宁夏清真小吃 宁夏烹饪协会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
介绍宁夏清真小吃,必然要追溯回族渊源流长的历史。据史籍记载,唐宋时期,信仰教的、大食就沿“丝绸之路”频繁东渐,其中部分“蕃客”、“胡商”定居宁夏经商,成为最早的回族先民。到了元代,又有大批中亚、阿拉伯、的军士、工匠、商人迁徒宁夏,为回回饮食文化的产生和空前繁荣奠定了基础。中后期,渐成体系的回回饮食文化,还被作为划定回族形成的标志之一,可见其历史地位的显要。还要强调的是,回族从其先民开始,就具有开放程度很高的特征,正是受中西交通便利和对外贸易兴盛的影响,宁夏才成为东西文明的交汇点。因此,就中国地域文化而言,是古老的文明哺育和造就了宁夏的清真饮食文化体系,并为渐入佳境的宁夏清真小吃注入了活力。还有很重要的一点,宁夏是黄河流域宣庶的鱼米之乡,优越的地理环境和富饶的物产资源,为清真
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中华饮食文化 胡幸福 著 宁夏人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国人素来重视饮食。相应的,饮食文化也非常的丰富。但是,很多人一听到饮食,都只是想到了烹饪饮食。其实,我国饮食文化不仅于此,它还包括了茶文化、酒文化等多方面。本书为我们介绍的就是上述三种饮食文化,以及饮食礼仪文化。敬请中华饮食文化爱好者阅读,或想在此方面增长见识的人阅读。
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素食是件利于自身及全球的良心运动,它可以让你生活得更健康,可以减缓日趋严重的环境危机,可以减少世界性的饥饿和不公,可以为这个星球上其他动物的切身福利着想。成为一个有良心的素食关怀者,首先是要了解与素食有关的健康、环境、饥饿、资源、动物权利等各方面的知识。爱惜自己的身体,尽可能多地接触与健康和疾病有关的新且权威的科学知识 减少肉品消费,多食谷物、蔬菜、水果,或干脆成为素食者或严格素食者 让更多的人了解肉类对、、糖尿病、肥胖等的形成和加速有着重要的影响 呼吁减少农场化养殖或集约化畜牧,以减少温室气体的排放 向政府提议具有永续的、少伤害的农业建议,以维护我们日益紧缺的资源 向致力于环境改变、消除饥饿、提倡素食和保护动物的组织提供支持、赞助或成为其义工。谨记 命运或全球性的环境改变,都取决
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