇: 名人与美食的前世今生 周芬娜 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
这是一席穿越时空的盛宴妙趣横生的饮食掌故、传说中的美馔名点、 鲜为人知的名人「食录」、赏心悦目的神州风光。让张爱玲、徐志摩、郁达夫、乾隆……带我们去品味美食传奇。
¥7.80定价:¥17.10 (4.57折)
值得品尝的100种味道 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《最值得品尝的00种味道》取材于本高端美食杂志《美食与美酒》。内容源自杂志6年来的年度专辑《最值得品尝的00种味道》。每年年终,一裙幸福快乐的专业编辑都会回顾过去一年中在世界各地品尝到的美味菜肴、个性食材、丰富调料以及最能打动人心的与美食邂逅的瞬间,记录下西班牙老人所讲述的伊比利亚火腿味道的秘密 走近太湖一亲最鲜嫩莼菜的芳泽 寻访农村最坚持传统的农场主所制的手工奶酪 讲述北京烤鸭最核心的技术机密……所以,这本书不是严肃的食物教科书,也不是世界猎奇的大搜罗,只是充满好奇的眼睛所发现的食物的秘密和力量 虽然有严谨的采访、专业的分析、全面的背景资料,但最重要的,是让我们欢天喜地地感恩自然,感恩生活。
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花之宴 周芬娜 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
天真本色 十八分钟入厨通识实践 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
跳出来看看自己每个星期为小朋友做的十八分钟就搞定的菜,红绿黑白黄紫五颜六色,以色以香以味诱人,旨在吸引大家动手动脚,走进厨房这个奇异天地,先从ABC简单开始,然后大胆打破规矩。发挥你我本就潜在的天真本色。
¥6.68定价:¥64.98 (1.03折)
绕着地球吃 周芬娜 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥19.00 (3.69折)
这本书最重要的部分是关于咖啡的正确观念。在咖啡的世界钻研了一段时间后,我深深觉得 只要有正确的咖啡观念,不难煮出够水准的咖啡。所以我花了许多的篇幅来写这些放诸四海皆准的正确观念,希望这些观念可以进入每一个热爱咖啡的朋友心中,在追寻咖啡真理的路上少一些失败,多一点成就。
¥6.89定价:¥64.54 (1.07折)
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¥6.81定价:¥64.25 (1.06折)
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《京味儿食足》主要内容包括 四合院里、滋润莫过家常饭、天棚、鱼缸、石榴树、今晚的月光分外明、单背儿我喝蜜、一面一世界、好吃不过饺子、包子有肉不在褶儿上、下馆子、下顿馆子解解馋、乾隆遗风江南韵、人间有味是清欢等。
¥6.89定价:¥64.53 (1.07折)
快煮慢食 十八分钟味觉小宇宙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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看懂食物标签 邝易行 编著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一茶一会 《美食与美酒》杂志社 编 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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香港味道 1 酒楼茶室精华极品 修订版 欧阳应霁 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
香港饮食潮流文化,中西荟萃、开放包容,百年下来发展出一种独特的形格。作者欧阳应霁“从小吃大,眼阔肚窄嘴刁”,“不求甚饱,唯独好吃不倦”,著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。《香港味道1》徘徊酒楼茶室,探访经典名菜、粥饭粉面、中式点心;《香港味道2》深入街市巷弄,搜寻如姜汁撞奶、杨枝甘露、钵仔糕、蛋散、鸡蛋仔等街坊小吃。每一种食品独立成篇,既有记忆回溯,又有制作流程的介绍展示,附以关于主题食品的好友访谈,饮食、经历与记忆糅为一体,一切都由作者细细道来,不由让一众嘴馋贪吃之人眼福大饱、食欲大增。授人以渔还嫌不过瘾,让读者也能尝到相同的地道美味才是作者所求,故每篇小文之内更添名店推介,好让嘴馋手懒的一众不致无处品尝,因而此书或又可以视为一本游刃于香港的美食地图。
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五湖四海家常菜1 广东及华南地区 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常菜 广东及华南地区》是香港《》“家常菜”专栏的结集之一,专论广东及华南地区菜。书中由两位文字及岔画作者访问香港天水围社区的的新移民,记录她/他们如何烹饪家乡菜、如何适应香港生活,充满浓浓的人情昧。被访者除了一显其广府、潮州、客家、桂林、、海南及港式家乡菜的特色外,更有许多关于食物的学问。再配上岔画的生动演绎,整个做菜过程顿时变得活色生香,引人垂涎。
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欧阳应霁作品·半饱:生活高潮之所在 欧阳应霁 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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厨室机密 烹饪深处的探险 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
经过28年的放浪形骸之后,身兼大厨和小说家双重身份的安东尼·伯尔顿决定把他的故事和盘托出。从他在Gironde次吃牡蛎,到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当地位低下的洗碗工 从洛克菲勒大厦顶层彩虹会所的厨房到纽约东区的D品地 从东京到巴黎,再回到纽约,伯尔顿厨房里的故事既出乎意料又充满激情,既滑稽可笑又令人震惊。
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要想了解一个地方的人,简捷的办法是瞧瞧他们吃点儿什么。北京人注重体面,讲究礼貌,无论贫富。都不能失了身份。反映在吃上,无论是宫廷御膳还是市井粗食,都蕴涵着真正的手艺。《京味儿》所记录的,是那些惟有北京才有的,地道的北京滋味。《京味儿》所要传达的,并不仅是这些吃食的正宗做法和吃法,甚至也不只是那些已经和正在消逝的京城的字号,规矩,实诚和雅致,更有一种北京人所特有的生活态度、为人处事的方式。它们构成了地道的京味儿文化。这种生活的艺术,正在渐渐离我们远去……
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和食古早味:你不知道的日本料理故事 胡川安 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
深入了解17种日式美味:猪排饭、拉面、握寿司、天妇罗、鳗鱼饭、怀石料理等; 感受料理职人的专业精神:“天妇罗大师”早乙女哲哉、“咖啡之神”关口一郎、“人间国宝鳗鱼饭大师”金本兼次郎、“寿司之神”小野二郎; 欣赏与日式料理相关的名家浮世绘,包括歌川广重、歌川国芳、月冈芳年、胜川春亭、葛饰北斋等人的作品。
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花之宴 周芬娜 著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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【新华书店总店自营】食桌情景 ,(日)池波正太郎 著;廖卿惠 译,生活·读书·新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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值得品尝的100种味道 《美食与美酒》杂志社 编著 生活·读书·新知三联书店【正版保证】
中国最幸福的专业美食工作者花费6年时间走遍世界,寻访这个动人的那一粒波斯盐、一颗水蜜桃、一口陈年牛排、一小勺龙虾肝……100种味道,便是100样的华美天堂。 这里面有100种味道,有的触动过最挑剔的味蕾下最敏感的那个细胞,有的是老饕心头无法抹去的味觉记忆,有的值得你万水千山尝试一次,无论如何,抱着一颗开放和感恩的心去感受这百般美好的滋味所带来的快乐,你便拥有全世界。 《美食与美酒》杂志专业出品,超过200张最精美的美食图片,最严苛的筛选标准,最身临其境的味觉体验,令你身心一振的美食天书。
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看懂食物标签 邝易行 编著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
了解食品的原料真相,拣选健康的超市食品!
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吃的大冒险 (美)沃尔什 著,薛绚 译 生活·读书·新知三联书店【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
作者被誉为饮食界的“印第安纳·琼斯”,他周游世界探索千奇百怪的美食,发掘久已失传的食谱。然而,他不是为了口腹之欲而吃,而是藉着探索美食来体验生命,通过吃来品尝这个世界的文化、历史,以及情感。作者发现,怪异的食品本身未必有趣,一定得是有趣的人吃了它,或是某人为了有趣的原因吃了它,它才有趣。在身经百战之后,作者觉得,还是“最简朴的食物能挑动最深的体验”。
¥7.80定价:¥17.10 (4.57折)
天真本色 欧阳应霁 著 生活·读书·新知三联书店【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本书是潮流杂志饮食专栏结集。书中,作者总结了其烹饪美食的经验,以颜色作食物分类,向读者展示如何在十八分钟内烹调色香味齐全的美食。另每道菜式均附上有趣通识小贴士,读者可从中细味食物背后的有趣故事,或烹调时的诀窍秘技。
¥8.00定价:¥17.10 (4.68折)
一茶一会 《美食与美酒》杂志社 编 生活·读书·新知三联书店【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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天真本色 欧阳应霁 著 生活.读书.新知三联书店,【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
跳出来看看自己每个星期为小朋友做的十八分钟就搞定的菜,红绿黑白黄紫五颜六色,以色以香以味诱人,旨在吸引大家动手动脚,走进厨房这个奇异天地,先从ABC简单开始,然后大胆打破规矩。发挥你我本就潜在的天真本色。
¥5.98定价:¥38.51 (1.56折)
寻味英伦 张帆 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
张帆编著的《寻味英伦》是一本英国饮食男女笔记、散发迷人香味的苹果、早已失去本意的英式早餐、历史悠久的炸鱼薯条、街头烤土豆、英国化的广式点心、甜蜜的巧克力、只在夏季登场的鲜艳欲滴的草莓加奶油……它们是诉诸味觉的食物,也是一段段人情故事的佐料,由猫步旅人调制,为你煲一锅英式生活浓汤。
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厨室机密--烹饪深处的探险 [美]安东尼·伯尔顿 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本十分引人入胜的书,写作手法精巧,同时夹杂着许多餐饮业的行话并披露了很多餐饮业内幕……比史蒂芬·金的小说还要诱人。 安东尼·伯尔顿作品。 经过28年的放浪形骸之后,身兼大厨和小说家双重身份的安东尼·伯尔顿决定把他的故事和盘托出。从他在Gironde次吃牡蛎,到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当地位低下的洗碗工;从洛克菲勒大厦顶层彩虹会所的厨房到纽约东区的毒品地;从东京到巴黎,再回到纽约,伯尔顿厨房里的故事既出乎意料又充满激情,既滑稽可笑又令人震惊。 “这是一本十分引人入胜的书,写作手法精巧,同时夹杂着许多餐饮业的行话并披露了很多餐饮业内幕……比史蒂芬·金的小说还要诱人。” ——《星期日泰晤士报》 “伯尔顿不但在书中将很多业内人士极力想掩盖的事情曝了光,而且其采用的手法令人震惊,非常
¥5.00定价:¥19.37 (2.59折)