一吃上瘾的小吃甜点 美食大V飞雪无霜的零食制作秘籍,让零基础的人在家也能做出干净、健康的小吃甜点,零失败满足吃货的味蕾。
点击量超过21,000,000次的新浪美食博客超人气美女博主、美食达人、高级西点师飞雪无霜的制作秘籍,让你零失败制作出人人都爱吃的零食。 从做小吃甜点的工具到每款小吃的详细步骤,让零基础的人在家也能做出干净、健康的美食。 线装设计,可以轻松平放到制作台上边看边做。
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网友热搜100个容易失败点&破解方法一次大公开! Q: 材料都称对了,步骤都没有错,做出来的面包为什么就是又丑又难吃? Q: 明明就是照着食谱书做的,为什么做出来的面包和照片差别很大? Q:面包店里又香又绵密的口感,为什么在家复制不出来呢? Q:面包出现大凹洞?难看又难吃?内馅流光光?到底哪个环节出现了问题? 跟着小胖老师一起学习,15堂面包关键必修课,帮你练对基本功,破解外型失败、难以入口的困扰!为什么会“失败”的大小问题一次破解。不用多走冤枉路,再也不必多花冤枉钱!
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面包,是清晨醒来后甜蜜的问候,是午后困顿时提神的表情,是巧手妈妈给宝贝的贴心呵护,是甜蜜情侣情到深处的你侬我侬。它是几千年前,一个粗心奴隶犯下的美丽错误;它是几千年后,无数人为之痴狂的烘焙之王!细腻松软的软质面包,奶香浓郁的松质面包,组织绵密的重油面包,皮脆心软的法式面包,口感绵甜的英式面包……品评面包的美妙,感悟生命的美好。
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众所周知,在恋爱的过程中,礼物是表达心意的主要载体。巧克力首当其冲,是赠送他(她)的上佳代表物。这本美食书里所出现的巧克力甜点,不仅是一道甜点而已,还是姐妹们在寻爱道路中披荆斩棘的重要武器!这,是作者给这些点心赋予的新意义,我也真心希望这本书能给大家在恋爱或者其他事业上有所鼓励和帮助。 这本书的“双重身份”在于,通过漫画的形式,它既讲述了一个女生如何在好朋友的帮助下,利用巧克力甜点敲开心仪之人心门的故事,还将每一道美味点心的制作过程与其中蕴含的意义详细披露。让你在阅读的过程中,也能产生想要试试看的想法哦!
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食尚达人《诱惑甜品屋》:小白做出地道异国风味!全系列狂销200万册的人气食谱,欧洲烹饪专家传授正宗异国厨艺,在家也能轻松
从小吃中餐的你是否也想改改口味,尝试自制的西式美食呢?或许,“食尚达人”正是你需要的西餐烹饪好助手。“食尚达人”系列是全球总销量超过200万册的西餐烹饪手册,已翻译成14种语言版本的超级人气食谱。此系列图书根据西餐的分类和特色,分门别类成册介绍二人餐、西点烘焙、意大利菜、沙拉、汤、甜品等西餐快速简便的制作方法,每道菜式都为读者列出所需的食材、用量和制作的具体步骤,所涉及到的食材和烹调工具也能在市场上找得到。而且这系列图书介绍的道道西餐美食富有创意,经济实惠,读者在家也能轻松做出地道的美食。
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在家做西点 孔恩淑,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书介绍了63款材料易得、制作方法简单易懂的西点,除了香软酥脆的面包、简单好吃的吐司,人气超旺的饼干,还包括海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米苏、泡芙等。告诉你自己动手做食物,不仅仅是出于乐趣和爱好的考虑,更重要的是可以原材料的使用,可以让自己和心爱的家人吃得更健康。通过详细的制作图片与易懂的文字解说,深入浅出,让你轻松学会一款款精致又好吃的点心,帮你实现在家做烘培的梦想。让西饼屋里的美食在家中诞生,烤出幸福好滋味。烘焙有着无穷的魅力,也吸引着无数热爱生活的人,烘焙的过程充满乐趣和无限期待更是充满着幸福。这种幸福,是难以用语言表达的,只有你亲身去体验才能感受到自己动手带来的美妙。
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我爱面包机 我的第一本面包机烘焙书— [日]妇之友社 姜婧【正版保证】 【全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!】
欢迎来到面包机烘焙的世界。《我爱面包机! 我的一本面包机烘焙书》收集了近50个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方,你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包,通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的“外衣”,或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包店里人气很旺的甜点(奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等),甚至是各国的风味主食(饺子、意大利面等)。每章的创意食谱还介绍了如何制作吐司、三明治、果酱以及如何巧妙利用没吃完的面包……每个配方中的原材料的配比都是经过多次尝试而得出的“黄金比例”,再配上详细的步骤图,即使是烘焙新手也能轻松地烤出香甜的面包。现在就跟随本书,开启安心、美妙而又便捷的面包机烘焙之旅吧!
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和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点 〔日〕渡部弘树,傅君竹 著,杨志雄 摄影 河南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点》由河南科学技术出版社出版。
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跟着君之学烘焙一本教你轻松做西点的魔法书 君之 君之【正版保证】 【全国三仓发货,物流便捷,欢迎选购!】
经过了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了500万。近两年来,一直能听到不少人跟我说 “君之,特别喜欢跟着你做西点,照着你教的方法,我几乎从来不会失败。”这一句话,就将我一直以来所做的努力都总结了 从博客到这本书,每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说 从理论到实践,我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样,我也遇到过很多语焉不详的配方,知道那种做烘焙不得其解的痛苦。《跟着君之学烘焙》一共精选了四大类西点 饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如可球、北海道戚风等)。每一款配方,都经过了数万人的阅读和验证,受到了大家的
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《君之的手工烘焙坊 跟着君之学烘焙+2+君之的0分钟蛋糕+跟着君之做饼干)》介绍了六十多款上手容易的饼干品种 冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干、手工整形及模具整形饼干。即使0技巧、0经验,也能做出0失败完美饼干。超详细步骤图,实用tips,带你感受简单,却完美、*成功的幸福饼干滋味。如同作者的超人气烘焙博客一样,这《君之的手工烘焙坊 跟着君之学烘焙+2+君之的0分钟蛋糕+跟着君之做饼干)》也是你贴心的烘焙课堂,带着你一步一步地轻松做出美味西点。《跟着君之学烘焙Ⅱ》新浪*一烘焙博主君之新力作,专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则,作者君之选取了*适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点,用超详细的步骤图、极细致的过程解说、实用的烘焙tips,带给你好的零失败成功体验。
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