王森经典面包教科书 日式、法式、德式62款面包任你选择,大师示范、配方精准,步骤详细、一看就会
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糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集 糖王周毅倾力打造11个各具特色的卡通人偶,1400多张步骤图,并有翻糖工具、材料等介绍
在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅,不鸣则已一鸣惊人 其作品 武则天 获全场*高奖 是*个获奖的中国人 本书包含糖王周毅精心打造的11个卡通人偶作品 还有翻糖工具和原材料的介绍 而且每个作品从脸型、服饰到动作、造型 毫无保留地全部奉献给读者 要学,就一步到位,跟着翻糖界的*泰斗 站在巨人的肩膀上,迅速成长为翻糖高手
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专业面包制作教科书:发酵篇 从基础发酵开始,解开影响面包成品的秘密
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尤兰达的蛋糕教科书 尤兰达·甘普为你揭开蛋糕成功的秘密,精准配方做好基础蛋糕坯、基础奶油霜,掌握蛋糕抹面、包面的技法
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好想为你做甜点 饭主播教你用冰箱做美味小食 用家家户户都有的冰箱就能制作美味可口的甜点,即学即会,想做就做!
不烧钱、简单易学零失败:没有面包机?没有烤箱?没问题!冰箱总该有吧?不用购买任何烧钱的制作工具和机器,搅拌食材倒进水杯,放进冰箱,一切就都搞定了,完全不存在制作失败的问题。 品种多:文中不仅收录了大量的冰激凌、布丁、奶昔、慕斯等甜点的制作方法。肯定满足你冬天解馋、夏天祛暑、招待亲朋等无穷无尽的需求。
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我的蛋糕美颜魔法2:奶油霜裱花 50款花型、50种组合设计,让初学者立即上手,进阶者完美应用的完整蛋糕体配方×配色方法×奶油霜制作×花型×组合技巧的读本
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王森经典蛋糕教科书 高颜值甜蜜蛋糕来袭,入门级、进阶级、高阶级55款任你选择,大师示范、配方精准,步骤详细、一看就会,视频版
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