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如果你很爱寿司，读了这本书你才知道自己的吃法错误了。越新鲜的鱼越不美味；坐在寿司吧台才吃得到好料!不要用筷子夹痔司；不要把酱油和山葵搅混在一起!本书不只教你如何正确吃出寿司的鲜美，还教你如何正确点菜，吃到师傅不公开的菜单!
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美味西餐 新东方烹饪教育 组编 中国人民大学出版社 【正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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面塑制作教程 第2版 新东方烹饪教育 组编 中国人民大学出版社 【新华书店正版图书书籍】
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巧克力甜点制作 新东方烹饪教育 中国人民大学出版社 【新华书店正版图书书籍】
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20位对人类饮食进程产生变革性影响的世界美食大师的传奇故事。 呈现大师们成名大餐的菜谱，揭秘每道菜的详细做法。 轻松烹饪出世界米其林餐厅的美食，以满足吃货们的味蕾。
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面塑制作教程 第2版 新东方烹饪教育 组编 中国人民大学出版社 【新华书店全新正版图书】
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寿司：鱼片与醋饭背后四百年的秘密 (美）柯森 著，林婉华 译 中国人民大学出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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面塑制作教程 第2版 新东方烹饪教育 组编 中国人民大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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寿司：鱼片与醋饭背后四百年的秘密 (美）柯森 著，林婉华 译 中国人民大学出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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寿司：鱼片与醋饭背后四百年的秘密 (美）柯森 著，林婉华 译 中国人民大学出版社
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高卢的技艺 法兰西饮食史 (美)玛丽安 德本 著 法国的历史塑造了法国人的饮食文化 读懂法式佳肴 中国人民大学出版社 新
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美食评论家的乔装秘密生活 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
她的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上，经理、厨师、服务员严阵以待，甚至悬赏5000美金悬赏发现她的人，因为她是《纽约时报》新上任的餐厅评论员。一篇《纽约时报》的餐厅评论，可以让一个餐馆门庭若市，也能让它门可落雀。为了“公正”，她绝不能让餐厅发现自己的真实身份，因此她乔装打扮，化身各式各样的人物……退休的灰发教师、跋扈的老太太、婚姻不美满的金发尤物……这下，餐厅的食物、环境、服务都逃不过她的侦察！书中不但讲述了作者乔装打扮，微服出巡的故事，还提供了作者为《纽约时报》所写的餐厅评论以及私家菜谱。这是本由美食评论家所写的有关自身乔装穿梭于各家餐饮店秘密品评美食的故事集。其中，有众多私房食谱。在描写食谱方面，作者将它写得是芳香扑鼻，引人垂涎三尺。本书可谓是阅读和想像的丰盛飨宴。另外，本书
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高卢的技艺：法兰西饮食史 (美)玛丽安·德本|责编:夏贵根|译者:何帅 中国人民大学 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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食物的世界地图 21世纪研究会 编,林郁芯 译 中国人民大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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细味:食物的往事追忆 李子玉 著 中国人民大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书卖点 每个人都有一本属于自己的食物往事回忆。你最喜爱的食物是什么？最痛恶的又是什么？与谁人共餐最为开心？与谁同食又最为不悦？何处的佳肴让您惦念不已？何地的菜食又令你叹而却步？把这些问题的答案串起来，并扩及相关的人事时地，生命的况味即随然而至。 从令人怀念的猪油捞饭、招贼入屋的红烧元蹄，到麦当劳的汉堡包，诗人的酸辣汤、平常日子的饮食，轻巧健康；同桌友侪，笑谈香鸭青菜间。一道道的美食佳肴、家常小食，在满足口腹之余，亦不着痕迹地记录下点滴人生滋味。 在本书第五章“名士佳肴聚温情”中，作者也写出了和多位名士一起吃饭、交往的情景，包括金庸、聂华苓、黄苗子、夏志清、等，让读者感受到这些名家的另一个侧面，读起来饶有趣味。
¥3.00定价：¥13.00 (2.31折)
法兰西美食：激情的法国美食地图 欧洲社会文化史译丛 （法）皮特 著,李健 译 中国人民大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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品吃 唐振常 中国人民大学出版社【售后无忧】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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高产美食散文家巴陵全新力作 美文与美食，味蕾与想象齐飞，味觉与视觉双重享受。
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北京饮食文化 唐夏 著 9787300235691 中国人民大学出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书阐述了北京饮食概览，介绍饮食及其文化内涵、北京饮食文化的特点。包括：北京饮食文化的发展流变及其社会影响，从社会历史的角度梳理北京饮食文化的发展演变。北京宫廷饮食文化，介绍北京的王府、官府饮食文化。
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考吃 朱伟 编著 中国人民大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书以笔记的形式，对中国饮食文化的基本要素以及各地的风味饮食做考证和诠释，寻觅中国饮食中的文化传统。作者在穷尽大量文献的前提下，通过认真的引证、辨析和梳理，将饮食、民俗以及更加宽阔的俗文化史的内容串联在一起，既构成丰厚的知识背景，又不失浓厚的文化旨趣。从体例上而言，本书从中国民间供奉的“厨神”谈起，接着谈水、火、油、盐等基本饮食要素，再谈到饼、馒头、面条等风味主食，然后谈各地美食，最后以“满汉全席”收尾，由此构成自成一家的“中国食史”的一个版本。
¥6.00定价：¥27.37 (2.2折)
细味【放心购买】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
美好的一顿，除了包含视觉享受，还有那些味觉回忆引起的旧事旧情。每段人生都有百般滋味萦绕在心头。请跟随“真心女人”李子玉，一起细细分享这世间的美味与情味。 本书作者从儿时食物开始一一细数：猪油捞饭当早餐，婆婆教煮的凉瓜牛肉，搭伙食的诗人独爱酸辣汤，患抑郁症那几年冷冷的麦片，找到真爱之后的七色菜，直数到灰色爬上发梢。李玉莹以文字回溯半生，外婆猝然而逝、与前夫留学美国、孤独对抗抑郁症，和现在的丈夫李欧梵享受平淡生活，每时每刻，都有一道唤起回忆的菜。醉翁之意不在酒，作者借食物为题发挥，在细味食物之间细味她的五味人生。
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本书以笔记的形式，对中国饮食文化的基本要素以及各地的风味饮食进行了考证和诠释。作者从引证、辨析和梳理大量的文献典籍出发，将饮食、民俗以及更加宽阔的俗文化史的内容串联在一起，既有严谨的学术佐证，又不失浓厚的文化旨趣。从体例上而言，本书从中国民间供奉的“厨神”谈起，接着谈水、火、油、盐等基本饮食要素，再谈到饼、馒头、面条等风味主食，然后谈各地美食，最后以“满汉全席”收尾，由此构成自成一家的“中国食史”的一个版本。
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法兰西美食：激情的法国美食地图 [法]皮特 著；李健 译 中国人民大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布，以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面，赋予学术研究以灵魂和激情。 美食，是历史，是文化，更是品位。 本书是一部全方位、多角度展示法国美食文化的文集，作者通过摇曳生姿的文笔，带领读者领略法国干酷之异馥，吐纳波尔多佳酿之奇香，品评青蛙与牡蛎之真味，揭开法兰西美食文化的神秘面纱。通过拉动美食这根绮丽奢华的线，串起人类史上闪闪发亮的历史况味和文化思考。
¥36.53定价：¥83.06 (4.4折)
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法兰西美食：激情的法国美食地图 欧洲社会文化史译丛【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥33.28定价：¥354.56 (0.94折)
美食评论家的乔装秘密生活,（美）雷克尔 著，黄芳田 译,中国人民大学出版社
¥96.00定价：¥7200 (0.14折)
老爹妈思厨 梁以瑚、杨阳 编 中国人民大学出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。
¥32.73定价：¥153.46 (2.14折)
法兰西美食：激情的法国美食地图[法]皮特 著；李健 译中国人民大学出版社9787300077710 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布，以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面，赋予学术研究以灵魂和激情。 美食，是历史，是文化，更是品位。 本书是一部全方位、多角度展示法国美食文化的文集，作者通过摇曳生姿的文笔，带领读者领略法国干酷之异馥，吐纳波尔多佳酿之奇香，品评青蛙与牡蛎之真味，揭开法兰西美食文化的神秘面纱。通过拉动美食这根绮丽奢华的线，串起人类史上闪闪发亮的历史况味和文化思考。
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食物的世界地图 21世纪研究会 编,林郁芯 译 中国人民大学出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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老爹妈思厨梁以瑚、杨阳 编中国人民大学出版社9787300144726 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。
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美食进化史 中国人民大学出版社有限公司 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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吃一碗文化 薛兴国 著 中国人民大学出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
食经，还是小品？抑或兼而有之？作者在与读者分享他走遍大江南北品尝美食的心得呢……最是那一碗的风情哟…… 薛兴国先生的《吃一碗文化》貌似平常，支持的却是人们追求世俗幸福的欲望和权利，构筑的是日常生活秩序的“太平天国”。——刘再复 香港城市大学中国文化中心客座教授 薛兴国不仅“识饮识食”，大概也爱读有关吃喝的书，爱说有关吃喝的故事，长时间钻研饮食之道，目染耳濡，满肚子吃喝掌故，用心了解食物的性格，于是对食物别有口腹以外的一番怀抱。当然也不仅仅为了馋嘴，可吃的文化总是由馋嘴开始的，吃遍大街小巷，吃遍大江南北，像薛兴国这样的“馋客”对美食朝思暮想，对食物日久生情，大概就沾上“文化”的边了。——方川介 文化工作者 他每到一个地方，做的一件事就是买当地与吃有关的书。“对于饮食应
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北京，不仅仅拥有千年的建城历史，更拥有由大江南北的民俗和文化演变过来的有北京特色的传统文化，北京传统饮食文化，就是其中的璀璨之星。唐夏编著的《北京饮食文化/北京文化漫谈》从老京味、品牌的演进、民俗餐饮的融合、老小吃的发展、西餐的传播发展、京城餐饮新时尚等几个方面，详细阐述了北京的饮食发展。本书图文并茂，生动有趣。
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【正版包邮】高卢的技艺：法兰西饮食史(百余幅彩色插图+4张精美明信片+15道传统法国菜菜谱) 法国拥有1500个奶酪品种 保证正版 现货包邮速发 假一罚十
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食经，还是小品？抑或兼而有之？作者在与读者分享他走遍大江南北品尝美食的心得呢……是那一碗的风情哟…… 薛兴国先生的《吃一碗文化》貌似平常，支持的却是人们追求世俗幸福的欲望和权利，构筑的是日常生活秩序的“太平天国”。——刘再复 香港城市大学中国文化中心客座教授 薛兴国不仅“识饮识食”，大概也爱读有关吃喝的书，爱说有关吃喝的故事，长时间钻研饮食之道，目染耳濡，满肚子吃喝掌故，用心了解食物的性格，于是对食物别有口腹以外的一番怀抱。当然也不仅仅为了馋嘴，可吃的文化总是由馋嘴开始的，吃遍大街小巷，吃遍大江南北，像薛兴国这样的“馋客”对美食朝思暮想，对食物日久生情，大概就沾上“文化”的边了。——方川介 文化工作者 他每到一个地方，做的一件事就是买当地与吃有关的书。“对于饮食应该多
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