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法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装) [法]米歇尔唐桂;郭晓赓,杨帆 中国轻工业出版社 9787518416967
137种基本烹调技法和食材加工方法分步示范143道经典菜谱和创新美食倾情亲传1500多幅高清步骤图详细演示13大类特色烹饪主题展示,食材选购和烹饪窍门详尽介绍大师手把手传授基础知识、烹饪技法,厨艺秘籍和经典菜谱尽收
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