熊谷裕子甜点教室 : 好吃的泡芙 泡芙满满的馅料,是我没说出口的柔软。城市乐活·新烘焙!日式细腻+法式精致,熊谷裕子手把手示范东方人的厨房时尚!!
☆城市乐活 新烘焙:人气美女甜点师熊谷裕子,充满法式优雅的全新作品。 ☆让头脑统率感官:步步配图!逐条分析原料性质、融合现象、反应原理,明确辨认各阶段状况。 ☆以经验掌控现场:操作要点归纳,易错环节提醒,失手补救指导,零基础也能一次成功。 ☆法式时尚 日式细腻:解锁新时代美好烘焙 秀晒炫 任务,享受温柔味蕾时光。 ☆熊谷裕子泡芙之味:泡芙皮表层酥脆、内层弹糯,泡芙馅清甜不腻、滑润饱满。
¥33.80定价:¥45.00 (7.52折)
熊谷裕子甜点教室 精选套装(共3册) 甜点是一种生活方式,是对自己的犒赏。城市乐活·新烘焙!日式细腻+法式精致,熊谷裕子手把手示范东方人的厨房时尚!
日本人气甜点师熊谷裕子精选套装:全新作品 经典代表作 好吃又独特的配方:根据东方人的口味和脾胃,改良法式甜点 让头脑指导手艺:步步配图!逐条分析原料性质、融合现象、反应原理,明确辨认各阶段状况。 以经验掌控现场:操作要点归纳,易错环节提醒,口感形成指导,零基础也能一次成功。 法式时尚 日式细腻:解锁新时代美好烘焙 秀晒炫 任务,享受温柔味蕾时光。
¥106.60定价:¥135.00 (7.9折)
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)
熊谷裕子甜点教室:蛋糕坯 甜点的品质体现在哪里?蛋糕坯是基本。熊谷裕子系统讲解3类坯体、6大技巧、23款精致甜点,让你做出大师级甜点!
熊谷裕子【全新力作】,揭秘蛋糕坯的制作诀窍! 【从前未有】23款精致甜点,示范家庭烘焙get不到的专业技能! 【全面精当】3类坯体覆盖全宇宙,6大技巧搞定精致美感。 【讲透,教懂】不止技巧,还讲原理;步步配图,清晰明白。 【好上手,零失败】流程设计顺手,要点、难点、易错点提示到位,轻松掌握! 法式时尚 日式细腻:经改良、试错的配方,好吃到惊艳;法式style外观,时尚优雅! 城市乐活 新烘焙:人气美女甜点师熊谷裕子,带你直击甜点的基本,做出品质,做出美感!
¥35.60定价:¥45.00 (7.92折)
熊谷老师的小蛋糕装饰秘诀 仅使用4种常用模具制作出百变的小蛋糕。用心装饰后,将小蛋糕装进盒子中,就会变得犹如蛋糕店出品的一样精致!
覆盆子荔枝蛋糕、香橙巧克力慕斯、焦糖苹果蛋糕、蒙布朗蛋糕、卡布奇诺蛋糕 蛋糕店中的一人份小蛋糕精致、美观,光是看着就让人喜欢,但是告诉你,你也能在家制作出来,你信吗?是的,留学法国巴黎学习专业糕点制作的糕点师熊谷裕子手把手教你制作,一步一大图,一图一注解,按部就班做下来,想不成功都不行。 1、4种模具(圆形慕斯圈、方形慕斯圈、半球形模具、挞形模具) 4个秘诀(侧面装饰、立体感、光泽感、季节感)制作18款精美小蛋糕,详细步骤全大图,清晰直观; 2、精心挑选合适的小盒子或盛放器皿,让每块小甜点都能呈现出蛋糕店里 高端、大气、上档次 的效果; 3、如果你想将制作好的小甜点拍照发到朋友圈,记得选择逆光拍照,这样更能突出甜点的造型和精美程度,当然,你需要的摄影道具仅仅是一块反光板(或纯白打印纸)即
¥29.80定价:¥35.00 (8.52折)
熊谷裕子甜点教室:磅蛋糕 磅蛋糕终极细节教科书!城市乐活·新烘焙!日式细腻+法式精致,熊谷裕子手把手示范东方人的厨房时尚!!
全新升级版:熊谷裕子代表作优化升级!3道工序 6大要点 20款磅蛋糕! 让头脑统率感官:步步配图!逐条分析原料性质、融合现象、反应原理,明确辨认各阶段状况。 以经验掌控现场:操作要点归纳,易错环节提醒,失手补救指导,零基础也能一次成功。 熊谷裕子磅蛋糕之味:甘甜绵润的糕体,香醇诱人的涂层,精致典雅的外形。 城市乐活 新烘焙:人气美女甜点师熊谷裕子,充满法式优雅的磅蛋糕食谱。 法式时尚 日式细腻:解锁新时代美好烘焙 秀晒炫 任务,享受温柔味蕾时光。
¥33.80定价:¥45.00 (7.52折)
熊谷裕子甜点教室:巧克力甜点 生活就像一盒巧克力,可以按你的意愿来塑造。熊谷裕子总结1个要点、3大核心,细致讲解7种基础款,让你轻松做出蓝带级别的巧克力甜点。
熊谷裕子经典食谱【全新升级】,揭秘巧克力甜点的制作诀窍! 【1个要点,防止失败】透彻解释乳化的原理,击破 油水分离 现象。 【3大核心,全面驾驭】温度控制、搅拌手法、精准配比,制作技巧全get! 【配方好】7种基础款 20道启发性食谱,捕捉理想的口感。 【新手也能学会】从原料到配方,从流程到操作,步步配图,细致讲解。 法式时尚 日式细腻:法式style外观,时尚优雅;配方经改良,满足 东方品味 。 城市乐活 新烘焙:人气美女甜点师熊谷裕子,教你做不失手的巧克力甜点!
¥33.70定价:¥45.00 (7.49折)