熊谷裕子甜点教室 巧克力甜点 [日]熊谷裕子 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
熊谷裕子从可可豆、加工后的各种巧克力,到手制而成诱人的甜点,展示了烘焙的无限可能。巧克力富于变化,温度、搅拌手法、精准配比是制作的核心。本书循序渐进地讲解各项步骤中的要点和难点,让你在家也能轻松做出蓝带级别的巧克力甜点。
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熊谷裕子甜点教室:蛋糕坯 (日)熊谷裕子著,新经典出品 南海出版公司【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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熊谷裕子甜点教室:巧克力甜点 生活就像一盒巧克力,可以按你的意愿来塑造。熊谷裕子总结1个要点、3大核心,细致讲解7种基础款,让你轻松做出蓝带级别的巧克力甜点。
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熊谷裕子甜点教室:蛋糕坯 甜点的品质体现在哪里?蛋糕坯是基本。熊谷裕子系统讲解3类坯体、6大技巧、23款精致甜点,让你做出大师级甜点!
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