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《蛋糕 : 历史的滋味》从这些貌似卑微的起点开始,不仅记述了阿尔弗雷德复国成功,连升斗小民的蛋糕也上升到世界文化史的高度。本书一路展示蛋糕如何不限于精美的甜点,回顾蛋糕变成节庆食品的情况和原因。蛋糕反映了文化差异、妇女在家庭内部的地位、全球贸易,甚至技术进步。蛋糕能唤起家园的思绪,安慰悲哀的人,庆祝出生或爱的新生。蛋糕创造记忆,制造认同,而且美味可口!
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品味中国 味无味:餐桌上的历史风景【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
适读人群 :对饮食文化感兴趣的读者 将饮食融入中国古代文化,讲述因为饮食而产生的一系列政治观、饮食礼仪、为官之道,甚至是家族内部的相处之道。 这里有中国古代餐桌风景梁鸿与孟光,是汉代时的一对恩爱夫妻。在进食之前,妻子每每要将餐桌举起,与眉眼平齐,以示对丈夫的敬重。你能高高举起餐桌吗,不能,不可能。可孟光一个弱女子能,那是为何? 这里有中国饮食品格春秋时代的黔敖先生,得嗟来之食,宁死不食。食为天,黔敖不以得天为幸,是有更加重要的东西。 这里有古代饮食中的为官之道宋太宗淳化三年(992年),曾令有司“申举十五条”,对朝官上朝失礼行为进行了批评,其中就提及“廊下食行坐失仪”之事,并声明对再犯者要进行严厉惩处,那些吃朝庭免费午餐的官员如果太放肆,就要罚扣薪俸
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