早餐美一天 夏威夷“zui佳早餐奖”获奖食谱!松饼、法式吐司、班尼迪克蛋、沙拉、果昔碗……50款、8大类西式早餐,健康、营养、美味!充分满足味蕾,开启元气满满的一天
1.名店精选食谱,高人气检验。作者凯拉咖啡厅曾数次荣获夏威夷美食大奖 zui佳早餐奖 。本书完整收录了这家高人气餐厅的早餐食谱。 2.健康、营养、美味。松饼、华夫饼、法式吐司、班尼迪克蛋、鸡蛋料理、三明治、沙拉、果昔碗 50款、8大类西式早餐,充分满足你的味蕾。 3.制作简单、便捷。吐司的面包片怎么煎才好吃?鸡蛋煎几分熟?遵循书中的制作要点详解和关键提示,在家就能做出的西式营养早餐。 4.丰富多彩的 一盘食 料理。成人和儿童、早餐和正餐,多种搭配范例,每一口都饱含满满的爱意。
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西餐:东西方饮食文化的碰撞与交融 一本书读懂西餐和日本的西餐文化。 12家东京西餐名店推荐,众多名店菜品和主厨技巧大放送,一步一图,体验专业级别的美味教程。
12家东京名店推荐,浅草的大宫、人形町的芳味亭、银座的银之塔 带你品尝一道道一品美食,走近日本引以为傲的西餐文化。 西餐的关键在于酱汁的制作,蔬菜肉酱汁、贝夏美酱汁、塔塔酱汁、法式沙拉酱汁 跟着银座Mikawaya的主厨学招牌酱汁的制作秘诀。 汉堡肉饼、生姜猪肉、双炸海鲜、洋葱汤、蛋包饭 众多名店菜品和主厨亲传技巧大放送,一步一图,在家也能做出专业级别的美味佳肴。 饱览自1859年来,日本西餐的发展历史,领略西餐的经典传统和锐意创新。 专业厨师爱用的厨房用具解说和订购指南,为大家呈现可以轻松制作、享用美味的西餐便利贴。
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西餐 日本枻出版社 南海出版公司 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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笠原将弘的五味料理法【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
1、笠原将弘,被寄予厚望的日料职人,人气料理店“赞否两论”店主。用基础调味料——砂糖、盐、醋、酱油、味噌,制作100道令人赞不绝口的美味菜肴。了解基础调味料的特点,或两两组合,或单独使用,激发食材的纯粹美味,这便是笠原将弘式的料理调味手法;2、探索调味料在料理中起到的关键作用,在家也能做出媲美料理店的美味菜品。熟知每种调料的特征、掌握调味的方法、了解调味的真谛,不仅能让初学烹饪的人少走弯路,也能为烹饪高手指点一二;3、没有复杂的烹饪手法,不用难寻的稀有食材,只要掌握了“五味料理法”,任谁都能做出令人赞不绝口的料理!
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沼三明治 沼夫 大沼由树 著 南海出版公司【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
选择你喜欢的面包,搭配新鲜蔬菜、肉类、乳酪、酱料,一层层叠起来、夹得满满的。一刀切开,露出层次丰富的切面,心情也不由得雀跃起来。沼三明治出自陶艺家大沼道行之手,看到它,你就会感觉到它的与众不同。沼三明治的馅料多到有些不可思议,它不再遵从所谓的“面包与馅料的理想比例”,也不再局限于传统搭配。酸奶与油南瓜泥、牛肉饼与卷心菜、金枪鱼与芽菜、番茄与莲藕……大沼先生以职人精神不断尝试,创造了更多新鲜食材组合。融入了季节感,也融入了生活的色彩。
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好吃的咖啡馆简餐 [日]山本优莉 高莉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有一些美食超级简单却好吃得让人欲罢不能 食材在离家最近的市场或超市就能买齐,调味料大多是家中常备的,所有原料不用一样一样称量,刀工差点、手法笨点都没关系……简单方便,却比费时、费力、花心思做出来的料理还要美味。《吃的咖啡馆简餐》就是这些美食的集合。她的食谱类型丰富,有咖啡馆风格的时尚简餐,也有能彰显手艺的主菜、小食,还有各种好吃又容易做的主食、沙拉和甜点。无论是安静的一人食,温馨的家庭共享,还是三五好友的轻松小聚,这些时髦又美味的食谱都能让你大显身手。
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沼三明治 沼夫、大沼由树 小司 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
沼三明治,为什么叫这个名字呢?因为这是陶艺家大沼道行先生做的早餐,于是妻子由树就叫它“沼三明治”。它可不是普通的三明治。一开始看到沼三明治,就让人不由得张大嘴,发出“哇——”的赞叹。烤得焦香的面包,融化的乳酪,带着油脂香的培根……而瞬间吸引住目光的就是满满、多到爆的蔬菜。一口咬下去,那种满足感让人整个早上都精力十足。掌握基础做法之后,你也可以用喜欢的食材,做出属于自己的沼三明治。
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韩式料理制作详解 孙礼那、栾锐 韩国传 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《美味韩食》为了使所有的外国人都能够做韩国料理,特将韩食烹调法更通俗地标准化了,同时简单介绍了各种有关韩国饮食与食材的故事,以便人们对韩国饮食的兴趣加倍。这些努力终于有了回报,《美味韩食》被批准发行,我们也感到了将《美味韩食》翻译成各国语言向世界各地发行的喜悦。希望《美味韩食》能够宣传韩国饮食的性,成为想要学地道的韩国料理的世界人士的得力的“助手”。一个国家或地区固有的饮食文化是这个国家或地区的具有代表性的印象商品,也是创造高附加价值的经济商品,因为一个国家或地区饮食文化进入海外市场可以扩大该国家或地区农产品的生产、增大食材的出口量、促进国民经济的发展,同时也具有给世界人民留下良好印象的效果。日本、意大利、泰国等国都将本国饮食文化的推广定为国家战略事业,为“占领海外消费者的
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沼三明治 沼夫 大沼由树 著 南海出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味韩食:正宗和具代表性的100道韩式料理指导书 (社)韩国传统饮食研究所 著,孔礼那,栾锐 译 南海出版公司,【正版保 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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