中西糕点制作技巧（特惠版）
¥20.10定价：¥28.00 (7.18折)
129条评论
汪国钧 著 /2011-04-01 /山东科学技术出版社
收藏
中外裱花蛋糕制作技巧
单层裱花蛋糕的几何形体表面有圆形、方形、长方形、心形、六边形、椭圆形等多种造型、圆形是生日寿诞的常用造型。 烘焙行业职业技能培训与鉴定考试参考用书。 基础知识/半制品加工/植脂奶油裱花蛋糕/巧克力裱花蛋糕/慕思蛋糕。
¥27.30定价：¥38.00 (7.19折)
96条评论
汪国钧 /2009-06-01 /山东科学技术出版社
