西湖龙井茶手工炒制技艺 唐学文 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
西湖龙井茶手工炒制技艺现已成功入选国家非物质文化遗产。为加强培养传统手工炒茶技艺人才,实施西湖龙井茶手工炒制规范管理,浙江省职业技能教学研究所和杭州市职业技能培训指导中心,组织相关专家把近年来培训的内容整理编辑成你手上的这本《西湖龙井茶手工炒制技艺》。本书共分五个单元,主要介绍了西湖龙井茶的品种和栽培,西湖龙井茶的采摘,西湖龙井茶的炒制,西湖龙井茶的感官审评等内容。本书既可作为西湖龙井茶手工炒制技师和技工的培训教材,又是人们了解西湖龙井茶的一本好读物,期望能为西湖龙井茶手工炒制技艺的传承发挥作用。
¥23.09定价:¥90.21 (2.56折)
两个素食者的创意厨房2 笨鸟、土豆泥 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
对于素食的态度,笨鸟和土豆泥也曾经历从不理解到肯定,从无肉不欢到成为一个坚定的素食者的过程。在素食生活中,她们无论从身体上还是从精神上都获益良多。本书延续了笨鸟和土豆泥崇尚自然、简单生活的处世态度,素食厨房里不用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒,依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。全书分为春、夏、秋、冬四个季节,介绍了80道四季菜谱,包括家常素菜、滋润汤水、养人五谷、休闲零食。除了介绍做法外,还加入了笨鸟和土豆泥的烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食养生新观念。朴实清新的文字配合精美的图片,让人看后垂涎三尺、跃跃欲试。书中还披露了5篇笨鸟DIY种菜心得,让你在都市生活中也能品味到乡村生活的乐趣。你不但可以天天吃到健康的有机新鲜蔬菜,而且还可以在劳动中寻回最初的感动和快乐。笨鸟和土豆泥的
¥9.97定价:¥50.21 (1.99折)
◆ 日本超人气甜点女王三宅郁美的蛋糕秘籍。 ◆ 50种专家级蛋糕,轻松烤出来。 ◆ 新鲜、健康,安全又安心。 ◆ 可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。
¥17.90定价:¥39.80 (4.5折)
鱼的诱惑(在家做饭很简单) 【出版直销】官方正品/鱼的诱惑/在家做饭很简单/水产的馋嘴诱惑如何抵得住/木可著/浙江科学技术出版社/美食生活/鱼的做法/菜谱
在家做饭很简单 系列: 鱼的诱惑 就是爱吃肉 蔬菜有滋有味 ● 在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,用*家常易得的食材,让餐桌显得丰富 ● ● 可以完全摊平的美食书,让你在厨房能边看边做,更加方便 ● 柴米油盐的日常生活,不可能餐餐都有珍稀昂贵的食材,也不可能顿顿都会花心思研究食色造型。对于很多上班族和家庭主妇来说,如何在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,如何运用家常易得的食材,让自己的餐桌显得丰富才是迫切需要解决的问题。 我们一直想做这样一套美食书,能让读者无需烦琐的厨艺技法,只需简单易学的操作、家常易得的食材就能做出一道道家常却不呆板的菜肴,让每一位操心一日三餐的读者不再发愁。 我们相信,这本书能为你开启一个全新的厨艺天地。本书作者木可,是一位普通的80后妈妈,和很
¥16.00定价:¥32.00 (5折)
烹享慢生活 我的珐琅锅菜谱 月亮晶晶 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
月亮晶晶的绝密珐琅锅菜谱,简单食材的华丽大变身,遇上一口好锅,那就跟它谈一辈子恋爱吧!珐琅铸铁锅是目前市场比较流行的一种高端锅具,具有密封性好、稳重、釉面绚丽等特点,正越来越走进大众的视线。《烹享慢生活 我的珐琅锅菜谱》是网络美食名博月亮晶晶为珐琅锅量身定制的菜谱,书中配套了40种家庭适用的珐琅锅食谱,相信会是一本很不错的珐琅锅入门宝典。
¥9.84定价:¥50.29 (1.96折)
稀世珍酿 世界百大葡萄酒 品酒 陈新民【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《品酒稀世珍酿》全书分为()红酒篇 勃艮第红酒、波尔多红酒、罗讷河红酒、美国红酒、意大利红酒、西班牙红酒、澳洲红酒,(2)白酒篇 德国甜白酒、甜白酒、甜白酒、干白酒,(3)香槟与波特酒篇。《品酒稀世珍酿》以00支世界美酒为载体,介绍其背后的传奇故事。作者用灵动的笔触将世界名酒的历史、特点与人类历史、文化、绘画、音乐等艺术形式糅合在一起,避免了同类书教科书式的枯燥乏味,即使是对葡萄酒一窍不通的人,也会被其娓娓道来的语言和丰富的内涵所吸引。作品的另一个特色在于中西合璧的图片。作者将其珍藏的名家书画、刺绣、古董等作为葡萄酒的背景,使图片别具韵味。同时,书中穿岔大量西方与葡萄酒有关的艺术品照片及珍贵的酒标,既丰富了书的内涵,也增加了书的收藏价值。
¥38.46定价:¥177.13 (2.18折)
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、畅销书,点击进入: 1. 50道人气西餐在家轻松做! 2. 每道菜式配有“中餐联想”和“替代品”, 让你能够举一反三,有创意地做出更多精致美食 3. 全书包括西餐食谱、烹饪技巧、西餐礼仪、美食文化、点餐秘籍,让你成为众人眼中的点餐高手! 4. 全书文字诙谐幽默,让西餐不再神秘 5. 大中华家庭美食会推荐“*受欢迎的西餐”
¥12.60定价:¥28.00 (4.5折)
餐桌上的中药书民间中医养生小方子书籍疗饮食与药膳治百病营养学中医处方大全老中医临床医学经验 9787534144233
¥22.00定价:¥22.80 (9.65折)
华姨的厨房 健康蒸菜 华姨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《华姨的厨房 健康蒸菜》以精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了百余道家常蒸菜的原材料及制作方法。《华姨的厨房 健康蒸菜》中所提供的食谱均较容易制作,食材也方便购买,还分享了食材功效、烹饪小窍门等厨艺知识。一书在手,不仅能做出让一家人喜爱的美味蒸菜,满足您和家人既要美味又要健康的饮食要求,更能举一反三,激发您厨艺技术的创意灵感,创制出属于您的私房菜。
¥16.61定价:¥70.54 (2.36折)
甜点8000例 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《甜点8000例》全面系统地介绍了各种甜品的制作技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装贞精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习甜品制作的指导书。
¥16.84定价:¥71.53 (2.36折)
鱼的200道食谱 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 “家常食材的N种食谱丛书”共0册,内容涉及鸡、鱼、肉、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、面点和汤,每种介绍200道精美佳肴的制作过程,由知名大厨指导劋作和点评,并配有相关的营养功效的介绍,还有日常饮食宜忌的温馨提示。《家常食材的N种食谱丛书 鱼的200道食谱》以合理、科学的编排方式,根据常用的亨饪方法,详尽地介绍了鱼的家常做法,食材简单易寻,过程讲解详细,菜式营养丰富,让您在轻松学厨艺的同时,感受到烹饪的快乐,并为您和您的家人实实在在地带来健康、营养和滋补,实乃每个家庭的用书。
¥15.61定价:¥67.22 (2.33折)
家庭营养素菜1688例(高清版) 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这本《家庭营养素菜688例(高清版)》全面系统地介绍了素菜的做法,按其特点分为花果类、根茎类、叶菜类、菌菇类等,内容丰富,科学实用,图文并茂,装贞精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,很适合中老年读者参考使用。
¥10.18定价:¥51.42 (1.98折)
藤田千秋的咸贝果和甜贝果 美食家 日本烘焙师的专业配方 [日]藤田千秋 钱海 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
书中的每一款食谱都是作者精心研究而成。书中用40张完整清晰的步骤图片详细说明了贝果面坯的制作方法,只要照着劋作,便能制作吃好吃不硬的美味贝果。书中6种创意美食,更是外表朴素贝果的华丽转身。欢迎大家一起动手制作,享用无负担的美味贝果。
¥116.85定价:¥371.62 (3.15折)
爱上面包 [日]大塚节子 张伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
用最简单的材料,制作美味面包!日本面包师大塚节子在书中详细介绍了法式软面包、全麦面包、热狗面包、乳蛋面包、奶油面包等50多种面包的配料和制作方法,并公开了运用干酵母和有机天然酵母制作面包的方法。配料简单,只用小麦粉、白糖、食盐、酵母和水,就可以制作出美味的面包。根据个人喜好,黄油、果酱、鸡蛋、蔬菜,可以随意搭配。这可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。烘焙面包的乐趣,在于无穷无尽的变化。掌握了基本的做法之后,一定要赋予酵母、小麦粉、白糖、食盐以变化,从中享受由面包带来的各种乐趣。
¥9.97定价:¥50.95 (1.96折)
百鱼宴 吴鑫【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“百鱼宴”因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名。鱼是人们饮食中蛋白质的主要来源之一,古今中外都十分重视养鱼和吃鱼。相传在我国时期,孟尝君养谋士3000名,其中一位叫冯谖的受到冷落,每到吃饭时就弹着长剑发牢 “长铗归来乎,食无鱼。”意思是吃饭连鱼都没有,还是离开这里吧。在我国民间,也有“正月鲫,二月鳑,卖丶田卖丶地也要尝”的谚语。可见,无论高官百姓,都对吃鱼十分重视和向往。所以“百鱼宴”创制以来,很快受到各方面的欢迎和好评,国内权威人士称它是中华“烹饪一绝”,日本友人称之谓“中华美食之最”。
¥20.85定价:¥82.70 (2.53折)
《臻味家宴》这本家宴食谱,总结了她多年的厨艺心得,里面有很多是她的私房菜创意。75种菜式的家常做法,包括凉菜、大菜、小炒、汤羹、主食、饮料、甜品等,以及日常厨房生活中的各种小技巧、小窍门。《臻味家宴》给的是一种参考,希望激发你做菜的创意。你可以照搬臻妈丶的菜式,搭配出属于你的家宴 也可以从《臻味家宴》得到灵感举一反三,创造出属于你的私房秘制菜,创造出适合你自己的家宴大餐。来吧,从《臻味家宴》开始,感受一下“家宴设计师”的滋味吧!
¥13.30定价:¥60.20 (2.21折)
1.50种比萨、蛋挞,新手在家也能轻松搞定。 2.简单、实用、新鲜、健康。 3.除了介绍平时常见的番茄风味、咖喱风味、乳蛋风味、芝士风味比萨外,还特别介绍蛋黄酱比萨、适合过敏体质的比萨,各种搭配的酱料都有详细的配料说明。 4.蛋挞部分,除了常见的各种水果蛋挞、奶酪蛋挞外,还特别介绍具有特色风味的纳豆抹茶蛋挞、桂皮蛋挞等,搭配各种美味的酱料。 5.制作食材简单,容易购买,冰箱里的剩菜也能派上用场。 6.还教你用边角料制作出美味的小饼干,一点也不浪费。
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稀世珍酿 世界百大葡萄酒 品酒 陈新民【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《品酒稀世珍酿》全书分为()红酒篇 勃艮第红酒、波尔多红酒、罗讷河红酒、美国红酒、意大利红酒、西班牙红酒、澳洲红酒,(2)白酒篇 德国甜白酒、甜白酒、甜白酒、干白酒,(3)香槟与波特酒篇。《品酒稀世珍酿》以00支世界美酒为载体,介绍其背后的传奇故事。作者用灵动的笔触将世界名酒的历史、特点与人类历史、文化、绘画、音乐等艺术形式糅合在一起,避免了同类书教科书式的枯燥乏味,即使是对葡萄酒一窍不通的人,也会被其娓娓道来的语言和丰富的内涵所吸引。作品的另一个特色在于中西合璧的图片。作者将其珍藏的名家书画、刺绣、古董等作为葡萄酒的背景,使图片别具韵味。同时,书中穿岔大量西方与葡萄酒有关的艺术品照片及珍贵的酒标,既丰富了书的内涵,也增加了书的收藏价值。
¥50.37定价:¥172.56 (2.92折)
轻食简餐 百变沙拉 怪不得大家都喜欢吃沙拉!丰富的食材带来满满的营养,百变的调味汁让沙拉变好吃。淋一淋、拌一拌即成美味,蔬果鱼肉与调味汁的完美融合,成就轻盈的身体和轻松的生活
编辑推荐: ◎轻简、百变又饱腹,美味沙拉让你吃出好身材,越吃越健康 80种低热量调味汁 98种健康新鲜沙拉,每天一碗营养、美味、低热量的沙拉,好吃又不长肉肉。 ◎沙拉制作的5个法则+*调味汁公式=美味沙拉轻松做 来自人气料理师的独家秘技,加上*调味汁公式,让沙拉制作变简单,轻松做出所有沙拉。 ◎5类沙拉,搭配黄金比例调味汁,选择多多,畅享轻食生活 5分钟就能做出的简单沙拉、可代替正餐的营养沙拉、极低热量的减肥沙拉、原汁原味的韩式沙拉、经典的基本沙拉。玩转美味沙拉,畅享轻食生活。 ◎100%活用食材,制作沙拉的余料也能变身美味的果汁和三明治 提倡健康、绿色、环保,教你充分利用厨房里的每一种食材。即使是制作沙拉的余料,也能变为美食。 ◎详解食材选购、处理和沙拉制作全过程,易读、易懂、易上手 详
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
手感烘焙365 从经典到日常来自专业教室的烘焙配方 烘焙大全 365道烘焙食谱 手绎生活创作空间团队 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要介绍了来自专业教室的365道烘焙配方,内容包括蛋糕类、派塔类、面包类、饼干类等。每一道食谱都列有详细的材料说明及制作步骤,并配有精美的成品图,可以让读者整年都尝试不一样的点心。此外,书中还介绍了基础的烘焙知识,如烘焙工具、烘焙食材、烘焙方式等。
¥60.79定价:¥203.38 (2.99折)
稀世珍酿 世界百大葡萄酒 品酒 陈新民【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《品酒稀世珍酿》全书分为()红酒篇 勃艮第红酒、波尔多红酒、罗讷河红酒、美国红酒、意大利红酒、西班牙红酒、澳洲红酒,(2)白酒篇 德国甜白酒、甜白酒、甜白酒、干白酒,(3)香槟与波特酒篇。《品酒稀世珍酿》以00支世界美酒为载体,介绍其背后的传奇故事。作者用灵动的笔触将世界名酒的历史、特点与人类历史、文化、绘画、音乐等艺术形式糅合在一起,避免了同类书教科书式的枯燥乏味,即使是对葡萄酒一窍不通的人,也会被其娓娓道来的语言和丰富的内涵所吸引。作品的另一个特色在于中西合璧的图片。作者将其珍藏的名家书画、刺绣、古董等作为葡萄酒的背景,使图片别具韵味。同时,书中穿岔大量西方与葡萄酒有关的艺术品照片及珍贵的酒标,既丰富了书的内涵,也增加了书的收藏价值。
¥50.37定价:¥173.36 (2.91折)
品 酒稀世珍酿(世界百大葡萄酒)【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在大陆也具有一定的知名度。为配合新版《世界百大葡萄酒》的出版,作者依据新国际、国内葡萄酒资讯,对图书内容进行更新,使其经典而不乏新意,收藏与实用兼具。
¥136.50定价:¥342.50 (3.99折)
家常风味菜380 例 封长虎 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
收中详细介绍了每种菜肴所用的原料、制法、劋作要领、特点及可替代的类似品种等,有些还介绍了有关菜肴的掌故。本书语言通俗、简洁、易懂,可供广大家庭日常烹调使用,也可供专业烹饪人员参考。本书紧密联系人们的生活实际和家庭条件,所介绍的菜肴都是原料易得、制作简单、色彩鲜艳、美味可口的家常风味菜,其中不少菜肴在现今食谱中比较少见或来自民间。
¥9.97定价:¥50.77 (1.97折)
花草茶养生图鉴 (日)板仓弘重 著,赵悦 译 浙江科学技术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥8.00定价:¥17.09 (4.69折)
★★ 美味营养、携带方便,营养早餐、方便午餐、郊游便当** ★★ ★★米其林餐厅的美食标准,让你在快节奏的生活里享受自己做美食的乐趣★★ -----更多浙科社锦书坊美食好书----- 《绝色佳肴:点亮生活的72道极致美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 http://product.dangdang.com/23646389.html 本书为韩版原版引进图书,介绍了时下韩国*流行的寿司、饭团和三明治,口味道地,美味营养、携带方便,非常适合作为营养早餐、方便午餐、郊游便当等, 很贴近当下快节奏的生活习惯。 全书制作步骤详细,米其林餐厅严格的美食标准,又保证了菜品的档次,让读者一学就会,在家也能享受米其林餐厅的美食。
¥63.00定价:¥127.00 (4.97折)
编辑推荐 ◆ 葡萄酒教父 陈新民继《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》《拣饮录:玄妙美酒的神游札记》之后出版的全新葡萄酒力作 ◆ 世界 100 个重要葡萄酒产区与品种特色 ◆ 300 个酒款轻松掌握世界美酒品赏乐趣。
¥79.00定价:¥158.00 (5折)
《快乐下厨》是一本专为懒人而写的下厨书,看完《快乐下厨》,你可以学到想不到的懒人懒招——不烹饪、不刷锅洗碗、不天天做饭,但又可以吃到美味的家常菜、待客菜、工作餐、郊游餐、主食、菜、汤、甜点、饮料、风情西餐。
¥9.99定价:¥50.51 (1.98折)
米其林餐厅受欢迎的100道料理 美味绝配100款红酒 [韩]李宝恩 翁培元 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
韩国美食专家和专业品酒师精心挑选出00道佐红酒的料理,介绍各种搭配红酒的器具、装饰品,增添浪漫的用餐气氛。每道料理都附有连大厨都想学的佐红酒料理制作重点的提示。《米其林餐厅的00道料理 美味绝配00款红酒》中挑选出原产地具代表性的红酒,不到餐厅也能有5星级酒店的享受。《米其林餐厅的00道料理 美味绝配00款红酒》中介绍了轻食美酒料理、开胃菜、手指食物、韩式料理和特殊红酒料理的制作方法。
¥99.68定价:¥319.99 (3.12折)
孔瑶 幸福的面条 简单的面条也可以做出幸福的味道 孔瑶 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
面条是最简单的美食,也是满足成就感的美食。好面、好浇头、好汤料,只要你做到了,没有什么面不能搞定!但是说来容易,怎么变着花样做出一碗好面却需要很用心。在《孔瑶幸福的面条》中,美食达人孔瑶从自己最喜欢也最擅长的面条入手,讲述了他与面条之间剪不断的情缘。这里不仅有简单清爽的拌面、料足昧浓的汤面、各种异域风情面和妈丶妈丶的手工面的制作方法,还有各种高汤的煲制和酱料的搭配,让你零难度学会各种面条的做法。同时,《孔瑶幸福的面条》中孔瑶还特别推荐了各种用鲜榨的蔬菜汁制作的彩色面条,这种彩色面条营养、健康、美味,很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。书中很多面条的做法,都是采用彩色面条去搭配的。美好的食物就要跟大家一起分享,烹饪的高秘诀就是爱!
¥14.42定价:¥64.33 (2.25折)
风味小吃8000例 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《风味小吃8000例》全面系统地介绍了各地风味小吃的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装贞精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习风味小吃烹饪方法的指导书。
¥95.82定价:¥308.23 (3.11折)
家庭调理食谱(一本通特惠版) 周范林 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家庭调理食谱》由抗衰益寿、润肤悦色、隆脂减肥、健脾养胃、滋阴强精和防癌抗癌等6个部分组成。饮食结构及营养调配长期不合,易使人们患高血压、冠心病、高血脂、肥胖、胃病、痴呆以及肿瘤等疾病的机会增多。因此,在繁忙的工作之余,不妨改变一下自己的饮食结构和方式,自行制作或选用一些理想的美味菜肴,寓药于食,寓补于食。这样,既可做菜以美食,又能健体以强身 既解了馋,又健了身,何乐而不为呢?
¥9.38定价:¥47.21 (1.99折)
米其林餐厅受欢迎的料理 100道美味绝配100款红酒 [韩]李宝恩 翁培元 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书除了为大家介绍美食与美酒搭配的概念外,也会介绍各种搭配红酒的器具、装饰品,为你营造浪漫的用餐气氛。味道香醇的美酒、美味可口的料理、浪漫的用餐气氛,再加上重要的家人与朋友,昕有这些组合条件,就是我们创造幸福生活不可或缺的要素。如果你经常苦闷于料理的种类、方法,或是搭配酒类等专业知识的不足,这本书将传授你解除这个苦闷的知识与方法,只要你用心地参考书中的料理制作方法与搭配酒类的建议,相信一定能够为你的家庭生活增添乐趣与幸福感。书中除了介绍可以在家中轻易烹饪出的开胃菜及“手指食物”(指不需要餐具、直接用手指抓食的小食品)外,还介绍了当亲朋好友到家中拜访、用餐时,可以让你大显手艺的特殊红酒料理。希望这些精心设计的内容,可以让每位读者借由一杯美酒、一盘美味料理,传递你的用心与爱意,
¥89.94定价:¥290.25 (3.1折)
好菜蒸出来 溢齿留香 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
蒸菜——这种质朴、简单的烹饪方式,正悄悄地在时尚煮妇圈流行起来。因为与浓油酱赤的爆炒煎炸等烹饪方式相比,蒸菜具有相当的淑女温柔架势。不用拿铁勺钢铲等家伙什物围着炉火转,只需将食材原料整理搭配好,调制入味,放入蒸锅或蒸箱即可,给时尚煮妇创造了一种摆脱油烟烦恼的轻松的烹饪环境。更重要的是,蒸菜食材新鲜,口味质朴,轻油轻食,为现代家庭提供了营养、健康的饮食新观念。《好菜蒸出来》中,蒸菜除了传递出营养、健康的饮食理念之外,它也不再只是简单的蒸鱼蒸肉,还能变幻出各种花样美食。当一盘盘热腾腾的蒸菜从蒸锅中打开,或从叮咚呜叫的电蒸箱中取出时,一阵阵浓浓的蒸菜香气缭绕,诱惑你的食欲,挑动你的味蕾,勾起你对质朴、简单生活的向往……
¥16.61定价:¥70.13 (2.37折)
精致家常菜 美味家常菜 3 程安琪 傅培梅 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“精致家常菜”内容的编成,除了笔者近年旅游各地搜集了之值得推荐给读者的名菜,将其材料变成易于购得的食材外,还采自“傅培梅时间”节目——“名厨名菜”单元之名厨作品中适于家庭制作的菜肴,将其改良,使之价位家庭化、制作简单化,以期使吾人日常千篇一律的口味能有丰富的变化。虽然其中不乏须求精巧手工的菜肴,但其实只是乍看之下很难,而略加练习之后,即能在宴客时展现出使客人激赏的精湛厨艺。拥有这本书,入厨烹调只不过是一件知难行易的事。愿您一展身手,烹出精致的创意使家人吃得满意,使家人吃得满意,吃得开心。
¥9.97定价:¥50.25 (1.99折)
杭洲菜谱(修订版) 戴宁 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为了使杭州菜点这朵奇葩在中国美食苑里盛开不衰,《杭州菜谱》经过修订后再版了,这也是时代的产物。再版的《杭州菜谱》共选录代表性菜点358款。其中,删去原菜谱中一部分陈旧的菜品,保留29款,新增9款,还新增了杭州名点小吃38款。通过这次对杭州菜点的筛选、整理、编写,我们希望奉献给读者的不仅是菜点制作的范本,而且还是全面反映杭州菜点的发展和实际水准的精品之作。
¥20.57定价:¥80.71 (2.55折)
家常菜8000例? 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常菜8000例》全面系统地介绍了各种家常菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装贞精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习家常菜烹饪方法的指导书。
¥17.47定价:¥73.07 (2.4折)
作为一个现代都市人,繁忙的工作之余应该如伺呵护身体,让自己及家人拥有健康的身体、充沛的活力以及白里透红的好气色呢?试试籁籁的《榨汗机美人 你不能错过的蔬果汁美颜书》,用一杯充满蔬果精华的元气果汁吧!家庭自制蔬果汁,取村和做法都很简便,将一种或几种材料搭配组台,每天只需花上几分钟的时间,便可制作出一杯美味的健康“水”,喝出自己的口味,品出一份恬静如“汁”般的夏日情怀。
¥7.49定价:¥42.89 (1.75折)
亲爱的西餐 大蕃茄传媒机构 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《亲爱的西餐》精选50道大家在西餐厅中必点、必吃的人气排行菜谱,无论是色拉、汤品,或是主菜、焗烤、意大利面,或是比萨、三明治、汉堡包、甜点,都能让你在家里天天享受到,拿来招待朋友更是面子十足。另外,书中介绍了很多西餐的食材、西餐礼仪和西餐文化,可以提升你的品味和气质,让你在去西餐厅点菜时,知道哪些西餐是的人气菜品,成为朋友或客户眼中的点菜人气王。《亲爱的西餐》中每道菜都配有“中餐联想”和“替代品”,使人能够举一反三,有创意地制作出更多的精致美食。《亲爱的西餐》图片丰富精美,文字诙谐幽默,版式活泼可爱,在欣赏学习制作西餐的同时,也能给你带来视觉上的愉悦。
¥9.97定价:¥50.44 (1.98折)
粥粉面8000例(附光碟) 策划·写犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 本书全面系统地介绍了各种粥、粉、面的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装贞精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习粥、粉、面烹饪方法的指导书。
¥19.94定价:¥80.70 (2.48折)
食物养生与营养搭配速查百科 樊蔚虹 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食物养生与营养搭配速查百科》》作为一本家庭健康书架上的指导人们合理膳食的书籍,本着让广大读者“看得懂,用得上”的原则,以深入浅出、通俗易懂的表述,从食物的营养方面进行了详细的阐述与剖析。《食物养生与营养搭配速查百科》共分三章内容。章介绍了食物的性味及人体必需的营养素,告诉大家一些有关营养的最基本知识,同时还列举了人们对于饮食观念上的一些误区,以便读者学会鉴别食物的好坏,走出饮食误区,从而选择安全的健康食品 第二章分别从谷类、豆类、蔬菜类、水果类、干果类、畜禽蛋类、水产类及调味饮品类等几个方面对00多种食物做了详细的介绍和说明,讲述和介绍了每种食物的利弊、食用方法及营养食谱,极具实用性和可劋作性 第三章分为两节内容,节介绍了一些常见疾病的食疗、养生方法,第二节主要针对爱美人性,介
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四季营养餐1688例(高清版) 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《四季营养餐688例(高清版)》根据四季的特点,全面系统地介绍了相关食谱的做法,按其季节分为春季营养餐、夏季营养餐、秋季营养餐、冬季营养餐等,内容丰富,科学实用,图文并茂,装贞精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,很适合中老年读者参考使用。
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地方特色菜1688例(高清版) 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《地方特色菜688例(高清版)》全面系统地介绍了各地特色菜的做法,按菜系分为粤菜、闽菜、浙菜、苏菜、鲁菜、湘菜、徽菜、川菜,内容丰富,科学实用,图文并茂,装贞精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,很适合中老年读者参考使用。
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美食达人秀:孔瑶 幸福的面条 孔瑶 著 浙江科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日本烘焙师的专业配方 大坪誉的煎薄饼和烤饼 [日]大坪誉 钱海澎 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
日本人气美食作家的新烘焙作品,教你制作55款美味的家常薄饼与烤饼。不需要太多的工序,只要一个平底锅,再准备一些家常食材,就可以制作出地道的美味。首先书中讲解如何制作基础面坯,以及基础煎薄饼和基础烤饼的制作方法,《日本烘焙师的专业配方大坪誉的煎薄饼和烤饼》也不乏各种制作小窍门,让你的烘焙变得更加容易。《日本烘焙师的专业配方 大坪誉的煎薄饼和烤饼》五十多款美食,可以做正餐,可以做甜点,制作简单,步骤清晰,图文搭配,再度掀起烘焙热潮。
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凯蒂的周末餐 一位摄影师的美食生活美国厨艺界的奥斯卡詹姆斯 比尔德 佳摄影奖获得 [澳]凯蒂·奎恩·戴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
旅行中享受的美食,朋友那要来的食谱。慵懒的周末早午餐、丰盛的家宴、营养的沙拉、长久腌制或慢煮的菜肴……继《What KatieAteRecipesandotherBits&Bobs》广受追捧并获得大量殊荣之后,凯蒂的又一大作《凯蒂的周末美食》。书中还记录了凯蒂·奎恩·戴维斯的周末生活,度假、拍摄、聚会,是凯蒂从餐桌到生活的一次探索之旅。
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威立大厨的西餐新手不败秘技 [瑞士]威立·伊斯勒 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是瑞士名厨威立专为中国人打造的9堂西餐料理课。从西餐料理所使用的刀具、用具和器皿,到西餐中常用的香草与辛香料,从西餐料理的刀工到基础高堂与基础酱汁的制作,再到西餐中的沙拉、主菜和餐后甜点,威立大厨用9堂课带你从零开始系统学习西餐料理。水波煮、滚水煮、蒸、油炸、嫩煎、烧烤、焗烤、烘烤、炉烤、焖煮、炖煮,种西餐烹饪技法详细讲解,每种技法后面附上~2道制作案例。精美的成品图、详细的劋作步骤和过程图、主厨的小贴士、的食材用量以及每道菜背后的小故事或点评,不仅让你掌握西餐烹饪技巧,还让你真正走入西餐文化、掌握西餐的精髓。
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花草茶养生图鉴 板仓弘重 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
想赋予一成不变的茶憩时光以更多的健康与乐趣吗丶?请把目光投向花草茶吧!色美味香的花草茶不仅安抚心灵,更拥有缓解身体各种小问题的神奇力量。本书精选了98种方便在市面上买到的花草茶,并一一介绍其知识与功效。找到属于你的花草茶,饮出健康,品来美丽!
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三宅郁美的法式烘饼和可丽饼 [日]三宅郁美 钱海 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《三宅郁美的法式烘饼和可丽饼》精选日本人气美食家的珍藏食谱集结成书,带你体验制作简便、美味香甜的薄饼诱惑,薄脆的幸福 一张烘饼,一张可丽饼,唇齿间的细腻滋味!创意无极限 “面粉+鸡蛋”的基础组合,品相升级,巧妙制作待客佳品。烘焙新概念 一只平底锅烘烤出的西式甜品,让你尽享别样烘焙。
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中药滋补与养生药膳速查百科 攀蔚虹 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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营养知识读本 张片红谈营养 张片红 浙江省科普作 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
该科普作是应浙江省科普作家协会、浙江省营养学会之邀为普及营养知识所作。《营养知识读本张片红谈营养》以食物营养为基线、追寻健康为目的,系统介绍了营养素(关注营养)、食物营养(选对食物)、人裙营养(吃出健康)、营养过剩病营养(吃掉肥胖)和营养缺乏病营养(吃好消瘦)。特点是针对居民关注的热点营养问题。突出科学性和实用性。
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日本烘焙师的专业配方 荒木典子的法式冻派和慕斯 [日]荒木典子 钱海 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《日本烘焙师的专业配方荒木典子的法式冻派和慕斯》把咸味的蒸品叫做法式冻派,而把甜味的蒸品叫做慕斯。制作这份食谱充分考虑到三个要素 劋作简单、看上去美观以及口味均衡。无论是传统的食谱还是创新食谱,都是我的自信之作。
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快捷电烤箱食谱 崔文馨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《快捷电烤箱食谱》按照食物来分类,涵盖面包、蛋糕、饼干曲奇、派挞和烧烤。书中为您详细解读多种食物的做法,每个品种都单独列出烘焙温度和烘烤时间,让您快速掌握其中的制作要点,省力又省心。《快捷电烤箱食谱》内容翔实,设计新颖,是一本兼具实用性与艺术性的食谱,希望它能将烘烤的乐趣带给每一个人。
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爱上蛋糕 [日]三宅郁美 周志 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
轻松烘焙,享受美味!日本料理专家三宅郁美在书中详细介绍了经典咸味蛋糕、柠檬黄油蛋糕、蘑菇咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕等55种家常咸味蛋糕和黄油蛋糕的配料和制作方法,并公开采用私家配方的黄油蛋糕,同时搭配了蔬果、巧克力等经典素材。工具的话,只需要一个搅拌盆、打蛋器、模具和一个烤箱就OK了。至于配料,用冰箱里的剩菜或是预先准备好的菜肴即可。这可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。在闲适的午后,就让我们来开始一场最简单,却、最成功的蛋糕体验吧。
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图说生活畅销升级版 好吃的营养小炒(畅销升级版) 王其胜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《图说生活 吃的营养小炒(升级版)》将家常食材分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、菌豆类这五大类,这些食材怎样合理摄入呢?如何减少炒菜对营养成分的破坏?如何通过最科学的炒制方法让营养升级?如何搭配原料才能炒出最有营养的菜肴?如何把各种小炒烹制得色香味俱全?如何为家人制订种类多样、营养均衡的食谱搭配方案?这些与日常生活、家人健康密切相关的问题,在本书中都能找到答案。《图说生活 吃的营养小炒(升级版)》所选小炒,均由营养专家精心挑选,不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素,而且还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效,给你和你的家人最基本、最有力的保障。同时,所选小炒口感十足、色泽鲜亮,且有多重搭配方式,定会给你和家人带来全新的独特享受,成为全家人的营养美味。
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中点专业高级教材 烘焙基础教程 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中点专业教材 烘焙基础教程》是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的,是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”打造的烘焙食品制作大全。书中介绍了面包、饼干、蛋糕等烘焙食品,制作精美,让您爱不释手,并且都有详细的制作过程和文字说明,图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的烘焙爱好者,还是专业人士,从本书中皆能满足需求。烘焙食品以其无烟、快速、味美等特点,在日常饮食中占据重要的位置,尤其是在国外。随着电烤箱走进我国“寻常百姓家”后,烘焙食品也逐渐被更多人接受和喜爱。《中点专业教材 烘焙基础教程》由知名厨艺大师指导,将向您——展示30余款烘焙食品的制作奥妙,包括面包、饼干、蛋糕等,过程详细,简单易学,助您轻松熟知烘焙,享受无穷美味。
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水晶月光 川味 强川菜学习真正破解川菜诱惑的神奇密码 水晶月光 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
川菜就是这样一种美食——初尝的人受不了它的麻辣刺激,可一旦爱上便会上瘾,就像谈一场刻骨铭心的恋爱,让你无法自拔。这本书从一个痴迷川菜的川外人视角,寻找那些川内人因太熟悉反而不善表达,我们又充满好奇和遐想的正宗诱人川味。从全民热恋的经典川菜,到浓情怀旧的家庭川味,从街头流行的大众小吃,到工序繁杂的热辣火锅,为你毫无保留地揭示了川菜制作的秘密,展现出巴蜀人活色生香的川味生活画面。透过这部凝结了作者诸多学习心得和体会的川菜学习笔记,愿你品尝到一个全新的川味世界。来吧,翻启她,一起来体验这场麻辣鲜香的川菜盛宴。
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窈窕美人瘦身餐 张淳淳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
以往我写的书除了之外,也会邀请在各行各业独领风的人精英人士,以及我在演艺界的学生们,写一些他们跟淳淳上课、瘦身成功的感想和喜悦。然而在这本书的序中,我满怀感谢之情地邀请照片中的每一张可爱、纯美的脸孔,跟我一起写下这欢乐的“”。本书有我及营养师所设计的80曰030道餐点,可以称得上是半年的养颜减肥食谱。你能想像如果要制作一件合身出众的礼服,没有设计图就拿起剪刀裁剪后的情景吗丶?本书的瘦身食谱就是根据你的体形精心设计、裁剪、制图,让你能美丽、自信地穿上每一件梦寐以求的云想衣。
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坨坨妈 小吃诱惑 坨坨妈 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《坨坨妈丶·小吃诱惑》收录了全国二十余省市的地方代表性小吃,每一道小吃,从最初起源、背景故事到民间传说、品牌发展,直至原材料的选取、制作等详细步骤,堪称最全方位的介绍,读完《坨坨妈丶·小吃诱惑》,你不仅能够了解这些小吃的历史和文化,也能自己动手把它做出来,让那些遥远的味道不再遥远,跟着坨坨妈丶来做中华各地名小吃吧!
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本书以精美的照片及详细的步骤说明,介绍了冷、热菜汤、羹类的制作方法,全书内容丰富、图文并茂、取材简便、通俗易懂,是举办家宴时的参考书。
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少女成长养颜食谱 陈玫妃 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如果吃了与体质不知的药膳,不但没有效果,反而会引起一些副作用 但若选对药膳,则可达到调理体质、保健强身及预防疾病的效果。本书以自己的临床使用经验为基础,为关心儿女健康的父母们提供实用的少女美食药腾。不但教您做出好吃又有效的药膳,也让您在烹调过程中,熟悉各种药材的功效、现代药理作用、适用体质又其禁忌。本书的内容包括药材简介、生长发育篇、聪明益智篇、红粉佳人篇、窈窕养人篇、丰胸篇、明目美眸篇、乌发篇、调经篇、战痘必胜篇等内容。十、除斑必胜篇
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