万里茶路话常家 常士宣,常崇娟 著 山西经济出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大人的咖啡书 日本角川书店(Kadokawa) 中信出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
◎迅速掌握咖啡制作秘诀 全方位学习咖啡制作,从选豆、烘焙、研磨,到制作滤布、选择器具、冲泡咖啡,享受咖啡带来的乐趣。 图文解析冲泡步骤,明确标注刻度、水温、时间等,简单易懂,初学者也能制作出令人惊叹的美味咖啡。 ◎找到个人专属的咖啡味道 发现咖啡与生活的奇妙连接,22个咖啡创意料理、120件精品大家收藏,让生活变得更精致、更优雅。 13家日本特色的咖啡小店,等你光临;19个全球咖啡打卡地,感受全球各国愉快的咖啡日常生活。 ◎拓展咖啡知识地图 如何选择全球各大产地的咖啡豆?全球4大咖啡豆产地、7大咖啡豆制作流程,让你了解咖啡背后的故事 什么是无咖啡因咖啡?什么是精品咖啡豆?了解关于咖啡的各种小知识,可以更加享受咖啡的乐趣。
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君之烘焙:烘焙的基本 君之 北京科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶饮茶膳茶疗:观亭说茶 于观亭 著 山西科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《咖啡事典》是一本关于咖啡的百科全书,由知名咖啡师田口护主编。书中既有咖啡冲泡方法、使用器具的详细解说,也有咖啡豆的选购、烘焙和研磨方法的介绍,由浅入深让初学者彻底地了解咖啡的世界,同时为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层、更全面的咖啡知识。
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红楼梦中的经典美食 中的经典美食》 周小雨 黑龙江科学技术出版社【正版保证】
《红楼梦》不只是简单地描写“吃”,其实它所描述的食材食谱、点心羹汤更是精妙绝伦,令人叹服!曹雪芹不仅是一位文学巨匠,而且也是一名工艺美术家和美食家。 周小雨主编的《红楼梦中的经典美食》不仅还原了《红楼梦》中诸多美食的做法,更是将书中饮食文化的精髓提炼了出来,细致入微地将这部文学巨作剖析,以化繁为简的形式将书中食、器、宴、饮、茶用文字的方式一一道破。
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南昌市菜 中华市菜文化丛书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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咖啡馆的文化史 (英)艾利斯 著,孟丽 译 广西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食雕美术教程 罗家良 编著 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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船舶辅机 陈海泉 编 大连海事大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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豆浆五谷米糊一本全 200种制作方法 养生豆浆五谷米糊一本全 营养早餐健康饮食玩转榨汁机破壁机养生轻断食谱营养 书籍 9
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万里茶路话常家 常士宣,常崇娟 著 山西经济出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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万里茶路话常家 常士宣,常崇娟 著 山西经济出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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欧亚万里茶道及其源头 宋亚平 编 崇文书局【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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惊人的蔬菜汤 天津科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★享誉世界的抗癌药研发专家、诺贝尔化学奖热门候选人亲授医疗级蔬菜汤,原国际防疫学会理事长青木国雄作序推荐!★预防大于治疗!每天1碗蔬菜汤,抗病毒、抗氧化、抗衰老,打造不易生病的体质!★19款基础蔬菜汤,种类丰富,可随意选择和搭配,任何人都能轻松实践!★作者专业背景深厚,研究资料翔实,内容科学严谨且通俗易懂,让你一看就懂。★理论知识结合日本读者的真实经验分享,蔬菜汤的惊人效果看得见!
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惊人的蔬菜汤 (日)前田浩,(日)古泽靖子 著 陈昕璐 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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割口发烧友的面包 (日)山下珠绪,(日)仓八冴子,樱的食彩浪漫 南海出版社【正版保证】
日本超人气烘焙达人Vivian亲身示范 美貌又美味的法棍、乡村面包和山形吐司烘焙过程全解说 没有面包师的熟练手法,没有专业的烘烤设备,在家也能做出好吃的面包 潜心钻研每一个面包烘焙步骤,不疯魔不成活,才算真正的割口发烧友
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政和白茶 温天海 福建科技出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
好山好水出好茶,八闽山水钟灵毓秀,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶之风全国,催生了蔡襄的《茶录》等多部茶学名作,王安石、苏辙、陆游、李清照、朱熹等诗词名家在品鉴闽茶之后,留下了诸多不朽名篇。元朝时,武夷山九曲溪畔的皇家御茶园盛极一时,遗址至今犹在。明清时,福建人民乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶,丰富了茶叶品类。千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 “八闽茶韵”丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和白芽
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大厨家常菜 西北菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大厨亲自演示,资深老饕倾力推荐,集一百零三款经典西北菜,烹正宗西北美食,手抓肉耐嚼、烤串脆香,孜然浓香,风味面食,地道小吃。
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惊人的蔬菜汤 2 天津科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★来自抗癌药研发专家、诺贝尔化学奖热门候选人的医疗级蔬菜汤。★50万读者亲身实践,数百位达人、博主分享推荐,在所有渠道掀起“蔬菜汤”热潮★15款蔬菜汤食谱,食谱升级、调味升级!不仅有五色缤纷蔬菜汤,还有麦片汤饭、缤纷鸡翅汤等蔬菜汤创意吃法。 ★因病或高龄无法进食的体弱者、讨厌蔬菜的孩子,糖尿病、高血压以及肥胖人群都能喝!★作者权威,研究资料翔实,内容科学严谨且通俗易懂,让你一看就懂。★理论知识严谨又不失生动,更有40位蔬菜汤实践者的真实经验分享,蔬菜汤的惊人效果看得见!★每天1碗蔬菜汤,对抗活性氧,提高免疫力,打造不畏病毒感染的体质!
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惊人的蔬菜汤 2 (日)前田浩 著 安忆 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国茶全图鉴:实用茶学茶艺百科 王玲,于雅婷 主编 江苏科学技术出版社【正版保证】
八大茶类、92种名茶单品、两百多个养生药茶方,选茶、论水、择器、冲泡、鉴赏,从入门到精通。 1.内容丰富,通俗易懂图文讲解茶学、茶道、茶文化及茶艺精要,文字深入浅出,阅读理解更直观、更舒畅。2.详实资料,随查随用全新收入众多名茶单品资料,识茶、泡茶、品鉴全程指导,助你快速成为懂茶达人。
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品茶说茶:生活的艺术 人生的享受——中国博物馆漫步 《品茶说茶》编辑委员会 编 浙江人民美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编风味小吃888道 犀文资讯 中国纺织出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《新编风味小吃888道》是家常美味888系列之一。
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四季套餐 罗光,钟北京 编著 四川科技出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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鉴赏中国茶 王广智 编 龙门书局【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
为心理学家,更是作为一个母亲,王建一对于女孩的情感问题、工作问题等等都有太多的话要说。作为一个心理学家,她用专业的心理学知识解开女孩心中的不快,作为一个母亲,她爱每个女孩,就像爱自己的女儿。? 鉴茶、泡茶、品茶;备器、选水、冲泡;中国名茶世界飘香 ?
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正统韩式奶油霜裱花技法 [韩]宋慧贤,郑世权,马艳【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
读者盛赞“仙女吃的蛋糕”、“爱好者都该收藏的学习指南” 40款花型、40种组合设计,从入门基础到专业技巧,让初学者立即上手,进阶者应用 系统化学习,归纳3大基本花卉型态,轻鬆掌握花朵构造;4大装饰组合原型,延伸多样设计表现 具挑战性的难易度分级,附完整步骤,超过700张详尽图解 明瞭易懂的重点提示,深入解说调色比例、配色概念
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威士忌赏味指南 华中科技大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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经典普洱名词释义 石昆牧 著 云南科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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国际商务专业基础真题汇编及详解 科兴教育经济学教学研究中心 著【放心购买 无忧售后】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
强烈建议读者将本书与其姊妹篇《国际商务专业基础复习指南》结合使用,以提高复习效率。
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面包八卦 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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谷物江湖 豆子小史 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
豆子植物学 豆子初长成 豆子文化集 豆子文学说 豆子美食汇 明日之豆 豆子虽小,却有不容小觑的历史。从农业萌芽之初到大规模工业化耕作的今天,一直都有豆子的身影。豆子几乎存在于所有饮食文化中,为人类提供最基本的养分,融入人类文化肌理,催生出代代相传的仪轨和文学。朴实无华的豆子从来都是深植土壤、脚踏实地,和人类发展史交错缠结。小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。——《书商》(The Bookseller)本书以简洁而丰富的叙事,介绍了那些我们习以为常的宝贵食物。——牛蔬新闻(OxVeg News)
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吃草! 沙拉小史 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
?作者用轻松的语言,讲述了自罗马帝国以降的严肃的饮食历史。?探寻沙拉从餐桌上的配角转变为明星菜肴的奇妙历程。?50幅精美插图、17种美味沙拉、14份经典沙拉食谱,通俗易懂的文字+精美的插图=不错的阅读体验。
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碳水的胜利 面包小史 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
?小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香?一部面包文化史?一场关于小麦的世界环游之旅?探寻面包的“前世今生”,解锁碳水取得“胜利”的奥秘在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。——《书商》(The Bookseller)在讨论面包时,人们发现自己会不自觉地进入一些历史和社会重大问题的讨论之中,正如威廉·吕贝尔在本书中所讲述的那样。本书内容丰富且引人入胜。——《华尔街日报》(Wall Street Journal)
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料理全书(新版) 贵州科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★日本国民奶奶写给初学者的料理教科书,从厨房新手变身日料达人,只看这一本,就能在家做出美味料理!★NHK超人气料理节目,基础课+准备课+烹饪课+进阶课+私藏秘籍,从选材备菜到人气料理,全面细致地讲解料理基础常识和烹饪技巧。【第1课】基础课:准备合手的菜刀、锅等厨具,备好调料,准确计量,掌握火候和水量。【第2课】准备课:蔬菜、肉类、鱼贝、豆制品、干货、蛋类等常用食材的准备与处理方法。【第3课】烹饪课:学会烧、炖、炒、煮、蒸等烹饪技巧,是做出美味的关键。【第4课】进阶课:冷热盘搭配,荤素菜都拿手,主食汤类花样多,变身料理达人!【第5课】私藏秘籍:让料理美味翻倍的点睛之笔——自制调味汁、酱料和高汤,进阶大厨!★900张步骤实拍图详解做菜全过程,手把手教你如何将美味端上桌:每个细节做到位,就是平凡变美
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舌尖上的"标准"密码 上海科学技术文献出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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拉面的故事 贵州人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★一部关于拉面的文化史,追根溯源美食背后的故事。拉面在拥有不可思议的历史的同时,又满溢着平凡的魅力。对普通大众来说,拉面的魅力到底是什么呢?在吃到口味恰合自己喜好的拉面时,那种饱腹感和满足感又是从何而来的呢?作者冈田哲以史料为基础,为读者描绘关于拉面世界的波澜壮阔的历史画卷。★援引一手史料,收录24幅珍贵图片,奇闻趣事穿插其间,直观呈现日本不同时期的市井生活与文化风貌。江户时代中国面食的尝试、明治时代后期的鸡乌冬面、拉面之城札幌、讲究的九州拉面……看不同时期不同地区的人们如何吃,如何生活。★日本饮食文化史研究专家冈田哲力作。“我想要好好珍惜先人们慢慢花时间做出来的食物。传统饮食、乡土料理、家常菜的味道都是重要的饮食文化。”
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茶 [澳]霍尔 著,王恩冕等 译 中国海关出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食雕美术教程 罗家良 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大杂烩 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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香喷喷包子馒头轻松做 福建科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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堂本面包店 福建科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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大嘴吃云南-旅行中的滇味美食 敢于胡乱 著 人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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手脚水肿要养心 养心食谱500例 顾勇 编 江西科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
养心食谱500例,141种养心食材;500道养心健康菜安心、放心吃,心脏更健康。《手脚水肿要养心 养心食谱500例》为你带来一次视觉与味觉的饕餮盛宴,教你如何用一种食材,做出花样健康美食,多种做法,一学就会,在品尝美味的同时,吃出一颗健康心脏。
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熊谷裕子的甜点教室:绵密顺口奶油霜蛋糕 [日] 熊谷裕子 著 光明日报出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
日本烘焙名师熊谷裕子又一精心力作!为传统奶油霜注入新的生命力。 深入浅出地细致讲解、精准配料表、全彩页配图。 内容丰富、步骤清晰、图文并茂、操作简单。 从基础到创意,传统美味全新感受! 法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁,熊谷裕子带你进入奶油糖霜的新世界!
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川菜杂谈 车辐 著 生活·读书·新知三联书店【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
车辐善吃、懂吃,且身经各种场面,广交三教九流,广识士夫名流,与张大千、谢无量、李劼人诸先生游,又如引车卖浆之流,贩夫走卒之辈同饮食,于是车辐之美食,兼得士大夫之上流品位与下层社会之苦食。除精于食,复博闻强识于四川的文化、民情、风俗与政事,是以四川的文化名流。 ——唐振常 车辐先生40年代就是成都名记者,时称“车大侠”。这些年我和先生流沙河常在车辐家走动,谈天说地,道古论今间他的话题杂多,但百川归于海,万变不离其宗,最后都说到饮食和吃的上面去。心明天下事,肚知百有味,胃口牙齿宝刀不老,鹤发童颜风韵犹存,一副饮食菩萨的器度。 ——吴茂华 车辐先生40年代就是成都名记者,时称“车大侠”。他心明天下事,肚知百有味,胃口牙齿宝刀不老,鹤发童颜风韵犹存,一副饮食菩萨的器度。 现今,90
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世界高端洋酒品鉴 青影 编著 新世界出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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本书以简单易做、兼顾营养为切入点,为大家精心挑选了近130种糖水制法,其中既有红豆冰、红薯糖水这样的传统小吃;也有像杨枝甘露、菠萝葡萄羹这些时尚新品;更不乏雪蛤、燕窝等高档食材所制的佳品。薄薄一本,既适合家庭参考,也可作庖人借鉴。 希望本书能够为大家送去健康,带来甜蜜。
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茶界中国—跨越时空的茶文化 刘嘉 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书大型人文记录片《茶界中国》同名出版物。 茶发源于中国,也是中华民族的举国之饮。《茶界中国》这本书从中国茶人、茶事、茶产地、茶故事、茶商、茶贸易等多角度讲述了中国茶产品的丰富和精彩,充分展现中国茶文化的精髓。
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