可颂丹麦面包手作全书 游东运 福建科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【新华书店自营】欧式面包手作全书 ,游东运,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥25.19定价:¥136.00 (1.86折)
【新华书店自营】香喷喷包子馒头轻松做 ,彭秋婷,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥23.54定价:¥58.00 (4.06折)
教你轻松做点心:琼脂小品 [日]小菅阳子,薛曦 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
用琼脂制成的糕点或料理,在入口的那一瞬间,原料的香味一下子扩散到整个口腔,芳香四溢,这就是玉脂所特有的诱能。也就是说,琼脂具有将原料本身香味直接诱发出来的特性。我们可以想像,假如用琼脂以外的材料制作水羊羹,那么赤豆沙的风味就会被破坏,可是若用琼脂作原料,反而能进一步诱发出赤豆沙的美味。 琼脂还比较善于吸收其他食物的味道。例如,将脐橙或柠檬的果肉取出,仅留下果皮作容器然后将琼脂果冻填入其中,只要放置一晚,则果皮的香味就渗入琼脂果冻中,第二天即成风味醇厚的水果冻。
¥21.30定价:¥55.25 (3.86折)
【新华书店总店旗舰店】吴宝春的面包秘笈 ,吴宝春 著,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥24.78定价:¥124.00 (2折)
【新华书店总店旗舰店】黄金比例馅料点心 ,吕升达,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥26.41定价:¥144.00 (1.84折)
【新华书店自营】火头工说面包、做面包、吃面包 ,吴家麟,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥25.19定价:¥136.00 (1.86折)
【新华书店总店旗舰店】香喷喷包子馒头轻松做 ,彭秋婷,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥22.76定价:¥116.00 (1.97折)
【新华书店总店旗舰店】堂本面包店 ,陈抚洸,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.29定价:¥138.00 (1.69折)
【新华书店总店旗舰店】职人手感吐司 ,吴克己 著,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥16.60定价:¥96.00 (1.73折)
【新华书店总店自营】松饼机的百变料理 ,周景尧,郭品岑,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥12.23定价:¥86.00 (1.43折)
欧式面包手作全书 游东运 福建科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥33.50定价:¥68.00 (4.93折)
煎香铁板烧【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
铁板烧做法快捷,现烹先吃,让食材美味充分绽放,因此受到越来越多人的喜爱。《煎香铁板烧》: 80款精品菜式大公开,涵盖热菜供餐全系列。 讲解详细,做法简便,让你轻松“有两手”。 是聚会享食的好帮手,因为,家用铁板烧设备不难买到,价格不高,收纳方便。
¥143.00定价:¥407.30 (3.52折)
【新华书店自营】堂本面包店 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥24.08定价:¥138.00 (1.75折)
堂本面包店 陈抚洸 福建科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥28.20定价:¥69.00 (4.09折)
【新华书店总店旗舰店】鲜作手工抹酱100 ,李耀堂,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥18.77定价:¥98.00 (1.92折)
【新华书店自营店】杯子蛋糕的美味盛典,9787533551537 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥12.30定价:¥76.00 (1.62折)
【新华书店总店旗舰店】松饼机的百变料理 ,周景尧,郭品岑,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥15.68定价:¥86.00 (1.83折)
堂本面包店 陈抚洸 福建科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这本书是我从台湾引进大陆出版的。而在zui 初,我差点与它失之交臂。因为我们社在饮食类图书方面历来走实用路线,所以当我见到这本书的资料,看到它有较多(约略过半篇幅)的叙事文字时,我认为它讲了太多个人的东西,不够实用。但在2017年5月,我们社在上海举办了《吴宝春的面包秘笈》(简体中文版)发布会后,因为我知道吴、陈两位师傅的渊源,于是重新认真地看这本书——我才看到了它的精彩。书中每一款配方,都有故事,又有思想启发,阿洸师傅的故事都在里面,还处处闪现智慧的火花,以及谆谆传导同业见识。所以,我在编辑完这本书后,还自己写了一篇后记《关于人情味的游戏》荣幸地加在书后,而在图书编校过程中的二审高编、校对大叔都对它非常喜欢——所以,读者如果是根本未做过烘焙的,这本书也是不可多得的一本美食文学。 如
¥20.00定价:¥69.37 (2.89折)
只用烤箱做出美好一餐 蓝伟华 福建科学技术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥25.90定价:¥55.00 (4.71折)
日式手感极品和风面包 李志豪 福建科学技术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥26.50定价:¥59.80 (4.44折)
【新华书店总店自营】鲜作手工抹酱100 ,李耀堂,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥15.32定价:¥98.00 (1.57折)
马卡龙美味魔法超详解 吴亭臻 著 福建科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥33.30定价:¥65.00 (5.13折)
职人手感吐司 吴克己 著 福建科学技术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥17.80定价:¥48.00 (3.71折)
煎香铁板烧【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
铁板烧做法快捷,现烹先吃,让食材美味充分绽放,因此受到越来越多人的喜爱。《煎香铁板烧》: 80款精品菜式大公开,涵盖热菜供餐全系列。 讲解详细,做法简便,让你轻松“有两手”。 是聚会享食的好帮手,因为,家用铁板烧设备不难买到,价格不高,收纳方便。
¥142.40定价:¥415.90 (3.43折)
【新华书店总店旗舰店】马卡龙美味魔法超详解 ,吴亭臻 著,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.60定价:¥130.00 (1.82折)
【新华书店总店旗舰店】只用烤箱做出美好一餐 ,蓝伟华,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥21.24定价:¥110.00 (1.94折)
纯手揉的法式欧包 艾力克?徐 福建科学技术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
一位16岁年轻人,懵懵懂懂来到法国,一待又是16年,辗转各地烘焙坊,面包成了他生命中很重要的东西,他就是本书作者,一位难得的横跨中、法的面包师。本书带来纯正又适合中国人感受的法包食谱,背后透露的是随兴、充满生命力的法兰西风格。书中做法都不用搅拌机,纯用手揉且次数不多,这样其实更符合欧包所需,因为欧包不似日式包那样绵密细软,又更追求麦香,所以面团搅揉次数不多;而它通过优选食材,以及低温长时间的发
¥27.70定价:¥62.00 (4.47折)
【新华书店总店旗舰店】美味吐司的无限可能 ,子石,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】火头工说面包、做面包、吃面包 ,吴家麟,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】名厨的小甜品 ,,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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果雕盘饰杯饰基础入门 魏仕杰 著 福建科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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主厨手感烘焙 杜佳颖,吴克己 著 福建科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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马卡龙美味魔法超详解 吴亭臻 著 福建科学技术出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥17.10定价:¥41.97 (4.08折)
马卡龙美味魔法超详解 吴亭臻 著 福建科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥17.00定价:¥38.58 (4.41折)
职人心传软式面包 黄宗辰 福建科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥28.20定价:¥59.00 (4.78折)
黄金比例馅料点心 吕升达 福建科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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¥19.31定价:¥116.00 (1.67折)
【新华书店总店自营】职人心传软式面包 ,黄宗辰,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营】家庭面包梦工厂 ,林育玮,黄宗辰,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥26.39定价:¥144.00 (1.84折)
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¥143.00定价:¥417.10 (3.43折)
美味吐司的无限可能 子石 福建科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【新华书店总店旗舰店】自然系手作糖纸花 ,一草,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥21.75定价:¥112.00 (1.95折)
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