•  DK蛋糕装饰基础[精装]

    DK蛋糕装饰基础[精装] DK出版社新的蛋糕装饰类好书,介绍纯正的欧美裱花、奶油霜蛋糕、翻糖蛋糕基础手法,热销欧美国家和地区。

    从数以百计的蛋糕装饰创意中挑选出适合自己的思路并混搭而成以创作出独树一帜的蛋糕和杯子蛋糕造型设计。充满着视觉冲击效果,包括所有你需要将一款蛋糕魔术般装饰成为一件艺术品所需要的循序渐进的蛋糕装饰步骤。 一批漂亮美观的装饰蛋糕,包括采用手法挤出金银丝线图案造型并装饰着玫瑰花的婚礼蛋糕,带有棒棒蛋糕的一艘海盗船,一款涂抹着奶油糖霜颜色从深变浅有着渐变感觉的蛋糕等。 逐步的掌握蛋糕装饰技法,去探索如何制备各种糖霜并将它们涂抹覆盖到蛋糕上;学会使用特制工具设备;学会去搭建立体3D造型,裱花,挤出图案造型,塑形,以及使用使用喷枪喷涂出带有超级明星图案的蛋糕。

    ¥63.30定价:¥88.00 (7.2折)

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    KAREN SULLIVAN 著;丛龙岩 /2016-07-01 /中国轻工业出版社

  •  DK轻松玩烘焙[精装大本]

    DK轻松玩烘焙[精装大本]

    你是否想要学习如何烘焙,却苦于无从下手呢? 《轻松玩烘焙》是你的完美指南,手把手引你轻松入门。书中讲解了烘焙制作的所有操作步骤,帮助你迅速树立信心并掌握技巧。书中对烘焙过程中所有的制作步骤进行了分门别类的归纳,将其分解成三个阶段,从简易蛋糕的烘烤到各种手工面包的制作,帮你练就扎实的基本功。当你烘焙出现麻烦时,遍布于书中的小窍门、友情提醒、注意事项以及操作失误指导,能够帮你解决任何问题。

    ¥48.90定价:¥68.00 (7.2折)

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    (英)阿曼达·赖特 著;丛龙岩 /2018-11-01 /中国轻工业出版社

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