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16小时断食术(日)青木厚著上海科学技术文献出版社【新华书店全新正版图书】
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辣椒.辣椒菜.辣椒文化 薛党辰,陈忠明 编著 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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辣椒辣椒菜辣椒文化 薛党辰、陈忠明 著 9787543920972 上海科学技术文献出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是一本系统介绍辣椒的书籍。全书共分三部分，第一部分讲述了辣椒及其制品的品种、特征；第二部分讲述了辣椒是一种较好的烹饪原料，它对烹饪中的调味和火锅的烹制有不可替代的作用，还介绍了42种自制辣椒制品和72种采用辣椒制成的特色菜肴，可以帮助读者自己制作享受美味的辣椒；第三部分讲述了有关辣椒的趣闻轶事、辣椒与名人生活、辣瘾的产生辣椒的营养食疗及辣椒与其他等方面的内容。 通过阅览本书，读者能对辣椒有一个全面而详尽的了解，丰富自己对辣椒的认识和有关知识，得到“辣椒美”的享受。本书适合平时喜欢吃辣椒、对辣椒情有独钟的人，家庭主厨及饭店、宾馆的厨师阅读，是家庭主厨和厨师在烹制辣味菜肴的好帮手。同时，也是休闲时极好的谈资。
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传统家常鲁菜200例 张仁庆 等主编 上海科学技术文献出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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传统家常鲁菜200例——中国食文化丛书 张仁庆 主编 9787543923294 上海科学技术文献出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
鲁菜（山东菜的简称）是我国四大菜系之一，是东方菜系的重要组成部分；经过历代厨师的继承发扬、开拓、创新，现在保留、继承下来的菜点有3000余种。在此基础上，我们特精选出246种常见、常用、消费者喜欢、多数人熟悉的菜点，介绍给读者。书中的菜式均出自名师之手，来自北方各大饭店、宾馆、酒楼。标题中写有200例，但实际内容远超过此数字。书中文稿部分有166例都是1949年以前“北京八大楼”、“八大堂”的老厨师记录下来的原稿，其他80例及概述部分是由山东烟台商业技工学校，山东劳动厅东方大厦，五月花大酒店，淄博饭店，青岛汇泉海鲜大酒店，黑龙江、辽宁等地的名厨名师提供写作素材，我们在此基础上历经10年时间，综合整理、严格筛选、认真编写而成。此书集鲁菜传统菜之精华，传名菜制作绝技之大成。是不可一本值得一读的好书。本书适
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探秘红楼美食【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍，您下单之前可与在线客服联系」
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辣椒辣椒菜辣椒文化 薛党辰、陈忠明 著 9787543920972 上海科学技术文献出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是一本系统介绍辣椒的书籍。全书共分三部分，第一部分讲述了辣椒及其制品的品种、特征；第二部分讲述了辣椒是一种较好的烹饪原料，它对烹饪中的调味和火锅的烹制有不可替代的作用，还介绍了42种自制辣椒制品和72种采用辣椒制成的特色菜肴，可以帮助读者自己制作享受美味的辣椒；第三部分讲述了有关辣椒的趣闻轶事、辣椒与名人生活、辣瘾的产生辣椒的营养食疗及辣椒与其他等方面的内容。 通过阅览本书，读者能对辣椒有一个全面而详尽的了解，丰富自己对辣椒的认识和有关知识，得到“辣椒美”的享受。本书适合平时喜欢吃辣椒、对辣椒情有独钟的人，家庭主厨及饭店、宾馆的厨师阅读，是家庭主厨和厨师在烹制辣味菜肴的好帮手。同时，也是休闲时极好的谈资。
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辣椒辣椒菜辣椒文化 薛党辰 上海科学技术文献出版社 9787543920972 正版图书,下单速发,可开发票
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面雕王桂志 主编上海科学技术文献出版社9787543932951 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书介绍了面雕基础知识，包括面雕常用方法、面雕使用的颜料、面团调色、面团配制、面雕应用及面雕常用工具等，并分步介绍了面雕的制作方法。
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辣椒辣椒菜辣椒文化 薛党辰、陈忠明 著 上海科学技术文献出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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鲁菜（山东菜的简称）是我国四大菜系之一，是东方菜系的重要组成部分；经过历代厨师的继承发扬、开拓、创新，现在保留、继承下来的菜点有3000余种。在此基础上，我们特精选出246种常见、常用、消费者喜欢、多数人熟悉的菜点，介绍给读者。书中的菜式均出自名师之手，来自北方各大饭店、宾馆、酒楼。标题中写有200例，但实际内容远超过此数字。书中文稿部分有166例都是1949年以前“北京八大楼”、“八大堂”的老厨师记录下来的原稿，其他80例及概述部分是由山东烟台商业技工学校，山东劳动厅东方大厦，五月花大酒店，淄博饭店，青岛汇泉海鲜大酒店，黑龙江、辽宁等地的名厨名师提供写作素材，我们在此基础上历经10年时间，综合整理、严格筛选、认真编写而成。此书集鲁菜传统菜之精华，传名菜制作绝技之大成。是不可一本值得一读的好书。本书适
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正版图书 新书--假行家巧克力指南（精装） 上海科学技术文献出版社 9787543982550 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《假行家巧克力指南》以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄，用最为轻松愉快的行文将读者带入巧克力甜蜜与苦涩的世界，从巧克力最初的苦涩，渐渐掺入甜蜜的风味。由品味、制作工艺及其形成的独有文化，本书在刻意营造一个显得不那么严肃正经的讨论空间的同时，以图用幽默诙谐达到的科普目的。
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辣椒.辣椒菜.辣椒文化【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
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老饕侃吃 白忠懋 编 9787543921368 上海科学技术文献出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
现代人对烹饪不光追求新品味，还讲究荤素合理搭配，不论一份菜或一席菜营养万分的配合应尽量做到满足人体的生理需要，这就要了解各种烹饪原为的营养特点，以便烹制出色、香、味、形俱佳，富于营养，符合卫生的菜肴。当代美食文化的发展趋势是讲究口味，讲究文化意境，对营养的追求越来越关注。不是么，奔向小康，前提首先是人的健康。不光我国如此，国外也一样。为了吃得惬意与健康，不妨走进厨房，烹饪具有诱人的悠闲性、挑战性和艺术性，它是紧张生活的润滑剂，以自己的智慧与双手创造出完全属于你的东西。
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老饕侃吃 白忠懋 编 上海科学技术文献出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
现代人对烹饪不光追求新品味，还讲究荤素合理搭配，不论一份菜或一席菜营养万分的配合应尽量做到满足人体的生理需要，这就要了解各种烹饪原为的营养特点，以便烹制出色、香、味、形俱佳，富于营养，符合卫生的菜肴。当代美食文化的发展趋势是讲究口味，讲究文化意境，对营养的追求越来越关注。不是么，奔向小康，前提首先是人的健康。不光我国如此，国外也一样。为了吃得惬意与健康，不妨走进厨房，烹饪具有诱人的悠闲性、挑战性和艺术性，它是紧张生活的润滑剂，以自己的智慧与双手创造出完全属于你的东西。
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