给自己一杯茶的时间:全球下午茶简史 当当专享茶叶占卜卡片+附赠含41道全球传统茶点的食谱!一本书扫净下午茶盲区。全球33个国家下午茶文化,137幅彩图,33个茶会示例,100+有趣的下午茶冷知识。
◎ 本书80%的下午茶知识你可能之前从未听过 爱斯基摩人也喝下午茶! 低茶 比 高茶 高级? 荷兰的贵妇竟然用碟子喝茶? 手指饼干早竟是为葬礼准备的! 维多利亚时代的三明治里不夹黄瓜,因为人们认为黄瓜有毒! 去港式茶餐厅喝茶,你能否看懂菜单里的 茶走 ? 科学还是迷信?女朋友竟然相信茶叶占卜! 真假啊?法国女人亲口说她不懂怎么喝 法式下午茶 ! 讲究!维多利亚时代的男士们为了不被打湿胡子,发明了小胡子杯! ◎ 配有海量的精美插图 本书配有137幅精美插图,有真实再现历史上茶会现场的照片、油画,有各种茶具的文物照片,有从前的食谱、菜单,还有展现当代世界各地饮茶风情的照片,等等。海量的图片,让本书几乎随手一翻就能看到插图,让读者更好地品味历史与异域的下午茶文化。 ◎ 精选33个经典茶会示例 家庭茶会、运动茶会、野
¥102.40定价:¥128.00 (8折)
¥27.00定价:¥27.00
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给自己一杯茶的时间:全球下午茶简史 [英]海伦·萨贝著,况潇 百花文艺出版社 9787530681282
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¥38.40定价:¥128.00 (3折)
厨房里的哲学家 布里亚?萨瓦兰 敦一 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“动物吃食,人吃饭,唯独有格调的人才知道去品味。”本书是西方美食文学的经典之作。作者布里亚·萨瓦兰(法)从人的五种感觉开始畅谈美食艺术,古往今来,人生百味,体现了人的乐观和浪漫,也给了读者很多启示。符号学家罗兰巴特也对萨瓦兰情有独钟,专门写了《明室》等篇章分析本书。早在上世纪二三十年代,钱钟书、徐志摩、林徽因等都提到过作者及本书。这本机智、幽默的书超越了一般谈美食的书而真正具备了“文化”的意义,成为饮食文化名著里最有名的名著。
¥12.64定价:¥58.23 (2.18折)
味觉乐园 看香料咖啡烟草酒如何创造人间的私密天堂 [英]希维尔布希(S【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
每个社会都有其享乐物品和麻醉品,社会享用它,需要它,也能消受它。苏格兰国王在94年访问英格兰国王理查德一世的时候,为显示主人特别好客,苏格兰国王得到每天两磅胡椒和四磅桂皮的特殊供奉。在我们看来,这种礼物很是奇怪,而在基督教的中世纪却是再寻常不过 胡椒不仅作为调料使用,而且是财富和地位的标志,并经常代替金钱充当支付手段。人们的口味开始变得敏感起来,来自东方的品开始改变粗俗的骑士文化,并且在通往印度的海路被发现之后成为欧洲经济的决定因素。欧洲究竟为什么会在某一特定的时期出现全新的享乐物品?咖啡、茶叶或纯粹是殖民统治的偶然发现,还是它们满足了人们某些好的新需求?这些新需求究竟是什么?德国当时没有殖民地,必须从国外进口咖啡,这导致了一场声势浩大的反对非本土饮品的运动。当啤酒和葡萄酒最终
¥73.68定价:¥241.96 (3.05折)
灵魂调料实验所(亲笔) 凌嘉华文天下出品 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 人气食谱创作家Joyce(凌嘉)第二本美食创作书。调料、酱汁(Sauce)是一种魔法,它不仅能为料理提味增色,还可使口感更加浓郁多汁,而又不会掩盖或分散食材原有的纯粹味道。本书以“烹饪是艺术,厨事是科学。二者合一,为美食背后的真理”为理念,创作出干料、湿料、蘸料、拌料、炖煮酱料五个类别42种经典调料酱汁做法,以及43个搭配调料的创意食谱,经过简单烹饪的肉类、禽类甚至各类蔬菜摇身变成鲜嫩可口、创意十足的美味佳肴,让你充分感受食材与调料相辅相成的“化学反应”!
¥48.89定价:¥167.65 (2.92折)
粤菜溯源录【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
民以食为天。佳节临近,大部分家庭都会烹制色、香、味俱全的佳肴来庆贺一翻。但随着生活水平的提高,人们对饮食有了的研究,懂得怎么样的食物应该吃,吃哪些食物更健康?本书是特级校对晚年的一部力作。书中梳理粤菜各系之源流,探讨关连,颇能窥其堂奥;历史掌故,民间习俗,行规内情,逸闻轶事,在老先生的笔下娓娓道来,令读者手不释卷,实为我们了解粤菜的之书。
¥304.00定价:¥780.00 (3.9折)
盐:生命的食粮 [法]拉斯洛 著,吴自选,胡方 译 百花文艺出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
盐瓶中,盐滩里,我看到粒粒的盐,也许你并不相信。但我知道它在歌唱,盐在歌唱……读者在阅读之后定会像我一样,为盐在历史,经济,哲学上所拥有的重要地位感到吃惊。本书的描述令人信服,而且具有很强的可读性。
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
中国吃的故事 唐鲁孙 百花文艺出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
¥41.23定价:¥145.25 (2.84折)
第十七届百花文学奖 小说月报原创版获奖作品集 《小说月报·原创版》 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
百花奖创始于984年,已连续举办三十余年。205年增设散文奖项,升级为百花文学奖。以遴选当代文学佳作为使命的奖项,坚守承诺,初心不变。读者、作家心目中具有公信力与影响力的全国性文学大奖。第十七届百花文学奖延续上届方式,邀请各界读者通过寄送纸质选票与在线投票两种方式参与评选。统计线上线下投票总数之后,各类别得票位居前列的作品,提交特邀评审通读、评议。*终本届百花文学奖小说奖共评选出奖十三部,短篇小说奖十二篇,开放叙事奖两名,小说新人奖两名。本书汇集第十七届百花文学奖《小说月报·原创版》获奖的六部中短篇小说。内容涉及亲子、历史、婚恋等多种题材,涵盖叶广芩、叶弥、李铁等实力派作家经典作品,以及钟二毛丶、杨映川等新锐作家力作,带给您轻松享受的阅读体验。
¥13.27定价:¥60.63 (2.19折)
酒吧里,弥漫在温馨浪漫的音乐声中的跳动的烛光,映衬着精巧的酒桌上两只散射出斑斓色彩的酒杯和那杯绚丽迷人的酒,在一对目光中闪烁着无限爱意的情侣的脸上,你读到的是幸福和甜蜜,他和她却品尝出了各自怀中那份风致,那份浓情……这是在任何一座现代化的城市,任何一个充满西方情调的酒吧中我们经常可以看到的一幕,或许你在关注那一对陶醉于爱意无限中的情侣的同时,也会注意到那摆放在他们面前的五彩缤纷、装饰精美的两杯不同寻常的酒,是的,那就是我们这部小书中的主角——鸡尾酒。
¥13.30定价:¥60.60 (2.2折)
中华酒经 万伟成、丁玉玲 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华酒经》是关于研究“中华酒经”的专著,全书主要围绕以下问题展开 中华酒文化的内涵和形态、中华酒文化的发展趋势和弘扬思路、中国女性与酿酒的起源及其作用、精明周到的推销艺术、酒令发展的四大阶段、中国酒信的深广的社会影响与趋势特征等方面的内容。
¥13.30定价:¥60.21 (2.21折)
二十世纪末,咖啡和咖啡馆文化作为一种“舶来品”逐步进入了中国人的视野。各式各样的咖啡馆雨后春笋一般燎原全国,“泡”咖啡馆成为都市人裙的新宠,与之而来的问题是腰包鼓起来的国人普遍缺乏咖啡文化的积淀,不懂得咖啡馆的相应“讲究”,因此在“泡馆”中难免会出现很多礼仪笑话,以及点菜时候面对花花绿绿酒水单的茫然。这正是本书编写的一个初衷。近两年。中国已经成为出境游的主力军。其中欧洲、美洲的咖啡馆是个不错的文化旅游观光点以及歇脚去处,本书介绍了数十个世界的咖啡馆。并附带上地址,在介绍西方咖啡馆的同时.也成了指引出境自助游客的一个灯塔。由李卫编著的《钟情咖啡馆》的读者大可以“速成”咖啡馆礼仪。然后按图索骥地游览书中的咖啡馆,这体现了本书的实用性。
¥10.06定价:¥50.69 (1.99折)
古本“笑林广记”上有一则故事,说两个穷人在一起做梦,一个问 将来有一天,你当皇帝了,你打算做啥?我要吃饱了睡,睡醒了吃。你真是呆子 发问的人说 要是我的话,我要吃了又吃,哪有时间睡觉啊!
¥16.64定价:¥70.78 (2.36折)
《禽畜水产》作者徐传宏先生是的科普作家。他撰写的很多健康饮食方面的作品都广受欢迎,成为、常销书,部分作品还出版了繁体中文版。健康就是财富,健康就是幸福。健康又从何而来?答案就在“吃出健康”精品系列。本丛书先期推出《五谷杂粮》、《四季佳蔬》、《干鲜果品》、《禽畜水产》四本。每本收录了最常见的食物数十种,对每种食品的营养价值、保健功效、家常食谱、食疗方法、选购技巧、食用禁忌等方面,分“释疑篇”、“应用篇”和“诀窍篇”,一一做了详尽的介绍,有关的历史、源流、掌故、传说、趣闻、诗词也做了简明扼要的说明。每种书都注意吸收当代新科研成果,融科学性、知识性、趣味性、实用性于一炉,可以当故事读,可以当菜谱用。送人钱财不如送人健康,馈赠亲友,表达心意,反映品位,就应该选择《吃出健康》。
¥7.47定价:¥43.09 (1.74折)
茶禅一味:日本的茶道文化 靳飞 著 百花文艺出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
作为文化的茶道,其综合性极强,涉及到宗教、哲学、美学、美术、书法、历史、建筑、工艺、中日交流等诸多方面的内容。所谓茶道文化,在日本也是缺乏整理的,本书是一个比较全面以图文为主的文化性读物。
¥35.61定价:¥81.42 (4.38折)
经典饮食掌故 竞鸿、吴华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等。
¥14.97定价:¥65.52 (2.29折)
多年来在日常生活中,我目睹了如何采购食材,如何配搭,如何洗、切、蒸、炒、炆、炖、煲、焗才能烹调出一道味道有新鲜感、造型诱人食欲、营养丰富又可防病的食物。当中的小窍门,例如煮糯米饭时用鱼熬的清汤来煲饭,煮豆角用海鲜骨煲水来煮等等,这些民间巧思,确实有令人意想不到的效果。《吃海鲜的学问》全书分成饮食常识、海鲜的学问、海水鱼、淡水鱼、虾蟹贝壳类、软体类六大部分。每种海鲜写出它的特性、样貌、产地、如何选购、怎样加工保存、配搭材料以及它的食用价值、调理疾病功用。更特别的是教你用每种海鲜煮一菜。顺便一提的是除了海鲜以外,淡水鱼类在日常生活中也占了一个很重要的位置,它不仅供应量大,价格也较实惠。
¥14.94定价:¥65.07 (2.3折)
冬菜提味,榨菜解腻,肥羊大补,乌贼益妇,美酱为百味之将帅,良醋乃饮食之总管。食材酱料,皆有性理,运用得法,方生真味。美食名家朱振藩先生在此细述荤素食材乃至调料的出处源由,精点古今名菜的烹调要诀,让您在阅读本书时,也如同来了趟富有深度的美食文化之旅。
¥16.64定价:¥70.12 (2.38折)
西方人说 “中国以筷子取代餐桌上的刀衩,反映了学者以文化英雄的优势胜过了武士。”本书是刘云、朱碇欧两位学者为向传统文化的爱好者介绍中国箸文化而编写的—部通俗性著作。书中吸取考古成果,博引翔实史料,旁征典故趣事,对中国箸的起源、演变、社会功能,对箸在民俗、礼仪、宗教、文学艺术及医疗保健方面的应用,对中国箸文化在域外的传播,均作了系统论述。富有知识性、趣味性和可读性。本书也为文物收藏者提供了重要的参考资料。
¥18.27定价:¥75.44 (2.43折)
本书介绍了北方各个省市包括北京、黑龙江、吉林、辽宁、天津、河北、内蒙古、山东等,各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。
¥11.64定价:¥55.33 (2.11折)
砂糖的世界史【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥93.00定价:¥287.20 (3.24折)
说茶 (日)冈仓天心 著,张唤民 译 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《说茶》从茶的饮用开始介绍,介绍了茶的演变时期、茶与祥的关系以及对茶的艺术鉴赏,内容丰富,资料翔实。书中主要包括人情的碗、茶的诸流派、道和禅、茶室等详细内容。
¥52.00定价:¥135.37 (3.85折)
筷子 刘云,朱碇欧 编著 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥33.37 (2.4折)
味觉乐园:看香料、咖啡、烟草、酒如何创造人间的私密天堂 (英)希维尔布希(Schivelibusch,w.) 著,李公军 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥48.00定价:¥113.37 (4.24折)
茶禅一味:日本的茶道文化 靳飞 著 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
作为文化的茶道,其综合性极强,涉及到宗教、哲学、美学、美术、书法、历史、建筑、工艺、中日交流等诸多方面的内容。所谓茶道文化,在日本也是缺乏整理的,本书是一个比较全面以图文为主的文化性读物。
¥16.00定价:¥39.37 (4.07折)
中国吃的故事 唐鲁孙 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
¥31.00定价:¥69.00 (4.5折)
盐:生命的食粮 [法]拉斯洛 著,吴自选,胡方 译 百花文艺出版社【正版保证】
盐瓶中,盐滩里,我看到粒粒的盐,也许你并不相信。但我知道它在歌唱,盐在歌唱……读者在阅读之后定会像我一样,为盐在历史,经济,哲学上所拥有的重要地位感到吃惊。本书的描述令人信服,而且具有很强的可读性。
¥10.81定价:¥54.09 (2折)
说茶【正版保证】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
《说茶》从茶的饮用开始介绍,介绍了茶的演变时期、茶与祥的关系以及对茶的艺术鉴赏,内容丰富,资料翔实。书中主要包括人情的碗、茶的诸流派、道和禅、茶室等详细内容。
¥90.09定价:¥291.45 (3.1折)
吃经 殷登国 著 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.37 (3.55折)
筷子 刘云,朱碇欧 编著 百花文艺出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥18.20定价:¥39.25 (4.64折)
¥78.76定价:¥257.85 (3.06折)
砂糖的世界史 [日]川北稔 郑渠【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人见人爱的砂糖,不只为人们的饮食生活增添了色彩,也为我们“透过物质认识世界历史”提供了一个入口,砂糖曾被中世纪的欧洲人看作灵丹妙药和装饰用品,又与同样来自异域的咖啡、茶与巧克力一起在咖啡馆里见证了欧洲社会的嬗变,而加糖红茶这种英国的“全民饮料”更随着产业革命的发生,从绅士阶层生活趣味的象征一举变为城市劳动者生活方式的元素。砂糖的甘甜背后还凝聚着不为人知的血与泪,当起源自亚洲的甘蔗种植与砂糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲,就引发了“砂糖革命”,催生出殖民地的奴隶制度。砂糖作为欧非美”三角贸易”的一部分,见证了几大洲之间的复杂纠葛。这种影响到历史进程的“世界商品”是推动这个世界呈现之面貌的重要力量。
¥93.01定价:¥299.99 (3.11折)
讲食集【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥65.80定价:¥146.00 (4.51折)
中国糕点话旧【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥37.20定价:¥83.00 (4.49折)
苹果中的鞣酸、有机酸等物质有收敛作用;果胶、纤维素有吸收细菌毒素的作用,所以能利肠止泻;有机酸和纤维可促进肠蠕动,从而起到通便作用。因此,治疗慢性腹泻玫大便干燥,只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗腹泻则用半成熟苹果适量加水著,连汤食之。
¥10.10定价:¥51.93 (1.95折)
山家清供 人间有味是清欢 (宋)林洪 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥59.00 (2.04折)
味觉乐园:看香料、咖啡、烟草、酒如何创造人间的私密天堂 (英)希维尔布希(Schivelibusch,w.) 著,李公军 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥42.00定价:¥123.37 (3.41折)
醉里乾坤大,壶中日月长。 天下之饮者有三:下焉者遗冠跣足,使酒骂座,此则匹大之饮也,中焉者抚琴醉月,狎妓观花,此文士之饮也,上焉者尊尧舜为帝,仲尼为师,取经史百家、蛮夷四方、天地万象作案酒莱肴,饮一石不乱,此哲人之饮也。酒者,乃学问之事,非饮食之事也。宇宙古今,山川人物,无一非道理,应机接物,饮食坐卧,无一非文章。
¥23.08定价:¥90.90 (2.54折)
厨房里的哲学家 (法)萨瓦兰 著,敦一夫,傅丽娜 译 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
醉汉和消化不良者都不懂得怎样吃喝的学问。 与其他场合比,餐桌旁的时光最有趣。 这是一本讲述吃喝的艺术,然而,又不仅仅是一本烹饪书。它所写的文章与人们的健康、幸福以及日常生活息息相关,如论感觉、味觉、美食、饮料、消化、消瘦、餐饮业、宴会、肥胖、禁食等,涉及的领域极为宽广。
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)
吃海鲜的学问 赵生 著 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥25.37 (1.98折)
北方饮食掌故 竞鸿 主编 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥29.37 (3.75折)
说茶【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《说茶》从茶的饮用开始介绍,介绍了茶的演变时期、茶与祥的关系以及对茶的艺术鉴赏,内容丰富,资料翔实。书中主要包括人情的碗、茶的诸流派、道和禅、茶室等详细内容。
¥70.70定价:¥157.00 (4.51折)
说茶 (日)冈仓天心 著,张唤民 译 百花文艺出版社【正版保证】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
《说茶》从茶的饮用开始介绍,介绍了茶的演变时期、茶与祥的关系以及对茶的艺术鉴赏,内容丰富,资料翔实。书中主要包括人情的碗、茶的诸流派、道和禅、茶室等详细内容。
¥71.42定价:¥235.98 (3.03折)
灵魂调料实验所 凌嘉 百花文艺 【新华书店自营】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
¥36.10定价:¥68.00 (5.31折)
¥16.65定价:¥71.58 (2.33折)
南方饮食掌故 竞鸿 主编 百花文艺出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥11.04定价:¥24.33 (4.54折)
说茶 (日)冈仓天心 著,张唤民 译 百花文艺出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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¥78.06定价:¥255.64 (3.06折)
南方饮食掌故 竞鸿【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥13.33定价:¥39.99 (3.34折)
说茶 [日]冈仓天心 张唤【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《说茶》介绍的就是茶,从饮茶到茶道、茶的演变的三个时期,煎茶、抹茶和淹茶。煎茶、抹茶和淹茶代表了中国的唐代、宋代和的精神——茶道的鼻祖陆羽——三个朝代的茶的理想——对于后来的中国人,茶是一种可口的饮料,但不是理想——在日本,茶是生活艺术的宗教。紧接着第三章阐述的是道和禅,即禅和茶的关系。《说茶》对茶的艺术作了鉴赏。
¥78.06定价:¥254.80 (3.07折)
北方饮食掌故 竞鸿 主编 百花文艺出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥13.40定价:¥29.03 (4.62折)
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中华酒经 万伟成,丁玉玲 著 百花文艺出版社【正版保证】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
醉里乾坤大,壶中日月长。 天下之饮者有三:下焉者遗冠跣足,使酒骂座,此则匹大之饮也,中焉者抚琴醉月,狎妓观花,此文士之饮也,上焉者尊尧舜为帝,仲尼为师,取经史百家、蛮夷四方、天地万象作案酒莱肴,饮一石不乱,此哲人之饮也。酒者,乃学问之事,非饮食之事也。宇宙古今,山川人物,无一非道理,应机接物,饮食坐卧,无一非文章。
¥14.27定价:¥64.53 (2.22折)
茶禅一味:日本的茶道文化 靳飞 著 百花文艺出版社【正版保证】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
作为文化的茶道,其综合性极强,涉及到宗教、哲学、美学、美术、书法、历史、建筑、工艺、中日交流等诸多方面的内容。所谓茶道文化,在日本也是缺乏整理的,本书是一个比较全面以图文为主的文化性读物。
¥16.38定价:¥70.86 (2.32折)
酒趣妙饮 姜铁军,姜书航 编著 百花文艺出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥19.00定价:¥85.37 (2.23折)
葡萄酒的世界史 (日)古贺守 著,汪平 译 百花文艺出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
自西亚人发明葡萄酒以来,她一直是令东西方诸多民族所钟情的饮品,数千年历史的积淀更赋予她丰富的人文意义。本书依据酿造技术的发展对葡萄酒的历史进行了归纳,更创造性地从文化角度探索了葡萄酒及其代表的“酒神精神”在东西方文化交流与人类文明史上的独特意义。 葡萄酒的历史,是人类孜孜不倦努力创造的文书史的一部分。本书作者是一位具有广阔文化视野与深厚人文修养的酒业专家,既“入乎其内”地讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质;又“出乎其外”地解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史;更别具只眼地指出,葡萄酒及其象征所折射出的,其实正是人性自身的二元性。
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
灵魂调料实验所 凌嘉著华文天下出品 百花文艺出版社【正版保证】
本书是一本让你看到各种辛香料调味品以不同的混搭形式产生更多可能性的食谱书,兼实用美食指导性与健康生活方式于一体,以调料酱料的制作为底,让人了解生活中的瓶瓶罐罐也可以摇身一变成为餐桌上的主力。干料、湿料、蘸料、拌料、炖煮酱料,精心挑选42种调料做法,结合43个搭配经典食谱与独特私房菜,都可以照着食谱轻松搞定,为你省去选择困扰。健康自然、凸显食材原味,激发你的厨房创作灵感。用美食的艺术与感性,结合厨房里的科学与理性,从中看见单个食材的多种使用方法及原理。提出烹饪是艺术,厨事讲科学,二者合一,是为美食背后的真理。既能让读者了解到烹饪的步骤,又能令人感受到食物与调料相辅相成的“化学反应”。图片均由知名摄影师根据文字意境拍摄,图文搭配精美,排版简洁直观,180度平摊设计,料理中也能轻松翻阅,边
¥45.01定价:¥156.48 (2.88折)
美食名家朱振藩先生告诉您:吃美食除了口腹满足外,用心领会美食所传达的文化精髓,才是道地的享受。
¥37.67定价:¥134.64 (2.8折)
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