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浸在《满汉全席》之中五年,吃遍天下名菜珍馐,尝遍神州八派手艺,窥得名厨独门绝技,悟到饮食真髓真意,此人就是朱轶。朱轶五年“饮食”,不光弄了一肚子好下水,而且真的取到了食界真经。这是一本不同寻常的食经。有饱论、补论、滋味论,也有减肥论、取舍论、与食俱进论 有纵欲川菜、火锅非议,还有乱弹私家菜 洋洋几十论,岂止一般烹饪心得?这是一本非同寻常的菜谱。有燕窝、鱼翅、包鱼,也有包子、丸子、四季豆 有烹饪详法,更有独到点评。朱轶说菜,主厨房的女人要看,爱美食的男人更要看!国中有此口福、见识、体验和心得者能有几人?朱轶说菜,不能不精彩。
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冠心病是中老年常见病、多发病,病因与血浆中的脂质含量过高,尤其是胆固醇、甘油三酯增多有密切关系。冠心病有3种表现形式,即原发性心脏骤停、心绞痛和心肌梗塞。冠心病患者若长期实行合理的饮食控制,做到饮食治疗与药物治疗相结合,它还是可以防治的。许多冠心病患者不了解如何调理养护和怎样控制饮食,不熟悉哪些食物适于冠心病患者食用以及如何烹调。为此我们编写了《冠心病调养食谱》一书。
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