极简甜品（萨巴厨房） 用简单的甜品治愈自己，减糖、易做、零负担、更健康！低卡甜品健康百搭，减肥人士也能吃！
20年畅销美食图书经验的积累； 100张高清菜品大图让美食呈现眼前； 1000张清晰实用的步骤图，简单易学。 低卡甜品健康百搭，减肥人士也能吃！ 补水养颜的暖心甜品，满足嘴巴、愉悦心灵。 掌握几道超简单甜品，掌握自己的治愈系密码。 汇集超实用甜品周边常识，干货满满。
¥23.90定价：¥49.80 (4.8折)
天然低温发酵面包 讲透面包背后的科学，原汁原味呈现麦香绝佳风味。
人气店面包师多年心法，完整搭建核心制法知识框架。 从逻辑系统讲解配方，一次学通门道，所有品类一次讲透。 71个大师级配方，系统掌握世界经典面包与人气店招牌面包。 基础细节，说尽制作精髓。 *能体现低温发酵面包特色的天然酵种面包，9章篇幅全面讲透。 大量完整制作步骤过程图制作步骤图列，清楚了解面团状态与整形动作，制作要点全掌握。
¥42.20定价：¥88.00 (4.8折)
法国蓝带烘焙宝典（上下册）[精选套装] 法国蓝带厨艺学院经典教科书，全球31家蓝带学校共同完成，100多款经过数个世纪发展完善的经典配方，《法国蓝带西餐烹饪宝典》姐妹篇。
经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本套《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经典配方，那么，这套书一定是你需要的。不管是家庭爱好者还是酒店和饼店的主厨，抑或是烹饪学校的学生、烘焙领域的研究者，在这套书里，都会得到你想要的。
¥137.20定价：¥286.00 (4.8折)
烘焙大师小山进的西餐与甜点[精装大本] 日本家喻户晓的甜点大师小山进，带来你无法抗拒的原创食谱！
日本家喻户晓的明星甜品主厨； 日本五连冠甜点大师小山进； 用奶油奶酪开发出的32道原创食谱； 扫描二维码，可观看大师教学视频。
¥47.00定价：¥98.00 (4.8折)
超简单！烤箱料理（萨巴厨房） 一台烤箱可以做出无穷尽的美味料理！烧烤、蔬食、嘎嘣脆零食与大快朵颐的肉，无油烟，省时方便又健康！
一口烤箱可以做无穷尽的料理 烧烤，蔬食，嘎嘣脆零食与大块的肉 没有油烟，又偷懒，健康美味又方便 16年畅销美食图书经验的积累； 1000张精美图片让美食呈现眼前； 萨巴厨房蕞新心水之作： 用烤箱给自己的一顿省心省力的丰盛料理，春夏秋冬四季皆宜，无论是肉类、蔬菜、海鲜还是主食、甜品，一个烤箱就搞定，上桌之后一定让你大快朵颐！
¥19.90定价：¥39.80 (5折)
露营美食 好的露营从来不只有“诗和远方”，心灵放松的同时，也该好好犒劳自己的“胃”。 80道专为露营定制的轻量化食谱，让你轻松享受“露营美食”。
不粘锅、生铁锅、铸铁锅，该用哪个锅？想在露营时优雅地做一顿地中海风味煎鳕鱼，需要几个步骤？一个人露营又不想吃泡面的时候，还有什么别的选择？ 一本书全解答！80道专为露营定制的轻量化食谱，让你在大自然中享受自然的美味。露营小白也能轻松上手，操作简单、不易翻车，教你get 网红同款露营美食，好吃又好看，随手一拍也能成为 别人家的朋友圈 ！ 好的露营从来不只有 诗和远方 ，心灵放松的同时，也该好好犒劳自己的 胃 。
¥28.70定价：¥59.80 (4.8折)
跟老师傅做怀旧糕饼 牛舌饼、老婆饼、脆皮流沙酥…… 每一款都是记忆中难忘的中式点心味道。
如何做出酥脆的牛舌饼、老婆饼？ 香气浓郁、松软的脆皮流沙酥，口感绵密的古早味蛋糕制作秘诀怎么掌握？ 跟着老师傅的完整配方，配合上千张步骤图，重现 75 道传统点心的甜蜜滋味！ 选料、材料配比、造型、烘烤等方面详细指导，关键技巧一一解答。 传承老师傅的高超手艺，在家就能重温童年的美味！
¥22.40定价：¥49.80 (4.5折)
专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学(我爱烘焙） 吐司、贝果、可颂的创新风味，甜、咸、辣滋味多样。使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材，创造全新味觉体验。
吐司、贝果、可颂的创新风味，甜、咸、辣滋味多样，使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材，更有墨西哥辣椒、青酱、山胡椒等创新食材，创造全新味觉体验。 从酵种基础知识、配方比例计算，到面包基础制程，详细介绍不同面包制作方法，扎实基础、方便实用，带着你从零学会面包制作。 1100张高清关键步骤图，手把手教你做出创新风味面包。
¥42.20定价：¥88.00 (4.8折)
一本搞定面包理论和配方！ 配方相同、做法相同的情况下，为什么做出的面包还是不一样？ 可以看看你用的是软水还是硬水。 添加什么原料可以延长面包保存时间？ 油脂、水、奶粉都能起到增加保质期的效果。 还有常见失败问题解析：吐司缩腰的原因，吐司表皮过厚的原因，吐司底部沉积的原因 作者从近400款课堂产品中精心挑选出符合市场风向、且容易上手的75款面包配方，操作简单，成功率高；加入健康食材，增加营养价值；用少量面团延展多款产品，让面包变得丰富多样。书中融入了作者丰富的面包制作经验，给每一位想要在面包领域有所提升的烘焙人一些新的启迪。 理论与实践步骤相结合，助力烘焙人了解烘焙理论、食材搭配和制作工艺运用。
¥95.00定价：¥198.00 (4.8折)
吃不胖的魔法甜点 减重50kg的瘦身食谱作家教你做吃不胖的甜点，低糖低热量，放心吃还能瘦！
从小就很喜欢甜点，曾经一度胖到97千克！3年里2次被医生警告 有英年早逝的危险 ，根据在制药公司工作期间所掌握的知识，进行糖分控制并成功减重50千克的超人气瘦身食谱作家铃木沙织的又一新作《吃不胖的魔法甜点》，送给同样喜欢吃甜点的你。 即使是减肥，也会有好想吃甜点的时刻！为了能放心的吃甜点，开始不断研究低糖、低热量的甜点。筛选社交平台上广受大家喜欢的超简单快手甜点集结成书，让减肥期的你也能没有负担的吃甜点。
¥24.90定价：¥49.80 (5折)
《冰淇淋风味调配指南》从科学的角度切入，带你认识什么是冰淇淋！了解零下的冰品结构，重要的固体、液体比例如何掌握？该怎么发挥食材特性？进而解析冰淇淋的配方组成与计算方式。 要做出状态良好的冰淇淋，配方中水分和固体比例是非常关键的，必须达到合适的平衡，如果比例失调，就会呈现口感粗糙，或发生无法冻结等状况。书中汇整了陈谦璿（Willson）多年来的教学与实践经验，从冰品的制作原理谈起，告诉你如何构思风味，除了直接尝试书中收录的人气款式，也能进一步设计出自己的冰淇淋配方。 《冰淇淋风味调配指南》收录人气名店DOUBLE V充满味觉想象力的66种配方，涵盖多种冰品。 配方来自对味道的认识与想象，如何通过对食材的了解，延伸有趣的风味组合，调配出受欢迎、一入口就带来惊喜的搭配，作者将分享他的风味思考路径。
¥95.00定价：¥198.00 (4.8折)
王森教育.面包教科书：世界面包冠军的经典配方 世界面包冠军的诚意之作，殿堂级面包制作技艺首度呈现。十大类产品50款经典面包的详细制作过程，高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包。
解读面包制作原理，带你走进标准化的面包制作世界 包括十大类产品 50款经典面包的详细制作过程 高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包 通过复杂问题简单说，小白也能成为专业级烘焙高手 本书产品涉及十大版块的产品均是世界面包冠军朋福东、龚鑫的赛事作品。理论部分从科学的角度解读冠军面包师的经验之作，让复杂的工艺技术变成可复制的科学原理，不但学会 如何制作面包 ，还知道 为何如此制作面包 。每款面包的实践部分都有完整的制作流程解析与配方比例分析，带你认识标准化的面包制作。
¥42.20定价：¥88.00 (4.8折)
日本刺身料理进阶全书 纯正星级刺身料理完美呈现；逐步解析经典、精致刺身制作技术。
《日本刺身料理进阶全书》让你爱不释手的原因： 精心挑选地道日本刺身料理经典食谱 全方位介绍各式刺身料理，鱼、虾、贝等海鲜，应有尽有 主厨完全传授，每道料理的制作方法简单又条理分明 活用不同属性的食材并加以搭配， 提升料理的精致度 生动、美丽的摆盘方式，充满立体感的装饰技巧，让刺身变得更加精致 从器皿到刀法，再到决定刺身好味道的酱料配方，极其讲究细节 除食谱外，还收录摆盘方式、配菜制作方法、小钵料理制作方法，专业人士
¥44.10定价：¥98.00 (4.5折)
甜品学院：75家名店171款招牌甜品秘方 米其林餐厅及高档甜品店大师配方一次拥有，为你打开甜品制作和摆盘新思路。
特邀75家星级餐厅和高档甜品店名师亲授，法式、意式、日式、中式不同风格甜品精彩呈现。 收录171款招牌甜品，慕斯、果冻、布丁、巧克力、舒芙蕾、挞派、冰激凌、蛋糕全部囊括。 紧跟气候和时令，在甜品中展现出季节感。 精确的配方和详尽的操作解说，让制作成功率飙升。 创意十足的造型设计，打开甜品制作新思路。
¥61.40定价：¥128.00 (4.8折)
王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（上册） 蛋糕裱花基础知识更加完备，奶油、奶油霜、豆沙等常见裱花材料均有举例说明，配套100分钟二维码视频，扫码轻松学。
2007年出版至今第三次修订改版，蛋糕裱花基础知识更加完备，奶油、奶油霜、豆沙等常见的裱花材料均有举例说明，配套100分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
法式甜点 系统讲解纯正法式甜点制作技法，68道精选配方，经反复调整与验证，更贴近中国人口味。
抱着 让中国人吃上纯正的法式甜点 的信念，彭程在这个领域沉淀了19年，如今 彭程de优美人生 系列第1部著作《法式甜点》出版了！ 极为难得的是，这本书既还原了纯正的法式甜点工具、原料和制作技法，又使配方更贴近中国人口味，将法式甜点 中国化 。书中的配方几乎涵盖了法式甜点的所有大类，且均为经过时间验证的广受大众欢迎的配方。 从易到难，从简到奢，贴心提示攻破难点。 结构严谨，脉络清晰，将专业训练与基础理论有机结合。 跟着制作，你也可以复刻出一款地道的法式甜点。 彭程说： 如果你没有接受法式西点，那是因为你没有吃到好的法式西点；我想把好的带给你，让你和我一样相信：美食无国界，这句话不是假的。
¥114.20定价：¥238.00 (4.8折)
法国蓝带面包宝典[精装] 法国蓝带厨艺学院经典教科书，80款经过数个世纪发展完善的经典面包配方，《法国蓝带糕点圣经》姐妹篇。专业面包师&家庭烘焙者适读。
1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包，品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难，有基础款、也有加强plus版，适合专业人士和普通烘焙爱好者。 4、从面粉的选择到揉面的温度，详细讲解了烘焙的相关知识。 5、图片精美详实，步骤讲解细致，一步一图，一看就会。 来自全球的蓝带主厨们联手为你呈现80个大师级经典配方。 本书不但图文并茂地记录了各种面包的制作方法，更是通过对面包的制作工具、材料、发酵、整形、烘烤的详细解释，解构那些影响面包好坏的秘密，帮助你更好地认识面包，提升面包的品质。在每个配方中，蓝带都详细地记录了面包制作所需的时间、每个步骤用到的材料和基础温度，尽可能地帮助你更好地制作面包。 是一本对新手和烘焙从业人员都很友好的面包全书！
¥95.00定价：¥198.00 (4.8折)
王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（下册） 增加蛋糕裱花设计方法和举例，人物蛋糕、动物蛋糕、水果蛋糕、仿真蛋糕等均有详细讲解，配套120分钟二维码视频，扫码轻松学。
2007年出版至今第三次修订改版，根据需要增加蛋糕裱花设计方法和举例，人物蛋糕、动物蛋糕、水果蛋糕、仿真蛋糕等均有详细讲解，配套120分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
超简单手作面包 只需3步，原来做面包可以像蒸米饭一样简单便捷！突破传统发酵和烘焙方法，随吃随烤、健康美味！
◎材料、工具、步骤超精简，新手和懒人都能一学就会，零失败。 ◎没有烤箱也没关系，平底锅、烧烤架也能做出口感各具特色的面包。 ◎适合家庭操作，现吃现烤，即使在忙碌的早晨也能吃到新出炉的美味。 ◎随意变换馅料和造型，健康烘焙无添加，让自己和家人吃得更安心。
¥22.40定价：¥49.80 (4.5折)
超人气家庭面包制作食谱（我爱烘焙） 选用常见天然食材，在家轻松制作低热量小份面包！
选用常见天然食材，在家轻松制作低热量小份面包！ 三明治、吐司、甜点面包......搭配常见抹酱，做出不同的咸甜搭配。 贴心制作小贴士，传授职业烘焙师多年制作心得。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
巴黎费朗迪学院巧克力宝典[精装大本] 美食界哈佛的巧克力艺术课，41种技巧，76款甜点食谱，300余幅高清步骤、成品图，助你成为巧克力达人。
艺术家和巧克力爱好者约翰 图利乌斯（ John Q. Tullius）说： 十个人中有九个都爱巧克力，那一个说不爱的肯定在说谎！ 没有哪种食物能像巧克力这般诱惑我们的味蕾，激发我们的创造力。迷人的纹理组合以及味道，让巧克力出现在各式各样美味的甜品中 蛋糕、条块、夹心糖果等，而这一切则是风土条件、常年的知识积累和专门技术的复杂成果。 《巴黎费朗迪学院巧克力宝典》介绍了关于巧克力的从可可树到调温的详细基础性知识，黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力有着不同的适制温度，本书将为你揭示巧克力正确调温的判断方式，以及塑形过程中常见的问题及解决办法。 巧克力的调温与浸裹、巧克力甘纳许与松露巧克力、巧克力泡芙糕点与糖果、巧克力缎带与其他花样繁多的巧克力装饰 本书一次性奉上41种***的巧克力烘焙技巧，并配有高清步骤图，手把手带
¥80.10定价：¥178.00 (4.5折)
人气甜点名师 Yumiko 亲自传授蛋糕裱花秘诀！ 用细腻的裱花手法、雅致的配色技巧， 做出蕞温暖的花卉蛋糕， 为甜点带来绚烂的花季！ 50 款蕞受欢迎的花朵，让甜点升华为艺术 从玫瑰、樱花到陆莲 完整图解挤花技巧，一次学会超梦幻韩式裱花。 收录蛋糕组合诀窍，完成心中理想的蛋糕 学会半月型、花环型、捧花型等组合，带你走进缤纷的奶油霜世界。 掌握裱花基本技巧，即使零基础也能轻松上手 挤花工具、奶油霜制作及调色方法，详细图文解说，让你看图就会做。 不藏私的优雅配色秘诀，提升蛋糕质感就靠它 以独特的专业美感，打造令人惊艳的甜点配色，关注度百分百。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
手作曲奇（元气满满下午茶系列） 30种超级简单又美味的曲奇制作法，体验百分百成功的快乐烘焙。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
烘焙原理:第三版 保拉·菲戈尼 中国轻工业出版社 9787518421312 蔚蓝书店 本书阐述了食品烘焙过程中的基本配料、工艺方法和化学反应，揭示了面包、糕点等烘焙食
¥78.00定价：¥158.00 (4.94折)
意大利甜点图鉴 正统意大利甜点资料宝库，完整收录107种甜点的起源、典故和配方，带你读懂甜点背后历史和风土孕育的故事。
意大利人都说 小时候生病了，妈妈就做萨芭雍蛋酒酱。 你见过早上拥挤不堪的酒吧吗？意大利就。意大利人的一天从酒吧开始~ 你相信吗？！意大利有种甜点竟然包了一整颗带壳的水煮蛋！ 这是一本生动有趣的 意大利甜点地理 ，饮食文化是在历史长河中积淀形成的，通过有趣的甜点典故了解意大利的历史和文化吧！ 意大利的国土是伸入地中海的半岛，自公元前起，一直与当时文明发达的阿拉伯世界和古希腊保持着活跃的贸易往来。意大利很早就接触、吸收了新的食材和甜点制作技术，比其它西方国家更早诞生了绚烂的饮食文化。而且，意大利是小国家的集合体，它们的历史各不相同，随之产生了丰富多样的甜点。不论何时，意大利的传统甜点都点缀着人们的生活。小小的一款甜 中，也能窥见地域特色和历史背景。 书中贴心保留每种甜点的意文名称，
¥39.90定价：¥79.80 (5折)
开酥宝典[精装大本] 解答开酥困惑，材料、工艺、配方一网打尽，囊括发酵类起酥和非发酵类起酥，一本掌握当下烘焙流行密码。
酥皮类是近两年来深受消费者欢迎的烘焙产品，作者探访国内外百余家烘焙店，在充分分析市场现状和消费者需求的基础上，研发了数十款新的创新配方。 从经典品种、传统工艺、口味拓展、咸甜搭配的角度，全方位教授酥点的制作，将非发酵类起酥和发酵类起酥进行无限延展创新，包含了法甜、咸点、料理、冰淇淋等多种元素。
¥126.00定价：¥188.00 (6.71折)
巴黎丽兹酒店首席糕点师经典配方[精装大本] 经典配方，精彩呈现。跟随丽兹酒店首席糕点师，共享优质美味。
巴黎丽兹酒店创办于1898年，距今已有100多年的历史。它以蕞完mei的服务、蕞奢华的设施、蕞精美的饮食、蕞大的文化魅力、蕞高档的价格而享誉世界。今天， 丽兹 已经成为豪华和完mei的代名词。 100多年来，丽兹酒店以完mei的设施和高档次的服务吸引着世界上蕞尊贵的客人。爱德华七世、瑞典、西班牙国王等西方近代史上的zhu名人物，都曾经在这里入住或就餐。海明威、香奈儿和戴安娜的经常入住也给丽兹酒店带来不衰声誉。 丽兹酒店的首席糕点师富朗索瓦 佩雷是一个具有主厨素养的甜点师。 他从万物中获得灵感，从万事中感受喜悦。 他制作的甜点精致、小巧，与众不同。其作品都带有其强烈的个人风格。他对食材的选择和搭配十fen严谨，总是做到无比细微和精准，甜品的口味因此得到了升华，却从不给味蕾过于饱和的感受。他大胆地给甜品增加酸味或苦味
¥57.60定价：¥128.00 (4.5折)
奶油霜抹面蛋糕[精装大本] 17款独具特色的抹面蛋糕的设计逻辑、布局想法以及色彩学原理。
抹面是蛋糕的灵魂，决定了蛋糕绝大部分的样貌。本书除了一步步推进的抹面技巧，打造完美基地的奶油霜、磅蛋糕制作，也完整传达设计的布局、配色、视觉平衡概念。从无到有的创作过程，希望无论是具备基础，还是初次接触的人，都能感受到 奶油霜抹面 的无限可能性。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
营养健康的面包 介绍了作为主食也毫不逊色的营养餐包制作方法。意大利代表餐包夏巴塔和佛卡夏，以及众所周知的早餐包贝果。
初学者也能够轻松学习的健康面包制作食谱，现在就开始在家动手制作吧！
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 专门讲述面点原料的教材
¥25.70定价：¥36.00 (7.14折)
法国面包宝典 世界面包大师艾瑞克 凯瑟经典配方 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《面包宝典》将为各位呈现一场豪华面包盛宴！在这里，《面包宝典》会为你放送天然酵母面包，其中包括 传统面包、特色面包、天然酵母有机面包、加料面包、橄榄油面包、小餐包、世界闻名面包等各种经典面包配方，不管您是初学者还是专业面包师，只要拥有这本《面包宝典》，都能在家自己搞定面包烘焙 只要拥有这本《面包宝典》，就能亲手为家人朋友献上世界名店经典面包。
¥34.76定价：¥134.28 (2.59折)
抹茶食光：就爱那抹绿 选用全植物食材巧做健康甜点，无蛋无奶零负担，每个配方均配有各步骤图解。赋予味蕾新感受，打开抹茶制作新思路。
1、从抹茶的基础知识入门，到新颖的抹茶食谱，让这本书带着你从零学会抹茶美食制作。 2、选用全植物食材巧做健康甜点，无蛋无奶零负担，赋予味蕾新感受，打开抹茶制作新思路。 3、成品好看又美味，每个配方均配有各步骤图解，简单直白好理解，手把手教你做出颜值超高的抹茶食物。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
创意人气糕点装饰技法 人气店好评甜品装饰技法合集，带给你无限灵感。
迷你蛋糕、饼干、仪式蛋糕、挞、马卡龙、茶点等一应俱全。 造型举例、配色方法、工具介绍、装饰技巧和手法 知识点讲解更加系统、完整。 花边、花卉、巧克力装饰物、主题造型，让甜品升级为艺术品。 从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成，一步一图，如同甜品制作的范本一样，真实地展现制作甜品的全过程。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
拉鲁斯·法国经典甜品宝典[精装] 重现甜蜜滋味；200 道经典甜品配方大公开。230款经典法式糕点制作方法，配有关键步骤的高清图详细演示，文末附甜品索引。
蛋糕、挞、慕斯、派、曲奇、水果甜品、冰激凌甜品、宴会甜品、马卡龙、 泡芙、茶点 应有尽有。 基本技法、制作重点、关键窍门、食材采购、烘焙术语、烘焙时的常见问题 倾情奉献甜品大师烘焙技能。 掌握甜品制作的要旨和每一个精致细节，再现专业甜品师技艺。 以独特手艺重新诠释巴黎车轮蛋糕、夏洛特蛋糕、花式酥挞、波尔多国王布里欧修等数道经典法式甜点。 详细、清晰分步详解，再现法国经典甜品制作技艺。 打开法国甜品制作的大门，呈现出法国甜品制作的新奇世界。 循序渐进学习，让纯正美味有章可循。
¥107.10定价：¥238.00 (4.5折)
做甜点不失败的10堂关键必修课 8大类、89道高人气必学甜点，制作过程中零失败+掌握美味秘诀零失误+做甜点时需要的小贴士。
8大类、人气*高的89道必学甜点； 制作过程中零失败 掌握美味秘诀零失误 做甜点时*需要的小贴士； 1500张步骤全图解！从零开始熟悉材料、打好基础到精通活用！ 如果你曾试着做甜点，但做出来的饼干不香脆、布丁不凝结、蛋糕口感不细腻、蛋糕缩水 阅读本书就能为你解决痛点。 从*基础的知识开始解构，精准剖析制作原理，掌握基本共通法则，完全掌握成功要诀！ 只要从 关键细节 开始掌握，你也能次做就成功。
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每天一杯果蔬汁:减肚子，抗衰老 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
肚腩、衰老都是爱美人士不愿拥有的，有什么办法可以离它们远些，再远些！也许本书可以帮到你！而且方法还很简单，就是每天喝杯特制果蔬汁！本书参考《中国居民膳食指南（206）》，介绍各种果蔬知识和搭配方法，手把手教你做果蔬汁的技巧，让你如愿品尝到低糖、有机、天然的鲜美果蔬汁。轻松喝出小蛮腰，不胖不病不衰老！还等什么？赶紧去DIY吧！
¥11.13定价：¥64.05 (1.74折)
中华传统糕点图鉴 重现可能消失的中国味道，再现非遗文化船点，世界美食与美酒大赛、全国烹饪技能金奖获得者打造，谢霆锋推荐。
《中华传统糕点图鉴》作者之一知名商业摄影师邱子峰老师找我出版此书时说： 几年前，我和工作伙伴做了几朵莲花酥，随手放到社交媒体上，始料不及的是，几张质朴的中式糕点莲花酥，瞬间获得数万点击量，很多留言都表示诧异，原来有这么美好的中式糕点。那一刻，我就意识到，不是大家更爱西式烘焙点心，而是中国传统糕点没有得到良好普及，向大众做更好的中式传统糕点文化普及，使其新生，这个想法在我心中萌芽。 当我看到他发给我的糕点图片时，不由心中一动，从眼睛到舌尖产生一种电流般的幸福惬意，与传统美学相遇，那种大到我们的民族情感，小到一口糕点，它所包含的历史的、文化的、民族性格深处的美和深情，如口齿留香，又耐人回味。我想这么美好的事物，一定要让更多人看到。 于是，《中华传统糕点图鉴》进入了筹备制作期，经
¥84.00定价：¥168.00 (5折)
蛋糕裱花基础 下册 第3版 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
2007年出版至今第三次修订改版，根据需要增加蛋糕裱花设计方法和举例，人物蛋糕、动物蛋糕、水果蛋糕、仿真蛋糕等均有详细讲解，配套120分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。
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米烘焙技法全书[精装大本] 达人亲授，独门“米”烘焙食谱零私藏大公开，内附视频，跟着书中配方和步骤即可做出各式烘焙甜点。
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萨巴厨房：面包上的100种早餐 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 选用面包为基础，搭配各类食材，做出花样百变的早餐，方便又快捷。 选用放心的原材料，自制基础面包，吃起来更安心、更健康。 选用常见食材，自制搭配面包的酱料，适当储存，随用随取。 20款创意面包早餐组合方案，美味与颜值并存，营养全面均衡，满足身体需要。
¥10.00定价：¥31.00 (3.23折)
法国蓝带烘焙宝典（上下册）[精选套装] 当当正版课外阅读书世界经典文学少儿名著童话故事书
¥182.50定价：¥286.00 (6.39折)
法国面包宝典—世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方 [法]艾瑞克·凯瑟 著；邢彬 译 中国轻工业出版社 97 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《法国面包宝典》将为各位呈现一场豪华面包盛宴！在这里，《法国面包宝典》会为你放送天然酵母面包，其中包括：传统面包、特色面包、天然酵母有机面包、加料面包、橄榄油面包、小餐包、世界闻名面包等各种法国经典面包配方，不管您是初学者还是专业面包师，只要拥有这本《法国面包宝典》，都能在家自己搞定面包烘焙；只要拥有这本《法国面包宝典》，就能亲手为家人朋友献上世界名店经典面包。
¥62.00定价：¥212.00 (2.93折)
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¥11.28定价：¥63.84 (1.77折)
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翻糖蛋糕&饼干制作入门2（含DVD） 王森 翻糖花卉制作更加详细多样，增加更多特色蛋糕。90分钟DVD翻糖大师亲自演示调色、包面、捏花、造型，蛋糕组装等多个制作细节
《 翻糖蛋糕 饼干制作入门 》出版后，得到了众多爱好者的喜爱和收藏。时隔两年，新版《翻糖蛋糕 饼干制作入门2》出版，延续上一版简单实用的风格，根据当前流行趋势，更新了全部蛋糕和饼干的款式，翻糖花卉制作更加详细多样，并增加芭比娃娃等特色蛋糕的制作，能够满足婚礼、生日、节日、大型活动等多种场合的需要，无论是开店还是在家自己做都会有所收获。本书同步配有90分钟DVD视频光盘，翻糖大师亲自演示翻糖调色、包面、捏花、造型，蛋糕组装等多个制作细节，超值、全面的国内外翻糖蛋糕饼干方法都在这里了，快来看看吧。
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法式烘焙宝典 甜点大师皮埃尔 埃尔梅750道经典配方 【正版】 【全国三仓发货，物流便捷，欢迎选购！】
本书为世界烘焙大师皮埃尔·埃尔梅（PierreHermé）的甜点大全，主要介绍甜点制作基础和甜点制作方法，共展现其精选的750道经典甜点的制作配方。本书囊括所有法式糕点制作方法，除了精准的配方，还有基本技法、制作重点、关键窍门、基础知识、营养常识、食材采购、烘焙术语等丰富内容，更有皮埃尔·埃尔梅“心中挚爱”经典配方，能确保读者成功做出美味甜点。
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2007年出版至今第三次修订改版，蛋糕裱花基础知识更加完备，奶油、奶油霜、豆沙等常见的裱花材料均有举例说明，配套100分钟的二维码视频，扫码即可边看边学习。
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法国蓝带烘焙宝典（上册）[精装大本] 法国蓝带厨艺学院经典教科书，全球31家蓝带学校共同完成，100多款经过数个世纪发展完善的经典配方，《法国蓝带西餐烹饪宝典》姐妹篇。
经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经典配方，那么，这套书一定是你要***的。不管是家庭爱好者还是酒店和饼店的主厨，抑或是烹饪学校的学生、烘焙领域的研究者，在这套书里，都会得到你想要的。
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《法式面包烘焙宝典》让你爱不释手的原因： 专业面包大师辈出的法国里昂国立烘焙学院（INBP）、瑞士洛桑酒店学校的高级烘焙教师，世界面包大赛法国代表队成员、法国面包MOF大师不遗余力地为大家讲解各种面包专业知识要领和相关知识，多年教学经验不藏私地分享，一次学通门道。 地方特产面包、世界面包、特色面包、法国奶油面包及传统面包、世界奶油面包、小甜点……所有品类一次讲透。 材料配比详细、制作步骤清晰，高清实物照片，简单、直观地掌握不同面包的不同做法。 集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体。 面包师的烘焙技能全收录，让制作中的疑问无影遁形。 激发面包天然麦香 跟随法国面包MOF大师一起，共享优质美味
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本书中的三位大师，杉本都香咲、朝田晋平和中川二郎，在日本甜点界都有很高的地位，多年的经验让他们比普通人更能感知蛋清的温度、奶油的轻盈和材料的完美融合。如果能与他们接触并学习的，带给你的或许就是另一番甜点世界。除了详尽介绍每一个配方产品，本书还对常用的基础材料、奶油、装饰、巧克力等做了一个详细的归整和理论梳理，无论是对初学者还是甜点师，都有获益之处。
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