法国烘焙教父的甜点配方 面包店梅森凯瑟创办人甜点秘方大公开,70款法式甜点及基础技法,在家复刻巴黎名店美味。
本书中,法国著名面包师艾瑞克 凯瑟将传授给读者自己创办的梅森凯瑟甜品店内的独家烘焙秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧,还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏人群食用的无麸质糕点食谱。让大众也能在家享受*品质的烘焙喜悦和舌尖美味。
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说的家常话,穿的家常褂,吃的家常菜。家常菜因“家”而异,百“家”百滋味。《千滋百味家常菜:点心》提供给您250款全新滋味的家常点心。250款点心囊括了各地方风味点心的口味,又推陈出新。
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